Hello!

Non mwen se Stevie Barner, epi mwen ap konplete metriz mwen an nan estaj nitrisyon ak dyetetik atravè University of Texas. Branch Medikal. Bank Manje Galveston County te dènye wotasyon mwen kòm yon estajyè dyetetik! Se te yon vwayaj difisil, men mwen trè rekonesan ke dènye wotasyon mwen an te nan GCFB pou mwen ka fini eksperyans sa yo sou yon gwo memwa. Mwen te isit la pou yon wotasyon 4 semèn kote mwen te ekspoze a anpil opòtinite sansibilizasyon kominote a kòm yon pati nan depatman an nitrisyon.

Nan premye semèn mwen an, mwen te patisipe nan yon klas edikasyon sou nitrisyon familyal pou paran yo nan Texas City High School. Mwen te travay kole kole ak Stephanie Bell, edikatè nitrisyon nan GCFB, pou aprann kijan pou mete ansanm yon demonstrasyon manje pou klas sa yo. Mwen te renmen jan klas sa yo amizan ak amizan. Pandan tout klas la, te gen diferan aktivite e menm yon eksperyans tès gou pou kenbe patisipan yo patisipe ak reflechi.

Nan fen premye semèn mwen an, mwen te patisipe nan evènman Halloween lan ke GCFB mete sou chak ane. Mwen te travay ak depatman nitrisyon nan izolwa yo pou bay yon sak pòpkòn pou pwòp ou a. Nou te bay enfòmasyon tou sou klas edikasyon sou nitrisyon ak kat resèt yo. Mwen menm te ale nan depo ante GCFB kreye ki te trè pè!

Pandan dezyèm semèn mwen an, mwen te fè eksperyans ki sa Pwojè Magazen Health Corner la enplike. Mwen renmen pwojè sa a, e nan tan kap vini an, mwen ta vle aplike yon pwogram tankou sa a nan kominote mwen an. De magazen kwen mwen te vizite yo te etonan! Li vrèman te santi tankou yon ti makèt. Te gen pwodui fre, plizyè opsyon vyann soti nan poul rive nan vyann bèf, ze, pwodwi letye, ak yon gwo seleksyon nan machandiz sèk ak nan bwat. Pandan nou t ap vizite, nou te ajoute siyal ki gen rapò ak edikasyon sou nitrisyon epi nou te planifye kisa pou nou pote pwochen fwa. Chak fwa Stephanie ap chèche nouvo atik pou aplike pandan y ap angaje ak pwopriyetè yo ak kliyan yo. Mwen te renmen konsantre sou bati relasyon ak vin yon pi gwo pati nan kominote ki antoure yo. Foto sa a nan cilantro se youn pi renmen mwen te pran nan magazen an kwen.

Nan twazyèm semèn mwen an, mwen te gen opòtinite pou m filme yon videyo resèt pou resèt bonbon cherry chokola chip I te ede kreye. Mwen pa te gen okenn eksperyans anvan kreye videyo, kidonk sa a se te yon gwo eksperyans aprantisaj. Mwen te renmen edite videyo a, e atravè eksperyans sa a, mwen te vin gen anpil konesans sou fason mwen ta ka fè pwòp videyo resèt mwen alavni.

Pandan katriyèm ak dènye semèn mwen an, mwen te kreye kèk post edikatif sou medya sosyal. Sa yo ka gen rapò ak edikasyon sou nitrisyon oswa sante an jeneral. Lide a se bay edikasyon senp pou fè moun panse sou sante yo. Li ta ka enspire yo fè chwa manje ki pi an sante oswa eseye yon bagay nouvo. Pifò nan pòs yo santre sou manje a nan jounen an bay kèk enfòmasyon amizan ak enfòmasyon sou sante sou manje sa a. Pou egzanp, yon pòs mwen te kreye se te pou jou siwo erab. Sa a te yon gwo pwojè pou kite tèt mwen kreyatif.

Tan mwen nan Galveston County Food Bank te inoubliyab. Candice Alfaro, direktè nitrisyon an, ak Stephanie Bell, edikatè nitrisyon an, kreye yon anviwònman akeyan ak zanmitay. Wotasyon mwen an te kòmanse menm jan Maddi, nouvo edikatè sou nitrisyon an, te kòmanse travay nan depatman sa a. Se te anpil plezi pou nou grandi ansanm. Mwen swete anyen men pi bon pou depatman sa a ak tout moun ki mete anpil travay pou sèvi kominote a isit la.