Сәлеметсіз бе!

Менің атым Стиви Барнер, мен Техас университетінде тамақтану және диеталық тағылымдамадан өтуде. Медициналық филиал. Галвестон округінің азық-түлік банкі диеталық интерн ретінде менің соңғы ауысымым болды! Бұл қиын сапар болды, бірақ мен бұл тәжірибелерді керемет есте сақтау үшін аяқтау үшін соңғы ротациям GCFB-де болғанына өте ризамын. Мен мұнда 4 апталық ротация үшін болдым, онда мен тамақтану бөлімінің бір бөлігі ретінде қоғамдастықтың әртүрлі мүмкіндіктеріне тап болдым.

Бірінші аптада мен Техас Сити орта мектебінде ата-аналарға арналған отбасылық тамақтану сабағына қатыстым. Мен GCFB-тің тамақтану жөніндегі оқытушысы Стефани Беллмен тығыз жұмыс істеп, осы сабақтарға арналған тағам демонстрациясын құрастыруды үйрендім. Маған бұл сабақтардың қаншалықты көңілді және қызықты болғаны ұнады. Сынып бойына қатысушыларды қызықтыру және ойлау үшін әртүрлі іс-шаралар, тіпті дәм сынағы тәжірибесі болды.

Бірінші аптаның соңында мен GCFB жыл сайын өткізетін Хэллоуин мерекесіне қатыстым. Мен өз стендінде тамақтану бөлімімен бірге попкорн жасауға арналған сөмке жасау үшін жұмыс істедім. Біз сондай-ақ тамақтану бойынша білім беру сабақтары мен рецепт карталары туралы ақпарат бердік. Мен тіпті GCFB жасаған аңдар қоймасынан өттім, бұл өте қорқынышты болды!

Екінші аптаның ішінде мен «Денсаулық бұрышы» дүкені жобасының нені қамтитынын сезіндім. Маған бұл жоба ұнайды және болашақта мен менің қоғамымда осындай бағдарламаны жүзеге асырғым келеді. Мен барған екі бұрыштық дүкен керемет болды! Бұл шынымен шағын азық-түлік дүкені сияқты болды. Жаңа піскен өнімдер, тауық етінен сиыр етіне дейін көптеген ет нұсқалары, жұмыртқа, сүт өнімдері, құрғақ және консервіленген өнімдердің үлкен таңдауы болды. Біз барған кезде біз тамақтану туралы білімге қатысты белгілерді қосып, келесі жолы не әкелетінімізді жоспарладық. Әр жолы Стефани иелерімен және олардың тұтынушыларымен қарым-қатынас жасау үшін жаңа элементтерді іздейді. Маған қарым-қатынас орнатуға және айналадағы қауымдастықтың үлкен бөлігі болуға көңіл бөлу ұнады. Бұл кинза суреті мен бұрыштағы дүкенде түсірген сүйікті суретім.

Үшінші аптамда мен шие шоколадты чипті печенье рецепті I үшін рецепт бойынша бейне түсіру мүмкіндігіне ие болдым құруға көмектесті. Менде бұрын бейнелерді жасау тәжірибесі болмаған, сондықтан бұл тамаша оқу тәжірибесі болды. Маған бейнені өңдеу ұнады және осы тәжірибе арқылы мен болашақта өзімнің рецепттер туралы бейнелерді қалай жасауға болатыны туралы көп білім алдым.

Төртінші және соңғы аптасында мен әлеуметтік желіде білім беретін бірнеше жазбалар жасадым. Бұл тамақтану біліміне немесе жалпы денсаулыққа қатысты болуы мүмкін. Мұндағы мақсат – адамдарға өз денсаулығы туралы ойлауға мәжбүрлеу үшін тікелей білім беру. Бұл оларды пайдалы тағам таңдауға немесе жаңа нәрсені көруге шабыттандыруы мүмкін. Посттардың көпшілігі сол тағам туралы кейбір қызықты фактілер мен денсаулық туралы ақпарат беру үшін күндізгі тағамға негізделген. Мысалы, мен жасаған бір пост үйеңкі сироп күніне арналды. Бұл шығармашылықпен айналысуға мүмкіндік беретін тамаша жоба болды.

Галвестон округінің азық-түлік банкінде өткен уақытым ұмытылмас болды. Тамақтану жөніндегі директор Кэндис Альфаро және тамақтану жөніндегі тәрбиеші Стефани Белл қонақжай және мейірімді орта жасайды. Менің ротациям осы бөлімде тамақтану жөніндегі жаңа тәрбиеші Мадди жұмыс істей бастаған кезде басталды. Бірге өсу өте қызық болды. Мен осы бөлімге және осында қоғамға қызмет ету үшін көп жұмыс істейтіндердің барлығына тек жақсылық тілеймін.