Ovaj smo tjedan u partnerstvu s UTMB-om i obilježavamo tjedan pothranjenosti. Što je zapravo pothranjenost? Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji, "pothranjenost se odnosi na nedostatke, prekomjernost ili neravnotežu u unosu energije i / ili hranjivih tvari kod neke osobe." To može biti nedovoljna ili prekomjerna prehrana. Kad netko pomisli na pothranjenost, obično pomisli na mršavu djecu, ali ono što sada također vidimo je prekomjerna prehrana. Može li netko biti pretilan i još uvijek pothranjen? Apsolutno! Prekomjerna prehrana može biti mjesto gdje osoba jede previše kalorija i deblja se, ali možda ne jede pravu hranu, pa joj nedostaje mnogo vitamina i minerala. Teško je reći što je “gore”, ali obje su vrste definitivno prisutne u našoj zajednici i treba ih riješiti u skladu s tim.

Što doprinosi pothranjenosti? Mnogo je čimbenika, ali neki od najčešćih su nedostatak hrane zbog financijskih razloga ili neodgovarajući pristup hrani zbog prijevoza ili sigurnosnih razloga, život u ruralnom području itd. Nesigurnost hrane još je jedan od utjecaja na pothranjenost. Nesigurnost hrane širi je pojam i odnosi se na nedostatak pristupa hrani na temelju financijskih i drugih resursa. Prema Feeding Texasu, u okrugu Galveston (poštanski broj 77550) 18.1% ljudi živi u kućama nesigurnim u hrani. Teško je definirati koliko ih je u pothranjenoj populaciji, ali ako netko ne zna odakle mu dolazi sljedeći obrok, to ga definitivno dovodi u rizik zbog pothranjenosti. Ni pothranjena osoba ne mora uvijek biti gladna. Možda jednostavno ne jedu ili nemaju pristup dovoljnom broju voća, povrća i drugih zdravih predmeta ili njihovo tijelo možda neće moći apsorbirati potrebne hranjive sastojke koji su mu potrebni. Pothranjenost također može biti uzrokovana zdravstvenim stanjem.

Što možemo učiniti da pomognemo? Mi iz banke za hranu okruga Galveston možemo pomoći pružajući hranu i resurse onima kojima je potrebna. Vi u zajednici možete pomoći darujući hranu izravno onima kojima je to potrebno ili vašoj lokalnoj banci hrane, ako to niste u mogućnosti, samo proslijedite informacije o tome odakle se može dobiti pomoć. Nitko ne bi trebao biti gladan!

—– Kelley Kocurek, pripravnica za RD