Kihi o Pam: Lemon Zest

Kihi o Pam: Lemon Zest

ʻAe, e hoʻi hou e hāʻawi iā ʻoe i nā ʻōlelo aʻoaʻo hou aʻe, nā hoʻopunipuni a i ʻole kekahi mau ʻōlelo aʻoaʻo e kōkua i ke alakaʻi ʻana iā ʻoe ma kēia ala huikau i kekahi manawa. ʻO kaʻu hoʻolālā ʻo ia ka hele ʻana i kēlā me kēia pule i nā mea aʻu i loaʻa ai a laila ʻike wau ʻaʻole paha mākou e hele i ka lā hoʻokahi i ka waihona meaʻai a i ʻole kekahi o nā pūnaewele kelepona no laila aia kahi manawa e loaʻa ʻole ai mākou i nā mea like. No laila, ʻaʻole kōkua iki kaʻu ʻōlelo aʻoaʻo i kēlā pule. No laila, ua loli iki kaʻu pahuhopu, a e uhi au i nā mea ʻaʻole i nā lā a i ʻole pule.

No laila, inā pono koʻu hoʻomanaʻo iaʻu, haʻalele wau i nā lemona. ʻO ka pule i hala aku nei ua hoʻopau wau me 2 mau ʻeke lemona nui. ʻAʻohe oʻu manaʻo i ke kaumaha. Ua ʻeke mua au i kekahi mau mea e kaʻana aku me nā hoalauna akā aia nā mea i like me he ton i koe. Nui nā koho no ka mālama ʻana i nā lemona kekahi ʻaʻole wau e hoʻomaka e wehewehe no ka mea ʻaʻole wau i hoʻomaka e hoʻāʻo iaʻu iho.

Aia nā ʻāpana o ka lemona he wai hoʻohana, zest, nā hua a me nā koena ma hope o ia mea hiki ke hui pū ʻia me ka vīneka no ka hoʻomaʻemaʻe.

I kēia hihia ua huki au i ka mana uila juicer maʻalahi. Manaʻo wau ua hana wau i kēlā mau lemona i hoʻokahi hola. Hoʻokomo ʻia ka wai i loko o nā pahu i hoʻohana hou ʻia, makemake au e kau i nā mea i loko o nā pahu 4-26-auneke aʻu i kauoha ai mai Amazon mai akā ua emi wau. ʻOi aku ka maikaʻi o ka hoʻokomo ʻana i loko o nā pā hau a hoʻokahi manawa paʻa paʻa i loko o kahi ʻeke ʻano laka zip a waiho i loko o ka paʻukū. ʻOi aku ka maʻalahi o ka mālama ʻana i kēlā ala, akā ke hoʻolālā nei au i ka hana ʻana i nā pies a me nā keke me ia no laila ua maikaʻi nā ʻāpana nui.

ʻO ka hoʻohana hou aʻe paha i kamaʻilio ʻia ma mua o ka hoʻoinu ʻana. Hiki ke mālama ʻia ka zest mai ka ʻili o waho o ka lemona me ka hoʻohana ʻana i ka grater a i ʻole ka zester e hiki ai iā ʻoe ke kiʻi i nā ʻāpana ʻili lahilahi e hoʻohana ai no ka kuke ʻana a me nā mea inu, nā mea aʻu e hoʻokuʻu ai i loko o kahi wai e pale ai i ka loli. kala i loko o ka pahu hau.

Hiki ke hoʻohana ʻia kēia i nā ʻalani a me nā limes pū kekahi.

A hui hou aku e Pam

E pani ana keia 20 kekona