Hi!

მე იზაბელა პალერმო ვარ და ამჟამად ტეხასის ტექნოლოგიურ უნივერსიტეტში კვებისა და დიეტოლოგიის ბაკალავრის ხარისხს ვამთავრებ. ბაკალავრიატის ბოლო კურსზე სწავლისას, მინდოდა კვების განათლებაში პრაქტიკული გამოცდილება მიმეღო. ამ გადაწყვეტილებამ მაიძულა, გალვესტონის ოლქის სურსათის ბანკში ზაფხულის სტაჟირების პოზიციაზე განაცხადი შემეტანა, რაც აქამდე ყველაზე თვალსაჩინო და დამაკმაყოფილებელ გამოცდილებად იქცა.

აქ ყოფნის განმავლობაში, სხვადასხვა გარემოში მჭიდროდ ვთანამშრომლობდი კვების სპეციალისტებთან, სტეფანითან და მატისთან. ვეხმარებოდი კვების გაკვეთილების ორგანიზებასა და სწავლებაში. ყველა ასაკის ადამიანი, 4 წლიდან დაწყებული ხანდაზმულებით დამთავრებული. თითოეული გაკვეთილის განმავლობაში, მე შემეძლო მონაწილეებთან კავშირის დამყარება, იქნებოდა ეს მათ კითხვებზე პასუხის გაცემა, ახალი საკვების გასინჯვის წახალისება თუ აქტივობების დროს მათთან ურთიერთობა. ჩემთვის ძალიან სასიამოვნო გამოცდილება იყო მათი სწავლის პროცესის ნაწილად ყოფნა.

ასევე, მქონდა შესაძლებლობა, მეტი გამეგო Healthy Corner Store-ის პროექტის შესახებ, რომელიც მაღაზიებში უფრო ჯანსაღი საკვების ვარიანტების დამატებას ახორციელებს. მე ვესტუმრე სამ მონაწილე მაღაზიას და პირადად დავაკვირდი ცვლილებებს. თითოეულ ლოკაციაზე განთავსებული იყო ინფოგრაფიკა ჯანსაღი კვების შესახებ, ასევე სხვადასხვა სახის ჯანსაღი საკვების არჩევანი, როგორიცაა ხილი, ბოსტნეული, დელიკატესები, მარცვლეული და დაბალნატრიუმის პროდუქტები. ნამდვილად შთამაგონებელი იყო თითოეული მაღაზიის და მათი გამოცდილების ნახვა, ასევე კვების დეპარტამენტის მიერ თითოეულ ობიექტში გაწეული ყველა სამუშაო. ადვილი დასანახია, თუ რამხელა გავლენა შეიძლება იქონიოს თუნდაც ყველაზე პატარა დეტალებმა საზოგადოებისთვის უფრო ჯანსაღი ვარიანტების შეთავაზებაზე.

ოფისში ყოფნისას, მომეცა შესაძლებლობა, გამომევლინა ჩემი შემოქმედებითი მხარე. შევძელი სოციალური მედიის ინფოგრაფიკების შექმნა და დიზაინი, რომლებიც სხვადასხვა საკვების კვებით ღირებულებაზე იყო ორიენტირებული. ზოგიერთი გრაფიკა ასევე გვთავაზობდა პრაქტიკულ რჩევებს, რომლებიც ადამიანებს სასურსათო მაღაზიაში შოპინგის დროს უფრო ჯანსაღი არჩევანის გაკეთებაში დაეხმარებოდა. მე ყურადღება გავამახვილე მნიშვნელოვანი ინფორმაციის ინტეგრირებაზე, ასევე ფლაერების ვიზუალურად მიმზიდველად გადაქცევაზე, რათა ეფექტურად მიმეპყრო მკითხველის ყურადღება და საზოგადოებისთვის ძირითადი გზავნილები გადამეცა. გარდა ამისა, შევძელი მონაწილეობა მიმეღო კვების რეცეპტების ვიდეოების მომზადებასა და გადაღებაში, რომლებიც აქ, კვების ბანკში მზადდება. შევძელი დახმარება სამზარეულოს სივრცის მოწყობაში, ინგრედიენტების ორგანიზებასა და იმის უზრუნველყოფაში, რომ მთელი პროცესი ნათლად ყოფილიყო დემონსტრირებული კამერაზე. სამუშაო სივრცეში ჩემი კრეატიულობის გამოხატვის შესაძლებლობა ჩემთვის ძალიან სახალისო იყო! ერთად, ყველა ამ გამოცდილებამ დამეხმარა იმის გაღრმავებაში, თუ როგორ არის კრეატიული კონტენტი შესანიშნავი გზა ფართო საზოგადოებამდე მისასვლელად ჯანსაღი განათლების მისაცემად, ჯანსაღი კვების ვარიანტების მნიშვნელობის შესახებ ადვილად მისაწვდომ ადგილებში და რამდენად მნიშვნელოვანია კვების შესახებ განათლება მონაწილის ასაკის მიუხედავად.

მინდა უდიდესი მადლობა გადავუხადო კვების ორივე სპეციალისტს: სტეფანი ბელს და მეტი სთორის, კვების დირექტორს: კენდის ალფაროს და გალვესტონის ოლქის საკვების ბანკის ყველა თანამშრომელსა და მოხალისეს, რომლებმაც ეს დაუვიწყარი გამოცდილება შექმნეს. აქ ყველა ძალიან სტუმართმოყვარე და მოსიყვარულე იყო, ძალიან მიხარია, რომ ამ გამოცდილებიდან სხვადასხვა კავშირებითა და მეგობრობით გამოვდივარ. ვაქებ დაწესებულებას იმ ცვლილებებისთვის, რომლებსაც ისინი არა მხოლოდ ტეხასის ქალაქის საზოგადოებაში, არამედ მიმდებარე თემებშიც ახორციელებენ. ძალიან მადლობელი ვარ, რომ ეს გამოცდილება მქონდა, ეს იმაზე უკეთესი იყო, ვიდრე ოდესმე წარმომედგინა!

მადლობა გალვესტონის ოლქის სასურსათო ბანკს!

იზაბელა პალერმო