នៅឆ្នាំ ២០១៧ ក្រសួងការពារជាតិអាមេរិកបានរាយការណ៍ថាការទិញទំនិញធំជាងគេពីររបស់អ្នកប្រើ SNAP គឺទឹកដោះគោនិងភេសជ្ជៈ។ របាយការណ៍ក៏បានរាប់បញ្ចូលផងដែរថា ០,៤០ ដុល្លារនៃរាល់ប្រាក់ដុល្លារ SNAP បានទៅផ្លែឈើបន្លែនំបុ័ងទឹកដោះគោនិងស៊ុត។ ០,៤០ ដុល្លារទៀតបានទៅវេចខ្ចប់អាហារធញ្ញជាតិទឹកដោះគោអង្ករនិងសណ្តែក។ ០,២០ ដុល្លារដែលនៅសល់គឺទៅភេសជ្ជៈភេសជ្ជៈឈីបអាហារប្រៃនិងបង្អែម។ វាគ្មានអាថ៌កំបាំងទេដែលមិនមែនអ្នកទទួល SNAP ទាំងអស់កំពុងប្រើជំនួយរបស់ពួកគេដើម្បីទិញអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ប៉ុន្តែសូមកុំចាប់ផ្តើមធ្វើការសន្មតនិងរិះគន់ការទិញទាំងនេះ។ ខ្ញុំចង់រំលឹកអ្នកថាអាហារូបត្ថម្ភកម្រត្រូវបានបង្រៀននៅតាមសាលារៀនហើយគ្រូពេទ្យកម្រផ្តល់ដំបូន្មានលើប្រធានបទណាស់។ ដូច្នេះជំនួសឱ្យការលោតទៅការសន្និដ្ឋានអំពីមូលហេតុដែលអ្នកទទួល SNAP កំពុងទិញសូដានិង“ អាហារឥតបានការ” ចូរយើងស្វែងយល់ពីរបៀបផ្លាស់ប្តូរការទិញទាំងនេះ!

ប្រាក់ដុល្លារ SNAP របស់អ្នកអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់អាហារដែលនឹងមានរយៈពេលយូរជាងនេះរហូតដល់មួយសប្តាហ៍និងខែរបស់អ្នកដោយពង្រីកប្រាក់ដុល្លាររបស់អ្នកបន្ថែមទៀត។ ជាការតបវិញសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងមានថ្ងៃឈឺតិចឬយ៉ាងហោចណាស់មានអារម្មណ៍ថាមានកម្លាំងជាងមុនដោយវិធីសាស្ត្រទិញឥវ៉ាន់ថ្មីរបស់អ្នក។ គ្រួសារជាមធ្យមនៃ ៤ នាក់ដែលទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ SNAP នៅរដ្ឋតិចសាស់ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ប្រហែល ៤៦០ ដុល្លារ / ខែ (ផ្អែកលើការស្រាវជ្រាវតាមអ៊ីធឺណិតចំនួននេះអាចខុសគ្នាសម្រាប់អ្នកទទួលជាច្រើន) ។ នោះចេញជាថវិកា ១៦០ ដុល្លារក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ការចំណាយលើថវិកាគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់ហើយដើម្បីជួយរឿងនោះការធ្វើផែនការអាហារគឺជាគន្លឹះ។ ខ្ញុំនឹងឆ្លងកាត់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់អាហារសម្រន់និងអាហារពេលល្ងាចដែលមានសុខភាពល្អដែលមានតម្លៃ ១៦០ ដុល្លារ។

ការផ្សងព្រេងរបស់ខ្ញុំបាននាំខ្ញុំទៅគេហទំព័រហេប៊ែកក្នុងស្រុកដែលខ្ញុំបានទិញទំនិញដែលមានសុខភាពល្អ។ ខ្ញុំបានបង្កើតផែនការអាហារប្រចាំសប្តាហ៍គំរូមួយសម្រាប់គ្រួសារបួននាក់ដោយប្រើថវិកានេះ។

ដំបូងញ៉ាំអាហារពេលព្រឹករយៈពេលមួយសប្តាហ៍។ ព្យាយាមទិញរបស់របរដែលអាចត្រូវបានប្រើតាមវិធីជាច្រើន។ នេះនឹងធ្វើអោយប្រាក់ដុល្លាររបស់អ្នករឹតតែច្រើន។ ជ្រើសយកម៉ាកហាងនៅពេលថោកជាង។ ប្រសិនបើទិញសាច់ដែលបានកែច្នៃដូចជាប៊ីចេងនិងសាច់ក្រក; ព្យាយាម ជ្រើសរើសផលិតផលធម្មជាតិឬផលិតផលដែលមានជាតិសូដ្យូមកាត់បន្ថយ។ នំនេះជាមុខទំនិញមួយរបស់យើងដែលមានតម្លៃ ៤.៩៧ ដុល្លារក្នុងមួយកញ្ចប់ប៉ុន្តែវាពិតជាមានតម្លៃណាស់! ស្រូវសាលីទាំងមូល ១០០ ភាគរយ នំប៉័ងគឺមានសុខភាពល្អបំផុតហើយមានតែ ១,២៩ ដុល្លារប៉ុណ្ណោះដែលមានតែពីរបីសេនប៉ុណ្ណោះក្រៅពីនំប៉័ងពណ៌ស។ ជ្រើសរើស yogurts ធម្មតានៅកន្លែងដែលមានរសជាតិរួចហើយ (ដែលផ្ទុកដោយជាតិស្ករបន្ថែម); ជំនួសឱ្យបន្ថែមផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ផ្អែមធម្មជាតិដូចជាទឹកឃ្មុំនិងផ្លែឈើ។ ធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់របស់អ្នកផ្អែមល្ហែមតាមរបៀបដូចគ្នា! ត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមផ្លែឈើនិងបន្លែឱ្យបានច្រើនផងដែរ (របស់យើងមាននៅក្នុងរូបភាពនៅពេលក្រោយ!)

ពង - ១៨ ស៊ីធីៈ ២,៨៦ ដុល្លារ

ប៊ីចេង - ២ គ។ ក្រៈ ៤,៩៧ ដុល្លារ x ២ = ៩,៩៤ ដុល្លារ

ទឹកដោះគោយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាប៖ ១,៩៨ ដុល្លារ

Oats- ៤២ អោន៖ ១,៩៥ ដុល្លារ

ទឹកឃ្មុំ - ១២ អោន៖ ២,៥៥ ដុល្លារ

ទឹកក្រូចនិងកាល់ស្យូម - ½ហ្គាលៈ ១,៧៨ ដុល្លារ

ទឹកដោះគោ ១% - ១ ហ្គាឡៃ៖ ១,៩៨ ដុល្លារ

នំបុ័ងស្រូវសាលីទាំងមូល ១០០ ភាគរយ - ១,២៩ ដុល្លារ

បន្ទាប់គឺអាហារថ្ងៃត្រង់។ នំសាំងវិចគឺជាជម្រើសដែលមានតំលៃសមរម្យ។ យើងជ្រើសរើសទួរគីឬ Ham ជាមួយឈីសនិងប៊ឺសណ្តែកដី + ចេក + ទឹកឃ្មុំ។ លាយវារាល់ថ្ងៃដើម្បីឱ្យវាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ឈីសច្រើន ដែលអ្នកកាត់ដោយខ្លួនឯងគឺថោកជាងការទិញឈីសចំណិតរួចជាការធម្មតា។ នៅពេលជ្រើសរើសប៊ឺសណ្តែកដីសូមជ្រើសរើសម៉ាកជាមួយ បរិមាណស្ករតិចបំផុត។ ប្រសិនបើនៅក្នុងថវិកាសូមជ្រើសរើស សូដ្យូមទាបឬពូជធម្មជាតិ នៃសាច់អាហារថ្ងៃត្រង់។ ប្រើប៊ីចេងដែលនៅសល់ពីអាហារពេលព្រឹកនិងម្ហូបពីអាហារពេលល្ងាចដើម្បីបន្ថែមរសជាតិបន្ថែមទៀតទៅសាំងវិចរបស់អ្នក។

នំបុ័ងស្រូវសាលីទាំងមូល ១០០ ភាគរយ៖ ១,២៩ ដុល្លារ

ផ្លែក្រូចកុកងឺ៖ ៣,៩៨ ដុល្លារ

ចេក៖ ០,៤៨ ដុល្លារក្នុងមួយផោន, ~ ១,៤៤ ដុល្លារ

តួកគី ១០ ដុល្លារ៖ ២,៥០ ដុល្លារ

ហាំ - ១២ អោន៖ ២,៥០ ដុល្លារ

ប៊ឺសណ្តែក - ១៦ អោន៖ ២,៨៨ ដុល្លារ

ឈីស - ៣២ អោន៖ ៦,៣២ ដុល្លារ

អាហារសម្រន់ត្រូវបានលើកទឹកចិត្តពេញមួយថ្ងៃ (ដរាបណាពួកគេមានសុខភាពល្អ!) មានខ្លះ ជម្រើសល្អនំខេកឈីសផ្លែឈើស្រស់និងសាច់វ៉ៃសាច់សណ្តែកសណ្តែកប៊ឺសណ្តែក + នំកែកឃឺគ្រាប់ផ្លែឈើស្ងួតនិងពោតលីងញ៉ាំ (ដោយបន្ថែមអំបិលតិច) ។ ទិញអាហារសម្រន់ចូល ភាគច្រើន អាចជួយអ្នកសន្សំប្រាក់ ជាធម្មតាពួកវាមានរយៈពេលច្រើនជាងមួយសប្តាហ៍។

ការ៉ុតទារក - ៣២ អោន៖ ១,៨៤ ដុល្លារ

ផ្លែប៉ោមដែលគ្មានជាតិផ្អែម - ៤៦ អោនៈ ១,៩៨ ដុល្លារ

លាយផ្លូវលំ - ៤២ អោនៈ ៧,៩៨ ដុល្លារ

ពោតលីង - ៥ អោនស៍៖ ១,៧៩ ដុល្លារ

Pretzels- ១៥ អោន៖ ១.៥០ ដុល្លារ

គីវីស ៣ / ដុល្លារ ១ ៈ ២,០០ ដុល្លារ

Hummus- ១០ អោន៖ ១,៨៩ ដុល្លារ

អាហារពេលល្ងាចអាចជាអាហារថ្លៃបំផុតប្រចាំថ្ងៃ។ យើងបានជ្រើសរើសរបស់របរដែលអាចប្រើបាន ចាននិងថ្ងៃច្រើន។ នៅពេលជ្រើសរើសប្រអប់កំប៉ុងរឺកំប៉ុងដាក់របស់របរដែលត្រូវជ្រើសរើសយករបស់ណាដែលទាបជាងសូដ្យូមនិងស្កររឺក៏គ្មានបន្ថែមអ្វីទាំងអស់។ បន្លែ / ផ្លែឈើដែលមានជាតិកំប៉ុងនិងទឹកកកគឺមានសុខភាពល្អដូចបន្លែស្រស់ៗហើយពេលខ្លះថោកជាង។ ជ្រើសរើសសាច់ដែលមិនសមហេតុផលហើយញ៉ាំវាដោយខ្លួនឯង។ អាហារខ្លះដែលយើងបានជ្រើសរើសនឹងធ្វើ នៅសល់ ឬមានរបស់របរគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ធ្វើអាហារផ្សេងទៀត។

អាហារទី ១ ៈសាច់ជ្រូកសាច់អាំងដំឡូងដុតនិងសណ្តែកបៃតង

សាច់ជ្រូកចៀន - ៩ ស៊ីធីៈ ៧,៦៩ ដុល្លារ

ដំឡូងដុតនំ - ៥ ផោន៖ ២,៩៨ ដុល្លារ

ទឹកជ្រលក់សាច់អាំង - ១៤ អោនៈ ២,០០ ដុល្លារ

សណ្តែកបៃតង - ២ កំប៉ុង៖ ០,៧៨ ដុល្លារ x ២ = ១,៥៦ ដុល្លារ

អាហារទី ២ ៈសាច់មាន់អ៊ីតាលីអង្ករសំរូបនិងទំពាំងបាយជូរ

សុដន់មាន់៖ ១០,៣៨ ដុល្លារ

សម្លៀកបំពាក់សាឡាដ - ១៤ អោន៖ ១,៨៦ ដុល្លារ

ផ្កាខាត់ណាលី - ១២ អោន៖ ១,២៨ ដុល្លារ x ២ = ២,៥៦ ដុល្លារ

អង្ករសំរូប - ១៦ អោន៖ ០,៦៧ ដុល្លារ

អាហារទី ៣ ៈសាច់ក្រកអង្ករនិងសាច់

សាច់ក្រកសាច់គោ - ១២ អោន៖ ៣,៩៩ x ២ = ៧,៩៨ ដុល្លារ

បន្លែត្រជាក់ - ១៤ អោនៈ ១,៩៨ ដុល្លារ x ២ = ៣,៩៦ ដុល្លារ

អាហារទី ៤ ៈតាកូសតួកគីឬកាហ្វេដាដាវីឡា w / salsa

Tortillas- ០,៩៨ ដុល្លារ

សណ្តែកខ្មៅ - ១៥ អោន៖ ០,៧៨ ដុល្លារ x ២ = ១,៥៦ ដុល្លារ

គំនិត៖ ០,៩៨ ដុល្លារ

ប៉េងប៉ោះ - ១,៤៨ ដុល្លារ

ផ្លែបឺរ - ០,៦៨ ដុល្លារ x ២ = ១,៣៦ ដុល្លារ

ទួរគីដី - ១ ផោន៖ ២,៤៩ ដុល្លារ

ពោត - ១៥,២៥ អោន = ០,៧៨ ដុល្លារ

អាហារទី ៥ ៈ spaghetti តួកគីជាមួយសាឡាត់និងហ្សូឆីនី

លាយសាឡាត់សរីរាង្គ - ៣,៩៨ ដុល្លារ

ផ្សិត - ១,៥៨ ដុល្លារ

ប៉េងប៉ោះ Cherry- ១,៦៨ ដុល្លារ

ត្រសក់ - ២ x ០.៥០ ដុល្លារ = ១,០០ ដុល្លារ

ទួរគីដី - ១ ផោន៖ ២,៤៩ ដុល្លារ

មីកញ្ចប់ - ១៦ អោនៈ ១,២៨ ដុល្លារ

ហ្សុកឈីនី - ០,៩៨ ដុល្លារ / លី

ទឹកជ្រលក់ Spaghetti- ២៤ អោន៖ ១,៨៩ ដុល្លារ

សរុបអាហារពេលល្ងាចរបស់យើងមានចំនួន ៦៦,១៥ ដុល្លារ។ នាំយកចំនួនសរុបរបស់យើង

ចំនួនប្រចាំសប្តាហ៍មានប្រហែល ១៣០ ដុល្លារសម្រាប់អាហារទាំងអស់។ យើងបានជ្រើសរើសយកតម្លៃក្រោម ១៦០ ដុល្លារដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យមានភាពខុសគ្នានៃតម្លៃនិងអនុញ្ញាតឱ្យមានចំណង់ចំណូលចិត្តលើអាហារនីមួយៗ។

ការរស់នៅមានសុខភាពល្អគឺអាចធ្វើទៅបានលើថវិកាវាគ្រាន់តែត្រូវរៀបចំផែនការដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ មានអារម្មណ៍សេរីក្នុងការលាយបញ្ចូលគ្នានូវជម្រើសនិងអាហារទាំងនេះ។ គ្រាន់តែវានិយាយថាវាជាអាហារពេលល្ងាចមិនមានន័យថាវាមិនអាចជាអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលព្រឹកបានទេ!

—- Jade Mitchell អ្នកអប់រំអាហារូបត្ថម្ភ

- ខេលលីកូកូរ៉េកអ្នកហាត់ការ RD

** ការបដិសេធការរក្សាសិទ្ធិ៖ យើងមិនមែនជាម្ចាស់កម្មសិទ្ធិចំពោះម៉ាកនិងផលិតផលណាមួយដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងរូបភាពទាំងនេះទេ។ យើងកំពុងប្រើរូបភាពទាំងនេះដើម្បីជួយលើកកម្ពស់ការរស់នៅប្រកបដោយសុខភាពនិងតំលៃសមរម្យ។ រូបភាពទាំងអស់ត្រូវបានថតនៅ HEB ។ **