Pam's Corner: Citromhéj

Pam's Corner: Citromhéj

Nos, visszatérve, hogy remélhetőleg további tippeket, trükköket és talán néhány receptet adjunk, amelyek eligazítanak ezen a néha zavaros úton. Az volt a tervem, hogy hétről hétre elmegyek abból, amit kaptam, aztán rájöttem, hogy lehet, hogy nem megyünk ugyanazon a napon az élelmiszerbankba vagy valamelyik mobiloldalra, így fennáll az esélye, hogy nem ugyanazokat a termékeket kapjuk meg. Így a tippjeim nem biztos, hogy hasznosak lesznek azon a héten. Tehát a célom alig változott, és nem a napokra vagy a hetekre vonatkozik a tételekre.

Szóval ha az emlékezetem nem csal, citrommal hagytam. Múlt héten 2 nagy zacskó citrommal végeztem. Még csak sejtésem sincs a súlyról. Először összegyűjtöttem néhányat, hogy megosszam a szomszédokkal, de rengetegnek tűnt maradt. Számos lehetőség van a citrom megmentésére, néhányat nem fogok megpróbálni elmagyarázni, mert nem kezdtem el magam.

A citromnak vannak olyan részei, amelyek felhasználható leve, héja, magjai és az utána lévő maradványok ecettel kombinálhatók tisztításhoz.

Ebben az esetben az egyszerű facsaró elektromos változatát húztam ki. Azt hiszem, pár óra alatt feldolgoztam azokat a citromokat. A gyümölcslé újrafelhasznált edényekbe került, én inkább 4-26 unciás edényekbe teszem a dolgokat, amit az Amazon-tól rendeltem, de fogyóban volt. A legjobb, ha jégtálcákba rakjuk, majd miután lefagyott, egy cipzáras zacskóba pattintjuk, és a fagyasztóban hagyjuk. Így kezelhetőbb mennyiség, de tervezem, hogy pitéket, tortákat készítek vele, így nagyobb adagok is jók.

A következő felhasználásról valószínűleg már a préselés előtt kellett volna beszélni. A citrom külső héjából származó héját le lehet menteni reszelővel vagy héjjal, amivel vékony héjcsíkokat kaphatunk, amelyeket sütéshez és italokhoz használhatunk, amelyeket egy kis vízben lefagyasztok, hogy ne változzon. színek a fagyasztóban.

Mindez alkalmazható narancsra és lime-ra is.

Találkozunk legközelebb, Pam