ვეჯი თაკოსი
ვეჯი თაკოსი
- 1 ქილა დაბალი ნატრიუმის შავი ლობიო
- 1 ქილა მთელი სიმინდი (შაქრის გარეშე)
- 1 ბულგარული წიწაკა
- 1 მთლიანი ავოკადო (სურვილისამებრ)
- 1 / X წითელი ხახვი
- 1/4 ჭიქა ლაიმის წვენი
- 2 ჩ / კ თაფლი
- 1 tsp chili ფხვნილი
- 1 tsp cumin
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
- სიმინდის ან ფქვილის ტორტილები
-
გადაწურეთ შავი ლობიო და ჩამოიბანეთ. გადაწურეთ სიმინდი. შეურიეთ ერთმანეთს უფრო დიდ შემრევ თასში
-
დაჭერით ბულგარული წიწაკა და წითელი ხახვი. დაამატეთ სიმინდის და შავი ლობიოს ნარევი
-
ცალკე ჯამში კარგად აურიეთ ცაცხვის წვენი, თაფლი, ჩილის ფხვნილი, კუმინი, მარილი და პილპილი
-
ჩაასხით ბოსტნეულის ნარევი
-
განათავსეთ ბოსტნეულის ნარევი ტორტილას უგემრიელესი თაკოსთვის. მორთეთ ახალი კინწროთი და ყველით
-
ვარიანტი: მიირთვით ბოსტნეულის ნარევი მოხარშულ ქათმის მკერდს ან მოხარშულ თევზს