Semana da desnutrición

Captura de pantalla_2019-08-26 Publicar GCFB (1)

Semana da desnutrición

Esta semana colaboramos con UTMB e celebramos a semana da desnutrición. Que é exactamente a desnutrición? Segundo a Organización Mundial da Saúde "a desnutrición refírese a deficiencias, excesos ou desequilibrios na inxestión dunha persoa de enerxía e / ou nutrientes". Pode ser desnutrición ou desnutrición. Cando alguén pensa na desnutrición, normalmente pensa en nenos esmagados, pero o que tamén estamos a ver agora é a desnutrición. ¿Alguén pode ser obeso e aínda pode estar desnutrido? ¡Absolutamente! A sobrenutrición pode ser cando unha persoa come demasiadas calorías e gaña peso, pero quizais non coma os alimentos adecuados, polo que se fan deficientes en moitas vitaminas e minerais. É difícil dicir cal é o "peor", pero os dous tipos están definitivamente presentes na nosa comunidade e hai que abordalos en consecuencia.

Que contribúe á desnutrición? Hai moitos factores, pero algúns dos máis comúns son a falta de alimentos por razóns económicas ou o acceso inadecuado aos alimentos por motivos de transporte ou seguridade, vivir nunha zona rural, etc. A inseguridade alimentaria é outra das influencias sobre a desnutrición. A inseguridade alimentaria é un termo máis amplo e refírese á falta de acceso á comida baseado en recursos financeiros e outros. Segundo Feeding Texas, no condado de Galveston (código postal 77550) o 18.1% das persoas viven en casas con seguridade alimentaria. É difícil definir cantos hai na poboación desnutrida, pero se alguén non sabe de onde vén a súa próxima comida, definitivamente póñeno en risco de estar desnutridos. Unha persoa desnutrita non sempre ten que ter fame. É posible que non coman ou teñan acceso a suficientes froitas, verduras e outros elementos saudables ou que o seu corpo non poida absorber os nutrientes necesarios. A desnutrición tamén pode ser causada por unha enfermidade.

Que podemos facer para axudar? Os do Banco de Alimentos do Condado de Galveston podemos axudar proporcionándolle alimentos e recursos aos necesitados. Na comunidade podes axudar doando comida directamente aos necesitados ou ao teu banco de alimentos local, se non podes facelo, só tes que transmitir información de onde se pode obter axuda. Ninguén debería ter fame!

—– Kelley Kocurek, RD en prácticas