Pam's Corner: レモンゼスト

Pam's Corner: レモンゼスト

さて、もう一度戻って、うまくいけば、この時々混乱する道を案内するためのヒント、トリック、そしておそらくいくつかのレシピを提供します. 私の計画は、私が手に入れたものを毎週行くことでしたが、フードバンクやモバイルサイトのXNUMXつに同じ日に行かない可能性があることに気付きました。 そのため、その週のヒントはあまり役に立たないかもしれません。 そのため、私の目標はわずかに変更されました。数日または数週間ではなく、項目をカバーします。

だから私の記憶が正しければ、私はレモンでやめました。 先週、私は2つの大きな袋のレモンを手に入れました. 体重も見当がつきません。 私は最初、近所の人たちと分け合うためにいくつかを袋に入れましたが、XNUMXトンのように見えるものが残っていました. レモンを保存するためのいくつかのオプションがありますが、私は自分自身を試し始めていないので、説明しようとしません.

レモンには果汁、皮、種があり、残った部分は酢と混ぜて洗浄できます。

この場合、単純なジューサーの電動バージョンを引き出しました。 私はそれらのレモンを数時間で処理したと思います. ジュースは再利用された容器に入れられました。Amazon に注文した 4 ~ 26 オンスの容器に入れるのが好きでしたが、残りが少なくなりました。 製氷皿に入れ、凍ったらジップロックタイプの袋に入れて冷凍庫に入れるのが一番いいでしょう。 その方が食べやすい量ですが、パイやケーキを作る予定なので、多めでもいいです。

次の使用については、搾汁する前に話しておくべきだったでしょう。 レモンの外皮からとれる皮は、おろし器またはゼスターを使用して保存できます。これにより、ベーキングや飲み物に使用する皮の薄いストリップを得ることができます。これらは、変化を防ぐために少量の水で凍らせます。冷凍庫の色。

これはすべて、オレンジとライムにも適用できます。

また会いましょう、パム