A nevem Biyun Qu, és dietetikus gyakornok vagyok a Galveston County Food Bankban. Az Élelmiszerbanknál különböző meglévő projekteken kell dolgoznunk, és akár új ötletekkel is előállhat, és megvalósíthatja azokat! Míg négy hétig itt dolgoztam, segítettem az étkezési csomagok dobozainak elkészítésében és oktatási osztályok fejlesztésében a K előtti gyerekek számára! Először létrehoztam egy receptet polcokon stabil élelmiszerek felhasználásával, forgattam egy bemutató videót és szerkesztettem! Aztán megvásároltuk ezeket az élelmiszereket, betettük őket az étkészlet dobozába receptkártyákkal, és elküldtük az emberek házába! Olyan jó móka volt! És azt is, hogy négy online osztályvázlatot terveztem a pre-K gyerekeknek, és előre rögzítettem egyet! Hamarosan további személyes órákra is lehetőség nyílik a különböző korosztályok számára!

Ezenkívül 12 táplálkozási oktatóanyagot lefordítottam kínaira. Az Élelmiszerbank weboldalán jelenleg „Táplálkozási anyagokat sok nyelven” készít, hogy segítse a különböző lakosságot. Tehát ebben is segíthet, ha több nyelvet beszél.

Gyakran tettünk „kirándulásokat”, hogy meglátogassuk kamrás partnereinket, hogy lássuk, miben segíthetünk nekik. Eközben elmegyünk az élelmiszerboltokba, hogy élelmiszereket vásároljunk receptekhez vagy videókhoz. Mindig izgatott vagyok, amikor vásárolni megyünk. Segítünk élelmiszerek házhoz szállításában is.

Amikor visszanéztem, nem tudtam elhinni, hogy ennyi mindent elértem az elmúlt négy hétben! Lehet, hogy más, de mégis szuper izgalmas élményben lesz része, mert mindig történik valami új! Használja tudását, képességeit és kreativitását, hogy segítsen az embereknek, amennyire csak tud!