Taco Sayuran
Taco Sayuran
Porsi: 6 Konsultan Ahli
Kalori: 100kkal
bahan
- 1 bisa kacang hitam rendah sodium
- 1 bisa seluruh kernel jagung (tanpa tambahan gula)
- 1 paprika
- 1 alpukat utuh (opsional)
- 1 / 2 bawang merah
- 1 / 4 cangkir jus jeruk nipis
- 2 sdt madu
- 1 sdt bubuk cabai
- 1 sdt jinten
- Garam dan merica secukupnya
- Tortilla jagung atau tepung
petunjuk
- Tiriskan kacang hitam dan bilas. Tiriskan jagung. Campur bersama dalam mangkuk pengaduk yang lebih besar
- Potong paprika dan bawang merah. Tambahkan campuran jagung dan kacang hitam
- Dalam mangkuk terpisah, campur air jeruk nipis, madu, bubuk cabai, jinten, garam dan merica menjadi satu
- Tuang di atas campuran sayuran
- Masukkan campuran sayuran ke dalam tortilla untuk membuat taco yang lezat. Hiasi dengan daun ketumbar dan keju segar
- Pilihan: sajikan campuran sayuran di atas dada ayam matang atau ikan matang