Barka da warhaka! Sunana Nicole kuma ni ne ƙwararren ƙwararren abinci na yanzu a Bankin Abinci na Galveston County. Kafin in fara juyawa a nan, na yi tunanin cewa duk abin da muke yi a sashen abinci mai gina jiki shine azuzuwan ilimin abinci mai gina jiki. Na ƙirƙiri ƴan ayyuka da na yi tunanin za su shiga cikin azuzuwan makarantun firamare kuma wannan kyakkyawan aiki ne a gare ni in yi aiki a kai! Ina tsammanin abu ne mai ban sha'awa cewa muna koyar da azuzuwan kusan kowane ranar mako, amma ba wani abu ba ne da gaske zan iya ganin kaina na yi a cikin dogon lokaci.


Bayan 'yan kwanaki na yin aiki a nan, na gano cewa sashen abinci na abinci a nan bankin abinci yana yin fiye da haka. Bankin abinci yana da wasu ayyuka masu ban mamaki waɗanda suka ƙirƙira kuma suka sami kuɗi don ƴan shekarun da suka gabata. Daya daga cikinsu shi ne aikin Healthy Pantries, wanda ya ba ni damar koyo da kuma zagayawa da wuraren ajiyar kayayyakin abinci na bankin abinci a kewayen yankin. Ma'aikacin da ke kula da, Karee, yana yin kyakkyawan aiki na haɗin gwiwa tare da kantin sayar da kayan abinci don gano abin da suke son taimako da shi ko kuma yadda sauran kayan abinci za su iya taimakon juna. Misali, kantin sayar da kayan abinci na da wahalar samun kayan amfanin gona.


Domin magance wannan batu, mun duba wasu zaɓuɓɓukan: neman gidajen cin abinci don samun ragowar amfanin gona, yin rajista ga wata ƙungiya mai suna Ample Harvest inda manomi na gida zai iya ba da gudummawar ragowar kayan abinci ga pantries (ƙungiyar ban mamaki mai zaman kanta), da dai sauransu. Karee, kowane kantin sayar da kayan abinci yana da haɓaka da yawa a cikin ƴan watannin da suka gabata! Bankin abinci ya kuma aiwatar da babban aikin Yunwa wanda ke aika bayanan ilimin abinci mai gina jiki da akwatunan abinci na musamman ga tsofaffin da ke gida.


An ba ni dama don ƙirƙirar littattafai guda biyu don wannan aikin, kuma wannan ya ba ni damar yin amfani da basirar bincike yayin da nake yin ƙirƙira. Yin girkin girki shima ayyuka ne masu daɗi kuma dole ne in yi kirkira tare da abubuwan da aka iyakance ni. Misali, ɗayan ya haɗa da yin amfani da ragowar godiyar godiya azaman girke-girke, yayin da wani kuma yana buƙatar amfani da samfura masu tsayayye kawai.


A lokacin da nake nan, na san ainihin ma'aikata. Duk wanda na yi magana da shi yana da babban zuciya ga mutanen da ke bukatar abinci kuma na san cewa suna ba da lokaci mai yawa da ƙoƙari ga ayyukan da suke yi. My preceptor ta lokaci aiki a nan ya kawo wani m tasiri ga abinci sashen a abinci banki; ta aiwatar da sabbin ayyuka da sauye-sauye da yawa wadanda suka kawo wayar da kan al'umma kan abinci mai gina jiki. Na gode da samun wannan jujjuyawar kuma ina fatan bankin abinci zai ci gaba da yin babban aiki na hidimar al'umma!




Wannan wani aiki ne da na yi wa yaran firamare! A wannan makon, muna koyan yadda lambuna na jama'a da yadda 'ya'yan itatuwa da kayan marmari suke girma. Wannan aikin ya ba wa yara damar gwada kansu a inda ake noman amfanin gona: ana iya cire 'ya'yan itatuwa da kayan marmari a makale a baya tunda an haɗa shi ta amfani da sitika na Velcro.