ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាមានការប្រឈមដោយការគិតអំពីរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់កូនអ្នកអ្នកមិននៅម្នាក់ឯងទេ។ នេះជាចំណុចតានតឹងសម្រាប់ឪពុកម្តាយជាច្រើនប៉ុន្តែសូមលើកយកជំហាននេះទៅ! អ្នកអាចចាប់ផ្តើមមួយជំហានក្នុងទិសដៅត្រឹមត្រូវហើយប្រសិនបើនោះជាអ្វីដែលដំណើរការសម្រាប់គ្រួសារអ្នកនោះអ្នកមិនមែនជាការបរាជ័យទេ! ការកសាងរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អនឹងត្រូវការពេលវេលាខ្លះហើយធ្លាប់មានសម្រាប់កុមារ។ នេះគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះមួយចំនួនអំពីអ្វីដែលរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់កុមារមើលទៅ។

ផ្លែឈើនិងបន្លែ - នេះប្រហែលជាក្រុមអាហារដែលតឹងតែងបំផុតដើម្បីណែនាំដល់កុមារប្រសិនបើពួកគេមិនធ្លាប់ញ៉ាំផ្លែឈើនិងបន្លែជាប្រចាំ។ មធ្យោបាយដ៏ល្អមួយដើម្បីណែនាំអំពីមុខទំនិញទាំងនេះគឺដើម្បីកាត់ផ្លែស្វាយមួយផ្លែនិងផ្លែឈើមួយមុខដែលពួកគេស្គាល់និងបម្រើពួកគេជាមួយនឹងរបស់របរផ្សេងទៀតដែលពួកគេមានផាសុខភាពនិងស៊ាំ។ នៅពេលពួកគេភ្លក្សរសជាតិផ្លែឈើឬបន្លែថ្មីហើយសម្រេចចិត្តថាតើពួកគេចូលចិត្តឬមិនចូលចិត្តអ្នកអាចបម្រើពួកគេកាន់តែទៀងទាត់ហើយចាប់ផ្តើមណែនាំផ្លែឈើនិងបន្លែផ្សេងទៀតតាមដែលអ្នកចង់បាន។ វាតែងតែមិនអីទេក្នុងការប្រើផ្លែឈើនិងបន្លែដែលមានជាតិកំប៉ុងឬកកផងដែរ! គ្រាន់តែរកមើលមាតិកាជាតិស្ករឬសូដ្យូមដែលបានបន្ថែមនៅលើផ្លាក។

ប្រូតេអ៊ីន - ប្រូតេអ៊ីនគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់សុខភាពរបស់កុមារដែលកំពុងលូតលាស់។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ការលូតលាស់សាច់ដុំធ្វើឱ្យពួកគេមានអារម្មណ៍កាន់តែយូរនិងផ្តល់កម្រិតថាមពលខ្ពស់សម្រាប់ជីវិតរីករាយនិងសកម្ម។ ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកមិនមែនជាអ្នកចូលចិត្តសាច់សូមសាកល្បងជម្រើសប្រូតេអ៊ីនផ្សេងៗទៀត៖ សណ្តែកគ្រាប់ប៊ឺរីគ្រាប់សណ្តែកឈីស (hummus) និងស៊ុត។

ទឹកដោះគោ - ធាតុទឹកដោះគោត្រូវបានពង្រឹងជាមួយនឹងវីតាមីនឌីផ្តល់នូវប្រូតេអ៊ីនដែលមានជាតិកាល់ស្យូមពេញលេញហើយក្មេងភាគច្រើនចូលចិត្តពួកគេ! ទាំងនេះគឺជារបស់មួយដែលងាយស្រួលជាងមុនក្នុងការតាមដានជាមួយរបបអាហាររបស់កុមារ។ ចំណុចសំខាន់នៅទីនេះគឺត្រូវប្រាកដថាអ្នកមិនត្រូវបម្រើអាហារធ្វើពីទឹកដោះគោដោយសារតែមាតិកាខ្លាញ់ហើយនៅពេលនិយាយអំពីរបស់របរដូចជាទឹកដោះគោជូរត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលមាតិកាស្ករ។

ធញ្ញជាតិ - ធញ្ញជាតិភាគច្រើននៅពេលនេះត្រូវបានពង្រឹងដោយជាតិដែកនិងអាស៊ីតហ្វូលិកដែលចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់ត្រឹមត្រូវ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិក៏ផ្ទុកបរិមាណជាតិសរសៃនិងវីតាមីន B ដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ។

ផ្នែកពិបាកបំផុតអំពីការបង្កើតរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់អ្នកគឺការដាក់កម្រិតលើអាហារកែច្នៃនិងអាហារសម្រន់។ ខ្ញុំដឹងថាវាងាយស្រួលនិយាយជាងធ្វើ។ កុមារត្រូវបានទាក់ទាញទៅនឹងធាតុទាំងនេះដោយសារតែភាពងាយស្រួលនៃការប្រើប្រាស់ក៏ដូចជាទីផ្សារនិងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយដែលមានពណ៌។ កំណត់មុខទំនិញអាហារសម្រន់ឱ្យបានពីរថ្ងៃក្នុងមួយថ្ងៃអាហារសម្រន់មួយបន្ទាប់ពីអាហារពេលព្រឹកនិងមួយទៀតបន្ទាប់ពីអាហារថ្ងៃត្រង់។ នេះនឹងធានាថាកូនរបស់អ្នកឃ្លានអាហារពេលអាហារហើយមានកន្លែងច្រើនដើម្បីបំពេញពោះរបស់ពួកគេជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលនឹងជួយឱ្យពួកគេមានសុខភាពល្អនិងរីករាយ។

អាហាររហ័សគួរត្រូវបានកំណត់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារ។ វាកំពុងបំពេញប៉ុន្តែវាផ្តល់នូវសារធាតុចិញ្ចឹមតិចតួចណាស់ហើយកុមារអាចនឹងខ្វះអាហារូបត្ថម្ភប្រសិនបើទទួលទានតែអាហាររហ័ស។

ភេសជ្ជៈភេសជ្ជៈគួរតែជារបស់របរមានកំណត់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារ។ ទឹកផ្លែឈើមិនដែលជំនួសផ្លែឈើពិតទេប៉ុន្តែជាជម្រើសល្អជាងសូដា។ ទឹកនិងទឹកដោះគោល្អបំផុតសម្រាប់ទារកនិងទារកទើបចេះដើរតេះតះ។ ទឹករាល់ថ្ងៃគឺចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់និងជំនួយប្រឆាំងនឹងការខះជាតិទឹក។ ការផ្តល់ជាតិទឹកឱ្យបានត្រឹមត្រូវជួយដល់ការរំលាយអាហារដែលអាចប៉ះពាល់ដល់កម្រិតថាមពល។

នៅពេលនិយាយអំពីរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អជាងមុនសម្រាប់កុមារវិន័យមួយចំនួននៃមេដៃគឺ; តែងតែចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់ពួកគេជាមួយនឹងអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អព្យាយាមនិងលើកទឹកចិត្តពួកគេឱ្យអង្គុយនៅឆ្ងាយពីអេក្រង់នៅអាហារពេលល្ងាចហើយព្យាយាមស្វែងរកអាហារនិងវិធីថ្មីៗដើម្បីចម្អិនវាជាមួយគ្នា។ នេះនឹងជួយឱ្យកុមាររក្សារបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់រយៈពេលវែងដែលនឹងជួយលើកកម្ពស់គំនិតកាន់តែច្បាស់និងអារម្មណ៍ល្អ។

ការភ្ញាក់ផ្អើលជុំវិញសុខភាពរបស់កុមារគឺមិនធ្វើឱ្យឪពុកម្តាយខ្មាស់អៀនក្នុងការគិតថាពួកគេកំពុងបំពេញការងារមិនគ្រប់តាមពេលវេលាដែលពួកគេបានផ្តល់ឱ្យនោះទេ។ ។ ទាំងអស់នេះចាប់ផ្តើមដោយការផ្លាស់ប្តូរដឹងខ្លួនពីរបីទៅទម្លាប់ធម្មតា។ យើងចង់ស្តាប់សំណួររបស់អ្នកលើប្រធានបទនេះប្រសិនបើអ្នកមានពួកគេ!

—– Jade Mitchell អ្នកអប់រំអាហារូបត្ថម្ភ