Vega Tacos
Vega Tacos
- 1 doboz alacsony nátriumtartalmú feketebab
- 1 doboz egész kukorica (cukor nélkül)
- 1 kaliforniai paprika
- 1 egész avokádó (elhagyható)
- 1/2 lilahagyma
- 1/4 csésze lime juice
- 2 teáskanál méz
- 1 teáskanál chili por
- 1 tsp kömény
- Só és bors ízlés szerint
- Kukorica vagy liszt tortilla
-
Drain fekete bab és öblítse le. Drain kukorica. Keverjük össze egy nagyobb keverőtálban
-
Vágjon paprikát és lilahagymát. Adjuk hozzá a kukorica és a fekete bab keverékéhez
-
Egy külön tálban keverje össze jól a lime levét, a mézet, a chili port, a köményt, a sót és a borsot
-
Öntsük zöldségkeverékre
-
Tegyen zöldségkeveréket egy tortillába egy finom tacoért. Díszítsük friss korianderrel és sajttal
-
Opció: főtt csirkemell vagy főtt hal fölé zöldségkeveréket kínálunk