សួស្តី! ខ្ញុំឈ្មោះ Alexis Whellan ហើយខ្ញុំជានិស្សិតឆ្នាំទីបួន MD/MPH នៅ UTMB នៅ Galveston។ ខ្ញុំកំពុងដាក់ពាក្យសុំកម្មវិធីស្នាក់នៅផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រផ្ទៃក្នុងឥឡូវនេះ ហើយបញ្ចប់ថ្នាក់អនុបណ្ឌិតផ្នែកសុខភាពសាធារណៈរបស់ខ្ញុំតាមរយៈការចុះកម្មសិក្សាជាមួយនាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភនៅ GCFB!

ខ្ញុំកើត និងធំធាត់នៅ Austin រដ្ឋ Texas ហើយធំឡើងជាមួយប្អូនស្រីរបស់ខ្ញុំ ឆ្មា 2 និងឆ្កែមួយ។ ខ្ញុំបានទៅមហាវិទ្យាល័យនៅញូវយ៉ក មុនពេលធ្វើដំណើរត្រលប់ទៅរដ្ឋតិចសាស់វិញ ដើម្បីចូលសាលាពេទ្យ។ តាមរយៈកម្មវិធី MD/MPH dual-degree ខ្ញុំអាចផ្តោតលើការយល់ដឹងអំពីចំនួនប្រជាជនដែលមិនមានសេវាវេជ្ជសាស្រ្តនៅក្នុង Galveston County។ ខ្ញុំបានធ្វើការងារជាច្រើននៅគ្លីនិកនិស្សិត St. Vincent និងបានស្ម័គ្រចិត្តជាមួយ GCFB ក្នុងតួនាទីផ្សេងគ្នាមួយចំនួន។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានខែកន្លងមកនេះ ខ្ញុំបានជួយលើគម្រោងដាក់ឧបករណ៍អាហាររួមគ្នាសម្រាប់អតិថិជន GCFB ដែលមាន និងប្រឈមនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម តាមរយៈជំនួយពី Blue Cross Blue Shield of Texas (BCBS) ដែលមានចំណងជើងថា “GCFB ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងស្ថានភាពសុខភាពរ៉ាំរ៉ៃ៖ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាមួយ អាហាររូបត្ថម្ភ និងកញ្ចប់អាហារ Rx”។ ខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការជួយគម្រោងនេះ ព្រោះវាផ្តោតលើការប្រើប្រាស់អាហារូបត្ថម្ភដើម្បីកែលម្អសុខភាពមនុស្ស ដែលនាំមកនូវចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំចំពោះការថែទាំសុខភាព និងសុខភាពសាធារណៈ។

សម្រាប់គម្រោង BCBS ខ្ញុំបានជួយបង្កើតឯកសារព័ត៌មានអំពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម រូបមន្ត និងដាក់បញ្ចូលគ្នានូវប្រអប់អាហារដែលយើងកំពុងចែកចាយ។ សម្រាប់កញ្ចប់អាហារនីមួយៗ យើងចង់ផ្តល់ព័ត៌មានអំពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងរបៀបគ្រប់គ្រង និងព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមជាមួយនឹងអាហារដែលមានតុល្យភាព។ យើងក៏ចង់ផ្តល់ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភជាមួយនឹងរូបមន្តនីមួយៗដែលយើងបានបង្កើត។ វាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អតិថិជនដែលមាន ឬប្រឈមនឹងការកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែម ដើម្បីយល់ពីរបៀបដែលអាហារដើរតួនាទីក្នុងសុខភាពរបស់ពួកគេ ហើយរូបមន្ត និងសន្លឹកព័ត៌មានដែលខ្ញុំបានបង្កើតគឺចង់បង្កើនការយល់ដឹងអំពីការពិតនេះ។ យើងបានបង្កើតរូបមន្តចំនួន XNUMX ដើម្បីផ្តល់ជាកញ្ចប់អាហារដល់ប្រជាជននៅក្នុង Galveston County ។ ខ្ញុំ​បាន​ជួយ​ខ្ចប់​កញ្ចប់​អាហារ និង​ជួយ​ក្នុង​ការ​បង្កើត​ខ្លឹមសារ​វីដេអូ​រូបមន្ត​សម្រាប់​មនុស្ស​ដើម្បី​ធ្វើ​តាម ខណៈ​ពួកគេ​កំពុង​ធ្វើ​រូបមន្ត​កញ្ចប់​អាហារ​របស់​ពួកគេ។ 

ខ្ញុំក៏បានចូលរួមជាមួយថ្នាក់ពីរដែលនាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភបានបង្រៀនរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនេះ មួយនៅវិទ្យាល័យ Texas City និងមួយទៀតនៅមជ្ឈមណ្ឌល Nesler Senior ក្នុងរដ្ឋតិចសាស់។ នៅវិទ្យាល័យ Texas City ខ្ញុំបានជួយអ្នកអប់រំផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភបង្រៀនសិស្សវិទ្យាល័យអំពីការអនុវត្តការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងបានជួយធ្វើបាតុកម្មអាហារសម្រាប់សិស្ស។ នៅមជ្ឈមណ្ឌល Nesler Senior ខ្ញុំបានកែសម្រួលខ្លឹមសារសម្រាប់ថ្នាក់បង្រៀនអំពី "កាត់បន្ថយជាតិស្ករបន្ថែម" ហើយបានដឹកនាំការបង្ហាញអាហារ និងការបង្រៀនដល់ថ្នាក់ជាន់ខ្ពស់។ នៅថ្នាក់ Nesler Senior Center យើងក៏បានចែកចាយកញ្ចប់អាហារដល់អ្នកចូលរួម និងបានស្នើសុំមតិកែលម្អពីពួកគេទាក់ទងនឹងបទពិសោធន៍របស់ពួកគេជាមួយនឹងកញ្ចប់អាហារ និងសន្លឹកព័ត៌មាន។ ពួកគេចូលចិត្តអាហារដែលពួកគេបានធ្វើ ហើយមានអារម្មណ៍ដូចជាព័ត៌មានដែលយើងផ្តល់ឱ្យពួកគេ នឹងជួយពួកគេបន្តធ្វើការសម្រេចចិត្តអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

ជាចុងក្រោយ ខ្ញុំបានបង្កើតការស្ទង់មតិ ដើម្បីវិភាគជាក់ស្តែងអំពីប្រសិទ្ធភាពនៃគម្រោង BCBS។ នៅឆ្នាំបន្ទាប់ ខណៈពេលដែលគម្រោងនេះកំពុងត្រូវបានដាក់ឱ្យដំណើរការ អ្នកចូលរួមក្នុងកម្មវិធីអាហារ និងអ្នកដែលទទួលបានសម្ភារៈអប់រំនឹងអាចបំពេញការស្ទង់មតិ ដើម្បីផ្តល់មតិត្រឡប់ទៅកាន់នាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភ និងជូនដំណឹងអំពីគម្រោងជំនួយនាពេលអនាគត។ 

ពេលកំពុងធ្វើការនៅនាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភ ខ្ញុំក៏មានឱកាសម្តងម្កាលដើម្បីជួយបុគ្គលិក GCFB pantry ។ រីករាយដែលបានស្គាល់បុគ្គលិកហាង និងធ្វើការជាមួយពួកគេដើម្បីផ្តល់គ្រឿងទេសដល់មនុស្ស ជួនកាលច្រើនជាង 300 នាក់ក្នុងមួយថ្ងៃ! ខ្ញុំក៏បានទៅមើលគម្រោង Corner Store នៅ San Leon ផងដែរ។ នេះ​ជា​បទពិសោធន៍​ថ្មី​ស្រឡាង​សម្រាប់​ខ្ញុំ ហើយ​វា​ពិត​ជា​ស្រស់​ស្អាត​ដែល​បាន​ឃើញ​ផលិតផល​ស្រស់ៗ​ផ្តល់​ជូន​អ្នក​ស្រុក Galveston County ក្នុង​ហាង​ងាយស្រួល។ ថ្ងៃមួយក្នុងខែវិច្ឆិកា នាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភបានចំណាយពេលព្រឹកនៅ Seeding Galveston ដើម្បីរៀនអំពីការធ្វើកសិកម្មនៅទីក្រុង និងនិរន្តរភាព។ ខ្ញុំរស់នៅលើកោះ Galveston ហើយមិនធ្លាប់បានឮអំពីគម្រោងនេះពីមុនមក ដូច្នេះខ្ញុំរំភើបក្នុងការស្វែងយល់បន្ថែមអំពីវិធីផ្សេងៗដែលមនុស្សកំពុងធ្វើការដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងអសន្តិសុខស្បៀងនៅក្នុងទីក្រុងរបស់ខ្ញុំ។ យើងក៏អាចចូលរួមក្នុងមហោស្រពផ្ទៃក្នុងប្រចាំឆ្នាំលើកដំបូងនៅសារមន្ទីរកុមារនៅទីក្រុង Galveston ដែលជាកន្លែងដែលយើងបានអប់រំគ្រួសារអំពីសារៈសំខាន់នៃការលាងសម្អាតផលិតផល និងចែករំលែករូបមន្តស៊ុបរដូវរងាដែលមានសុខភាពល្អជាមួយពួកគេ។ 

កម្មសិក្សានៅ GCFB គឺជាបទពិសោធន៍ដ៏អស្ចារ្យមួយ។ ខ្ញុំមានឱកាសធ្វើការជាមួយបុគ្គលិកដ៏អស្ចារ្យមួយចំនួនដែលឧទ្ទិសដល់ការអប់រំអ្នកស្រុក Galveston County និងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងអសន្តិសុខស្បៀងនៅក្នុងសហគមន៍របស់ពួកគេ។ ខ្ញុំរីករាយក្នុងការរៀនពីរបៀបដែលធនាគារអាហារដំណើរការ និងការងារទាំងអស់ដែលចូលទៅក្នុងគម្រោងនីមួយៗ និងថ្នាក់អប់រំនីមួយៗ។ ខ្ញុំដឹងថាអ្វីដែលខ្ញុំបានរៀននៅទីនេះក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានខែកន្លងមកនេះ នឹងជួយឱ្យខ្ញុំក្លាយជាគ្រូពេទ្យកាន់តែប្រសើរនាពេលអនាគត ហើយខ្ញុំពិតជាមានអំណរគុណចំពោះនាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ឱកាសនេះ។