U 2017. godini USDA je izvijestio da su dvije najpopularnije kupce korisnika SNAP-a mlijeko i bezalkoholna pića. Izvještaj je također sadržavao da je 0.40 dolara svakog SNAP-ovog dolara odlazilo na voće, povrće, kruh, mlijeko i jaja. Još 0.40 dolara otišlo je u pakirana jela, žitarice, mlijeko, rižu i grah. Preostalih 0.20 dolara odlazi na bezalkoholna pića, čips, slane grickalice i slastice. Nije tajna da svi primatelji SNAP-a ne koriste njihovu pomoć za kupnju zdrave hrane. Ali nemojmo početi pretpostavljati i kritizirati te kupnje. Želio bih vas podsjetiti da se prehrana rijetko uči u školama, a liječnici rijetko nude savjete o toj temi; pa, umjesto da prebrzo donosimo zaključke o tome zašto primatelji SNAP-a kupuju gazirana pića i drugu "smeću", istražimo kako promijeniti te kupnje!

Vaši SNAP dolari mogu se koristiti za obroke koji će trajati toliko duže kroz vaš tjedan i mjesec, uistinu rastežući vaš dolar. Zauzvrat, nadamo se da ćete imati manje dana bolovanja ili ćete se barem malo više osjećati energijom svojih novih metoda kupovine namirnica. Prosječno kućanstvo od 4 osobe koje primaju beneficije SNAP-a u Teksasu dobivaju beneficije od približno 460 USD mjesečno (na temelju internetskih istraživanja, ovaj bi broj za mnoge primatelje mogao izgledati drugačije). To izlazi na proračun od 160 dolara tjedno. Držanje proračuna toliko je važno, a za pomoć u tome ključno je planiranje obroka. Proći ću kroz to kako izgledaju zdravi doručci, ručkovi, grickalice i večere vrijedni 160 dolara.

Moja me avantura vodi do lokalnog HEB-a, gdje sam obavio "zdravu" kupovinu. Napravio sam uzorak tjednog plana obroka za četveročlanu obitelj koristeći ovaj proračun.

Prvo doručak tjedan dana. Pokušajte kupiti predmete koji se mogu koristiti na više načina; ovo će vam još više rastezati dolar. Odlučite se za robne marke kad su jeftinije. Ako kupujete prerađeno meso, poput slanine i kobasica; pokušati odaberite prirodne proizvode ili one sa smanjenim natrijem. Ova slanina bila je jedan od naših "razmetanih" predmeta po cijeni od 4.97 dolara po paketu, ali itekako se isplati! 100% cjelovita pšenica kruh je najzdraviji i koštao je samo 1.29 dolara, samo nekoliko centi više od bijelog kruha. Odaberite obični jogurti, umjesto onih koji su već aromatizirani (oni su napunjeni dodanim šećerima); umjesto toga dodajte svoj prirodna sladila poput meda i voća. Zasladite svoju zobene pahuljice na isti način! Svakako dodajte i puno voća i povrća (ono je na kasnijim slikama!)

Jaja - 18 ct: 2.86 USD

Slanina - 2 pkgs: 4.97 USD x 2 = 9.94 USD

Obični nemasni jogurt: 1.98 dolara

Zob - 42 oz: 1.95 dolara

Med - 12 oz: 2.55 dolara

Sok od naranče + kalcij - ½ gal: 1.78 USD

1% mlijeka - 1 gal: 1.98 USD

100% kruh od cjelovite pšenice- 1.29 USD

Sljedeći je ručak. Sendviči su dobra povoljna opcija. Odabrali smo puretinu ili šunku sa sirom, te maslac od kikirikija + banana + med. Pomiješajte ga svaki dan kako bi bilo zanimljivo. Bulk sir to što se porežete jeftinije je od kupnje već narezanog sira, plus je prirodno! Kad odabirete maslac od kikirikija, odaberite marku s najmanja količina šećera. Ako je u proračunu, odaberite niže natrijeve ili prirodne sorte mesa za ručak. Upotrijebite ostatke slanine od doručka i povrća od večere kako biste dodali više okusa svom sendviču.

100% kruh od cjelovite pšenice: 1.29 dolara

Mandarine naranče: 3.98 dolara

Banane: 0.48 dolara po kilogramu, ~ 1.44 dolara

Turska - 10 oz: 2.50 dolara

Šunka - 12 oz: 2.50 dolara

Maslac od kikirikija - 16 oz: 2.88 dolara

Sir - 32 oz: 6.32 dolara

Grickalice se potiču tijekom dana (ukoliko su zdravi!) Evo nekoliko sjajne mogućnosti: kockice sira, svježe voće i povrće, humus, salsa, maslac od kikirikija + krekeri, orašasti plodovi, suho voće pa čak i kokice (s manje soli). Kupnja grickalica u Glavnina može vam pomoći uštedjeti novac; obično traju više od tjedan dana.

Dječja mrkva - 32 oz: 1.84 dolara

Neslađeni umak od jabuka - 46 oz: 1.98 dolara

Trail mix - 42 oz: 7.98 dolara

Kokice - 5 oz: 1.79 dolara

Pereci - 15 oz: 1.50 dolara

Kivi- 3/1 USD: 2.00 USD

Humus - 10 oz: 1.89 dolara

Večere lako mogu biti najskuplji obrok u danu. Odabrali smo predmete u kojima se može koristiti više jela i dana. Kada odabirete kutiju, proizvodi u konzervi ili u bocama biraju one koji sadrže manje natrija i šećera ili koji uopće nemaju dodane. Konzervirano i smrznuto povrće / voće jednako je zdravo kao i svježe, a ponekad je i jeftinije. Odaberite nesezonsko meso i sami ga začinite. Neki od obroka koje smo odabrali bit će pripremljeni ostaci ili vam ostane dovoljno predmeta da napravite još jedan obrok.

Obrok 1: Roštilj svinjetina, pečeni krumpir i boranija

Svinjski kotleti - 9 ct: 7.69 USD

Pečeni krumpir - 5 kg: 2.98 dolara

BBQ umak - 14 oz: 2.00 dolara

Zeleni grah - 2 limenke: 0.78 USD x 2 = 1.56 USD

Obrok 2: talijanska piletina, smeđa riža i brokula

Pileća prsa: 10.38 dolara

Preljev za salatu - 14 oz: 1.86 dolara

Brokula - 12 oz: 1.28 dolara x 2 = 2.56 dolara

Smeđa riža - 16 oz: 0.67 dolara

Obrok 3: Kobasica, riža i povrće

Goveđa kobasica - 12 oz: 3.99 USD x 2 = 7.98 USD

Smrznuto povrće - 14 oz: 1.98 USD x 2 = 3.96 USD

Obrok 4: Tacos od puretine ili quesadillas sa salsom

Tortilje - 0.98 dolara

Crni grah - 15 oz: 0.78 USD x 2 = 1.56 USD

Luk: 0.98 dolara

Rajčica - 1.48 dolara

Avokado- 0.68 USD x 2 = 1.36 USD

Mljevena puretina - 1 lb: 2.49 dolara

Kukuruz - 15.25 oz = 0.78 USD

Obrok 5: Turski špageti sa salatom i tikvicama

Mješavina organske salate- 3.98 dolara

Gljive- 1.58 dolara

Cherry rajčice- 1.68 dolara

Krastavci- 2 x 0.50 USD = 1.00 USD

Mljevena puretina - 1 lb: 2.49 dolara

Rezanci od pšenice - 16 oz: 1.28 dolara

Tikvice- 0.98 USD / lb

Umak za špagete - 24 oz: 1.89 dolara

Ukupan iznos za večeru bio nam je 66.15 dolara; donoseći naš ukupni

tjedni iznos od oko 130 USD za sve obroke. Odlučili smo ići ispod granice od 160 dolara kako bismo uvažili razlike u cijenama i omogućili individualne preferencije hrane.

Zdrav život moguć je uz ograničenje, samo treba pažljivo planirati. Slobodno pomiješajte ove opcije i obroke; samo zato što piše da je to večera, ne znači da ne može biti ni obrok ni doručak!

—- Jade Mitchell, odgojiteljica za prehranu

—- Kelley Kocurek, pripravnica za RD

** Odricanje autorskih prava: Nismo vlasnici prava ni na jednu marku i proizvod prikazan na ovim slikama. Ove slike koristimo za promicanje zdravog i pristupačnog života. Sve slike snimljene su na HEB-u. **