Dan zaljubljenih je! Dan prepun slatkiša i pekarskih proizvoda i želja da ga pojedete do mile volje! Mislim, zašto ne? Trži se kao nešto zbog čega ćemo se osjećati predivno i što je dobro za nas, ali je li tako? Zaronimo malo dublje i vidjet ćemo koja je roba i šteta šećera. Kada se odvojiti od želje, a kada prekomjerna potrošnja.

Prirodni šećeri

Prirodni šećeri neophodni su za našu svakodnevnu funkciju. Daju nam energiju da nas provede kroz dan i napajaju naš mozak. Postoje sve vrste izvrsnih namirnica punih prirodnih šećera. Voće, povrće, mliječni proizvodi i ugljikohidrati glavni su prirodni izvori šećera. Naturals šećeri su inače poznati kao: fruktoza, saharoza, glukoza, laktoza i maltoza. Zbog toga su voće, mliječni proizvodi i žitarice dobra hrana koju treba imati u svojoj prehrani. Prirodne šećere dobro je konzumirati kada se uravnoteže s proteinima kako bi se osjećali sitiji, dulje. Dobri primjeri prirodnih šećera uravnoteženih s proteinima bili bi:

Jabuke ili banane s maslacem od kikirikija

Jagode s jogurtom

Sir i bademi

Smoothie od voća i jogurta

Bobice i tvrdo kuhana jaja

Dodani šećeri

Dodani šećeri su stvarno ukusni šećeri, oni za kojima naša tijela žude. Dodani šećeri su bezalkoholna pića, slatkiši, kolačići, kolači, pite, sladoled i voćni sokovi. Također se dodaju većini prerađene hrane i začina te mogu naštetiti vašem tijelu ako se prekomjerno konzumiraju. Dodani šećeri označeni su na škakljiv način, tako da možda niste svjesni da se nalaze u vašoj hrani. Većinu vremena pojavljuju se na naljepnicama sastojaka navedenih kao: kukuruzni sirup s visokom fruktozom, kukuruzni sirup, dekstroza, kristalna dekstroza, tekuća fruktoza i još mnogo toga. Danas se u hranu dodaje više šećera nego ikad prije. Ovo stvara ogroman problem u našem zdravlju. Ti šećeri igraju vrlo veliku ulogu u rastu dijabetesa tipa II, propadanju zuba i trenutnoj epidemiji pretilosti. Dodani šećeri dodaju puno kalorija u našu prehranu bez dodavanja vitamina ili hranjivih sastojaka. Ono o čemu danas želim razgovarati je sigurna količina ovih za jesti. Pogledajmo što se smatra previše dodanim šećerom.

Dijetalne smjernice za Amerikance od 2015. do 2020. kažu da je najviše šećera koju zdrava odrasla osoba treba pojesti u jednom danu: 48 g

To je:

1 limenka sode (39g)

1 vrećica kuglanja (47g)

2 grickalice (31 g)

2 čašice Yoplait jogurta (48g)

2 vafla od jaja w ¼ C sirup (40g)

1 proteinska pločica (30g)

16 oz soka od naranče (44g)

2 C juha od konzervirane rajčice (48g)

Žitarice u kutiji od 2 C (40g)

Evo popisa predmeta s većim od preporučenog dnevnog iznosa:

Srednji McDonalds McFlurry s Oreosima (71g)

Starbucks Grande Frappuccino (66 g)

Soda od 20 oz (65g)

Energetsko piće od 16 oz (54 g)

Sok od grožđa od 16 oz (72 g)

1 litra sladoleda (96g)

16 oz čokoladnog mlijeka (51g)

Ovi su popisi sastavljeni kako bi vas educirali o proizvodima koji sadrže izuzetno puno šećera. Neke od ovih stavki mogu se činiti očitima, ali ono na što se ovdje želite usredotočiti jest broj grama koji se svakodnevno konzumira. Ako za doručak obično pojedete 2 šalice žitarica, gotovo ste ispunili unos šećera za taj dan, tako da ostatak dana morate pokušati ograničiti u količini dodanih šećera. Također imajte na umu da bi djeca trebala konzumirati samo 6 žličica ili manje u jednom danu. Dakle, ako vaše dijete konzumira malu čašu soka od grožđa za međuobrok, pokušajte ograničiti količinu dodanog šećera koje pojede ostatak dana. Cilj je pokušati ostati ispod ili oko 48 g kako ne bi vaše tijelo razvilo bolesti poput dijabetesa ili pretilosti.

Naravno da je potpuno u redu konzumirati šećer i počastiti se tu i tamo! Samo pripazite na količinu koju svakodnevno jedete. Ako imate istinski slatki zub, ali niste sigurni kako obuzdati žudnju bez odricanja od čokolade ili slatkiša, evo recepta za zdravu slatku poslasticu:

Svježe breskve ili konzervirane breskve (po mogućnosti konzervirane u vodi)

½ C Svježi sir ili obični jogurt

Nakapajte med

Crtica cimeta (nije obavezno)

Kap ekstrakta vanilije (po želji)

Pomiješajte ove predmete kako biste zamijenili sladoled u nedjelju! Opet, u redu je imati uravnoteženu prehranu i uživati ​​u pravom sladoledu u nedjelju tu i tamo, ali dobro će učiniti vašem tijelu da kontrolira unos šećera.

Sretno Valentinovo!

- Jade Mitchell, odgojiteljica za prehranu