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ガルベストン郡の食料不安を軽減するために、ヘルシー コーナー ストア プロジェクト (HCSP) を立ち上げました。 食料不安は、世帯のすべての個人を養うために必要な資源にアクセスできない人口の一部を表しています。 食料不安は、ここガルベストン郡の住民の 1 人に 6 人、全国で 34 万人に影響を与えています。 このプロジェクトは、必要としている人々に健康的な食品の選択肢を提供するための小さな一歩です。

プロジェクトとは何ですか？ これにより、食料不安がどのように減少しますか?

HCSP は、食料品店へのアクセスが制限されている地域の角の店に農産物を持ち込むことで、コミュニティの健康的な食品オプションへのアクセスを増やすことを目的とした助成金プロジェクトです。 これらのコミュニティでは、角の店が唯一の食料源になります。 多くのコーナーストアでは、農産物や健康的なオプションを扱っていません。 これらの地域はフードデザートと呼ばれています。 このプロジェクトにより、栄養チームは店主と協力し、リソースを見つけ、再編成し、助成金を通じて新鮮な農産物を店に持ち込むことができます。 手頃な価格の健康的な食品の選択肢を提供することは、ここガルベストン郡の食糧不安に対処するための XNUMX つの方法です。

パートナー：

今年度は、テキサス州サンレオンにある Leon Food Mart #1 と提携しました。 これまでのところ、さまざまな健康製品の栄養成分を強調する看板を店内に追加しました. 早く店頭に常温の商品が陳列されることを期待しています。 また、近いうちにレシピ カードと食品のデモンストレーションをお届けしたいと考えています。 来年度は、このプロジェクトに新しいパートナーを迎え入れたいと考えています。