Жақсы, жаман, қанттың шіркіні

Скриншот_2019-08-26 GCFB хабарламасы

Жақсы, жаман, қанттың шіркіні

Әулие Валентин күні! Кәмпиттер мен нан өнімдеріне толы күн және оны жегіңіз келетін көңіл! Айтайын дегенім, неге болмасқа? Бұл бізді керемет сезінетін және өзімізге пайдалы нәрсе ретінде сатылады, бірақ солай ма? Енді сәл тереңірек сүңгіп, қанттың заттары мен заттары қандай екенін көрейік. Қашан құмарлықты сезіну керек және ол қашан тұтынылады.

Табиғи қанттар

Табиғи қант біздің күнделікті жұмысымыз үшін өте маңызды. Олар бізді күндізгі уақытта өткізу үшін энергия береді және миға қуат береді. Табиғи қантқа толы керемет тағамдардың барлық түрлері бар. Жемістер, көкөністер, сүт және көмірсулар қанттың негізгі табиғи көзі болып табылады. Табиғи қанттар басқаша аталады: фруктоза, сахароза, глюкоза, лактоза және мальтоза. Сондықтан жеміс-жидек, сүт және дәнді дақылдар сіздің диетаңызда жақсы тағамдар болып табылады. Табиғи қанттарды ақуызбен тепе-теңдік сақтаған кезде толықтай, ұзақ сезіну үшін тұтынуға жақсы. Ақуызмен теңестірілген табиғи қанттардың жақсы мысалдары:

Жержаңғақ майы бар алма немесе банан

Йогурт қосылған құлпынай

Ірімшік және бадам

Жемістер мен йогурт смузи

Жидектер мен қатты пісірілген жұмыртқа

Қосылған қант

Қосылған қанттар - бұл біздің денеміз аңсайтын нағыз дәмді қанттар. Қосылған қанттарға алкогольсіз сусындар, кәмпиттер, печенье, торттар, пирогтар, балмұздақ және жеміс шырындары жатады. Олар сондай-ақ көптеген өңделген тағамдар мен тұздықтарға қосылады және егер олар шамадан тыс тұтынылса, сіздің ағзаңызға көп зиян тигізуі мүмкін. Қосылған қанттар күрделі түрде таңбаланған, сондықтан сіз олардың тағамдарыңызда екенін білмеуіңіз мүмкін. Көбінесе олар ингредиенттердің жапсырмаларында көрсетілген: жоғары фруктозалы жүгері сиропы, жүгері сиропы, декстроза, кристалды декстроза, сұйық фруктоза және басқалар. Бүгінгі күні тағамға қант бұрын-соңды болмаған көп қосылды. Бұл біздің денсаулығымызға үлкен проблема туғызуда. Бұл қанттар II типті қант диабетінің, тіс жегісінің өсуінде және қазіргі кездегі семіздік эпидемиясында өте үлкен рөл атқарады. Қосылған қанттар ешқандай дәрумендер мен қоректік заттар қоспай-ақ рационымызға көп калория қосады. Менің бүгін талқылайтыным - олардың қауіпсіз мөлшері. Қанттың тым көп қосылатынын қарастырайық.

Американдықтарға арналған 2015 - 2020 жылдарға арналған диеталық нұсқаулықта дені сау ересек адамның бір күнде ең көп қант тұтынуы қажет екені айтылған: 48 г (12 шай қасық)

Бұл:

1 банка сода (39г)

1 қап кеглит (47г)

2 жеңіл тағамдар (31 г)

2 йоплайт йогурт стаканы (48г)

2 Eggo вафлиі w w C сиропы (40г)

1 ақуыз бар (30г)

16 унция апельсин шырыны (44г)

2 С консервіленген қызанақ сорпасы (48г)

2 С қораптағы жарма (40г)

Ұсынылатын күнделікті мөлшерден асатын заттар тізімі:

Орташа McDonalds McFlurry және Oreos (71г)

Starbucks Grande Frappuccino (66г)

20 унция содасы (65 г)

16 унция энергетикалық сусын (54г)

16 унция жүзім шырыны (72г)

1 пин балмұздақ (96г)

16 унция шоколадты сүт (51г)

Бұл тізімдер сізге қант құрамы өте жоғары заттар туралы білім беру үшін жасалған. Бұл заттардың кейбіреулері айқын болып көрінуі мүмкін, бірақ сіз бұл жерде күнделікті тұтынылатын граммдардың саны туралы тоқталғыңыз келеді. Егер сіз таңғы ас кезінде әдетте 2 кесе жарма жесеңіз, онда сіз сол күні қанттың мөлшерін дерлік орындадыңыз, сондықтан қанттарды күннің қалған уақытында қолданып көруге шектеу қоюыңыз керек. Сондай-ақ, балалар бір күнде 6 шай қасықтан аз мөлшерде жеуі керек екенін ұмытпаңыз. Сондықтан, егер сіздің балаңыз жеңіл тағамдар үшін жүзім шырынын кішкене стаканмен жесе, онда сол күні қалған қант мөлшерін қосып көріңіз. Мақсат - денеңізді қант диабеті немесе семіздік сияқты аурулардан сақтап қалуға тырысу және 48 г-ден аспау.

Әрине, қантты тұтынып, мұнда да дәм татуға болады! Тек күнделікті жейтін мөлшеріңіз туралы ескеріңіз. Егер сізде шынымен тәтті тіс болса, бірақ шоколадты немесе кәмпитті тастамай, құмарлықты қалай ауыздықтау керектігін білмесеңіз, пайдалы тәттілерге арналған рецепт:

Жаңа шабдалы немесе шабдалы шабдалы (жақсырақ суда консервіленген)

½ C Сүзбе немесе қарапайым йогурт

Бал тамызыңыз

Даршын сызығы (міндетті емес)

Бір тамшы ваниль сығындысы (міндетті емес)

Бұл заттарды жексенбіде балмұздақтың орнына қою үшін араластырыңыз! Тағы да, теңдестірілген тамақтану және жексенбіде нағыз балмұздақпен тамақтану жақсы, бірақ сіздің денеңізге қант мөлшерін бақылауда жақсы әсер етеді.

Әулие Валентин күні құтты болсын!

- Джейд Митчелл, тамақтану бойынша тәрбиеші