Tacos vexetais

Taco-Acabado-1024 × 683

Tacos vexetais

Tacos vexetais

  • 1 lata de feixóns negros baixos en sodio
  • 1 lata de millo enteiro (sen azucre engadido)
  • 1 pementón
  • 1 aguacate enteiro (opcional)
  • Cebola vermella 1 / 2
  • 1/4 cunca de zume de lima
  • 2 cucharadita de mel
  • 1 colher de chá de po de pementón
  • Comiño de 1 tsp
  • Sal e pementa ao gusto
  • Tortillas de millo ou fariña
  1. Escorrer as fabas negras e aclarar. Escorrer o millo. Mestura nun bol máis grande

  2. Picar pementón e cebola vermella. Engadir á mestura de millo e feixón negro

  3. Nun recipiente separado mestura ben o zume de lima, o mel, o chile en po, o comiño, o sal e a pementa

  4. Despeje sobre a mestura de verduras

  5. Poña unha mestura de verduras nunha tortilla para obter un delicioso taco. Decorar con cilantro fresco e queixo

  6. Opción: servir mestura de verduras sobre peituga de polo cocida ou peixe cocido