Il team di Educazione nutrizionale collabora con il Dipartimento per l'assistenza nutrizionale di Homebound per garantire che gli anziani (60 e più anziani) che sono costretti a casa possano ricevere cibo consegnato a casa che soddisfi le loro esigenze di salute individuali. Sono disponibili informazioni dietetiche per esigenze sanitarie croniche specifiche, tra cui diabete, malattie cardiovascolari, malattie renali croniche e gastrointestinali. Le scatole su misura per il medico sono disponibili mensilmente e consegnate da un team dedicato di volontari direttamente alle porte dei clienti. I residenti anziani hanno espresso il loro apprezzamento per i prodotti freschi aggiunti che accompagnano la scatola di alimenti non deperibili, insieme alla letteratura sull'educazione alimentare. 

 

Con il finanziamento di Feeding America's Multi-Donor Senior Hunger Grant per affrontare la fame degli anziani nella nostra comunità, mettiamo insieme alimenti appropriati dal punto di vista medico per soddisfare le esigenze nutrizionali e di salute degli anziani, aumentare i prodotti freschi ai nostri anziani costretti a casa e fornire educazione nutrizionale. Questo può apparire in una varietà di modi da dispense, ricette, istruzioni di cucina, dimostrazioni di cucina e altre cose. Abbiamo anche ampliato le nostre partnership per le dispense salutari per soddisfare le esigenze degli anziani che si recano nelle dispense alimentari della nostra contea.

 

Attraverso questo progetto siamo anche stati in grado di contribuire ai sondaggi in modo che Feeding America possa saperne di più sull'insicurezza alimentare degli anziani.

 

Alcuni dei nostri obiettivi includono:

• Stabilire 5 partner di dispensa sani
• Ampliare notevolmente il numero di anziani serviti
• Assistere tre nuove agenzie per servire meglio gli anziani
• Implementare l'educazione alimentare in tutte le distribuzioni di cibo per anziani

 

Interessato al volontariato? Per vedere come puoi aiutare con questo progetto, contatta telecamera@galvestoncountyfoodbank.org