Se tèm nan "manje trete" jete alantou nan prèske chak atik sante ak blog manje ou ka jwenn. Li pa manti ke majorite nan manje yo te jwenn nan makèt jodi a se manje trete. Men, kisa yo ye? Ki jan nou fè konnen kiyès ki ok pou konsome e ki pa bon pou lasante? Isit la se yon gid rapid nan sa yo ye ak sa yo ki nourisan vs manje yo ki pa nourisan trete.

"Manje trete" yo se nenpòt manje ki te kwit, nan bwat, sak, pre koupe, oswa amelyore ak gou anvan yo te pake. Pwosesis sa yo chanje kalite nitrisyonèl nan manje a nan diferan fason ki se poukisa lè ou achte pre kwit manje nan frizè yo se yon anpil vin pi mal nourisan pase si ou te kwit manje yo tèt ou. Manje jele yo pral gen pwodwi chimik konsèvasyon, sik ak oswa sèl ajoute nan yo amelyore gou ak fè yo fasil kwit manje ak bon plat. Nan lòt men an menm si, ou ka gen sak epina oswa koupe anana epi ou pa pèdi kalite yo nitrisyonèl menm si yo toujou konsidere kòm "trete".

Sante nan manje yo trete yo pral nenpòt ki manje ki pa gen okenn oswa ki gen sèlman yon aditif kèk. Pwodwi an sak, fwi nan bwat, legim nan bwat, pwason nan bwat, lèt, ak nwa se pami tout sante ki trete tout manje yo. Gen kèk moun ki pa gen opsyon pou yo achte pwodui fre olye pou yo nan bwat paske nan rezon finansye Se konsa, pa santi yo koupab si manje nan bwat anfòm bidjè ou ak fòm pi byen. Eseye epi evite atik nan bwat ki te ajoute sèl ak sik pou kenbe kalite nitrisyonèl manje yo pi wo. Li se yon reyalite ke pifò granmoun yo trè okipe jou sa yo ak ap grandi tout pwodwi pwòp ou a se pa reyalis. Si se ka sa a pou ou, pre koupe oswa pre lave sak pwodwi se pa yon bagay ki ta dwe neglije tou senpleman paske li konsidere kòm trete.

Manje yo trete mwens an sante yo se: wieners chen cho, lunchmeat, bato pòmdetè, chip chip, manje nan frizè, sereyal, ti biskwit, ak anpil plis atik. Pifò atik nan makèt yo, tankou bonbon pake oswa ti biskwit aromatize, yo pi plis trete pase sa yo reyèl. Gen kèk engredyan "reyèl" nan pwodwi sa yo ak pwodwi chimik yo trè etranje nan kò nou an. Sa a se rezon ki fè manje ki trè trete, ki gen ti valè nitrisyonèl, pa bon pou nou konsome regilyèman. Pou panse ke nou ta viv san yo pa janm konsome sa yo kalite atik se ireyèl ki se poukisa se li tipikman avize w konsome yo nan modération. Manje bonbon pre-pake yon fwa chak mwa olye pou yo chak jou, oswa sereyal manje maten ki gen sik yon fwa chak semèn olye pou yo chak jou yo se gwo chanjman eseye ak fè. Rezon ki fè la, kò ou ta reponn pi plis pozitivman nan "reyèl" atik manje pase tout pwodwi chimik yo ki sa yo trete atik manje gen ladan yo. Manje trete yo te lye nan obezite, dyabèt tip II, kolestewòl, tansyon wo, e menm kèk kansè. Yo trè prejidis nan sante nou yo epi yo ta dwe trè limite nan rejim nou an.

Manje trete yo tèlman popilè nan magazen ak maketing jodi a ke li prèske enposib pou fè pou evite yo. Men, yo te okouran de sa yo ye ak ki jan prejidis nan sante nou yo ka trè enpòtan. Enfòmasyon sa a ka ede w navige ki gen valè nitrisyonèl epi ki pa genyen. Mwen espere ke sa a te trè enfòmatif sou manje trete, ki sa yo se poukisa gen anpil pale sou yo.

- Jade Mitchell, Edikatè Nitrisyon