យើងកំពុងធ្វើជាដៃគូជាមួយយូអិមប៊ីនៅសប្តាហ៍នេះនិងអបអរសប្តាហ៍កង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។ តើកង្វះអាហារូបត្ថម្ភគឺជាអ្វី? យោងទៅតាមអង្គការសុខភាពពិភពលោក“ កង្វះអាហារូបត្ថម្ភសំដៅទៅលើកង្វះកង្វះឬអតុល្យភាពនៃការទទួលទានថាមពលនិង / ឬសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់មនុស្ស” ។ វាអាចជាកង្វះអាហារូបត្ថម្ភឬកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។ នៅពេលនរណាម្នាក់គិតអំពីបញ្ហាកង្វះអាហារូបត្ថម្ភពួកគេច្រើនតែគិតអំពីកុមារដែលមានភាពសៅហ្មងប៉ុន្តែអ្វីដែលយើងកំពុងមើលឃើញនៅពេលនេះគឺកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។ តើមនុស្សម្នាក់អាចធាត់ហើយនៅតែខ្វះអាហារូបត្ថម្ភ? ពិតជា! កង្វះអាហារូបត្ថម្ភអាចជាកន្លែងដែលមនុស្សម្នាក់ញ៉ាំកាឡូរីច្រើននិងឡើងទម្ងន់ប៉ុន្តែប្រហែលជាមិនបានញ៉ាំអាហារត្រឹមត្រូវទេដូច្នេះពួកគេនឹងខ្វះវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន។ វាពិបាកក្នុងការនិយាយថាតើអ្វីដែលអាក្រក់ជាងនេះប៉ុន្តែប្រភេទទាំងពីរនេះពិតជាមាននៅក្នុងសហគមន៍របស់យើងហើយចាំបាច់ត្រូវដោះស្រាយតាមនោះ។

តើអ្វីខ្លះដែលរួមចំណែកដល់កង្វះអាហារូបត្ថម្ភ? មានកត្តាជាច្រើនប៉ុន្តែកត្តាទូទៅមួយចំនួនទៀតគឺកង្វះស្បៀងអាហារដោយសារហេតុផលហិរញ្ញវត្ថុឬការទទួលបានអាហារមិនគ្រប់គ្រាន់ដោយសារហេតុផលនៃការដឹកជញ្ជូនឬសុវត្ថិភាពការរស់នៅក្នុងតំបន់ជនបទ។ អសន្តិសុខស្បៀងគឺជាពាក្យមួយដែលទូលំទូលាយនិងសំដៅទៅលើកង្វះលទ្ធភាពទទួលបានអាហារដោយផ្អែកលើហិរញ្ញវត្ថុនិងធនធានផ្សេងទៀត។ យោងទៅតាមការផ្តល់ចំណីអាហារនៅរដ្ឋតិចសាស់នៅតំបន់កាលីលេនតុន (លេខកូដ ៧៧៥៥០) ប្រជាជន ១៨.១% រស់នៅក្នុងផ្ទះគ្មានសុវត្ថិភាពស្បៀងអាហារ។ វាពិបាកក្នុងការកំណត់ថាតើមានប៉ុន្មាននាក់នៅក្នុងចំនួនប្រជាជនដែលខ្វះអាហារូបត្ថម្ភប៉ុន្តែប្រសិនបើនរណាម្នាក់មិនដឹងថាអាហារបន្ទាប់របស់ពួកគេមកពីណានោះប្រាកដជាធ្វើឱ្យពួកគេប្រឈមនឹងកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។ មនុស្សខ្វះអាហារូបត្ថម្ភមិនតែងតែឃ្លានដែរ។ ពួកគេប្រហែលជាមិនមែនកំពុងញ៉ាំឬមានលទ្ធភាពទទួលបានផ្លែឈើបន្លែនិងរបស់របរផ្សេងទៀតដែលមានសុខភាពល្អគ្រប់គ្រាន់ឬរាងកាយរបស់ពួកគេមិនអាចស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ដែលវាត្រូវការ។ កង្វះអាហារូបត្ថម្ភក៏អាចបណ្តាលមកពីស្ថានភាពសុខភាពផងដែរ។

តើយើងអាចធ្វើអ្វីដើម្បីជួយ? យើងនៅធនាគារស្បៀងអាហារស្រុកកាលីលេនអាចជួយតាមរយៈការផ្តល់អាហារនិងធនធានដល់អ្នកដែលត្រូវការ។ អ្នកនៅក្នុងសហគមន៍អាចជួយដោយបរិច្ចាគអាហារដោយផ្ទាល់ដល់អ្នកដែលត្រូវការឬនៅធនាគារអាហារក្នុងស្រុករបស់អ្នកប្រសិនបើអ្នកមិនអាចធ្វើបាននោះគ្រាន់តែបញ្ជូនព័ត៌មានអំពីកន្លែងដែលអាចទទួលបានជំនួយពី។ គ្មាននរណាម្នាក់ត្រូវឃ្លានទេ!

Kelley Kocurek អ្នកហាត់ការ RD