Is e Abby Zarate an t-ainm a th’ orm, agus tha mi nam neach-obrach daitheadach aig Meur Meidigeach Oilthigh Texas (UTMB). Thàinig mi gu Banca Bidhe Dùthchail Galveston airson mo chuairteachadh coimhearsnachd. Bha an cuairteachadh agam airson ceithir seachdainean sa Mhàrt agus sa Ghiblean. Rè m’ ùine bidh mi a’ dol a dh’ obair air diofar phrògraman foghlaim is leasachail. Chleachd mi an curraicealam stèidhichte air fianais leithid Color Me Healthy, Organwise Guys, agus MyPlate My Family airson pròiseactan SNAP-ED, Margaidh nan Tuathanach agus Corner Store. B’ e pròiseact eile air an robh mi ag obair am Prògram Ruigsinneachd Beathachaidh Dhachaigh a fhuair taic bho Iomairt Tabhartas Àrd-Acras. Chaidh Colour Me Healthy a chleachdadh airson clann 4 gu 5. Tha an curraicealam stèidhichte air fianais a’ cuimseachadh air a bhith a’ teagasg clann mu mheasan, glasraich, agus gnìomhachd chorporra tro dhath, ceòl, agus mothachaidhean 5. Chaidh MyPlate for My Family a chleachdadh airson taisbeanaidhean còcaireachd dha inbhich agus clann meadhan-sgoile. Bha gach leasan air a thaisbeanadh le reasabaidh iomchaidh.

Fhad ‘s a bha sinn ag obair air a’ phròiseact stòr oisean, fhuair sinn gu bhith ag obair le stòr air Eilean Galveston gus roghainnean fallain a neartachadh anns a’ bhùth aca. Bha manaidsear na bùtha air bhioran gun tàinig sinn a-steach gus cuideachadh le bhith a’ toirt seachad roghainnean fallain agus a theagasg. Gus cuideachadh le bhith ag oideachadh dha fhèin agus do luchd-seilbh stòran eile, chruthaich mi iùl airson a theagasg dhaibh dè a choimheadas iad ann am biadh fallain, mar as urrainn dhaibh am buidheann stòrais a mheudachadh, agus dè na prògraman feadarail as urrainn dhaibh gabhail ri ìrean sònraichte.

Tro na ceithir seachdainean sin, tha mi air tòrr ionnsachadh mu mar a bhios GCFB ag eadar-obrachadh leis na coimhearsnachdan mun cuairt agus an oidhirp a chaidh a dhèanamh gus roghainnean fallain agus foghlam beathachaidh a thoirt seachad.

Anns a’ chiad dà sheachdain agam, bhithinn a’ coimhead agus a’ cuideachadh le foghlam beathachaidh agus clasaichean còcaireachd. Chruthaicheadh ​​​​mi cairtean reasabaidh, bileagan fìrinnean beathachaidh, agus thogainn gnìomhachd airson clasaichean. Nas fhaide air adhart nam chuairteachadh, chuidich mi le bhith a’ cruthachadh bhideothan reasabaidh. Cuideachd, dheasaich mi iad airson seanail YouTube GCFB. Fad na h-ùine agam, chruthaich mi bileagan airson adhbharan foghlaim.

Nuair a bha mi ag obair air a’ Phrògram Sàr Acras, rinn mi measadh air bogsaichean a bha freagarrach gu meidigeach le Ale Nutrition Educator, MS. Bha seo inntinneach fhaicinn mar a thog iad na bogsaichean stèidhichte air biadh àbhaisteach agus biadh a chaidh òrdachadh gu sònraichte. A bharrachd air an sin, rinn sinn coimeas eadar na luachan beathachaidh a chaidh a mholadh airson staid galair beathachaidh.

Anns an treas seachdain agam, fhuair mi air gnìomhachd a dhealbhadh dha na pàrantan sa chlas oidhche againn. Chruthaich mi geama Scattergories air cuspair MyPlate. Tron t-seachdain seo fhuair mi cuideachd a dhol gu Margadh Tuathanaich Galveston's Own leis a' bhanca bìdh. Sheall sinn cleachdaidhean sàbhailteachd bìdh agus sgilean sgian. Reasabaidh na seachdain 'garlic shrimp stir fry.' Thàinig mòran de na glasraich a bhathas a’ cleachdadh anns a’ mhias bho mhargaidh nan tuathanach an latha sin. Bha coinneamh againn le Seding Galveston agus fhuair sinn a-mach an sealladh aca airson an ama ri teachd agus mar a tha iad airson a bhith an sàs nas motha sa choimhearsnachd. Tha am prògram aca a’ tabhann glasraich agus lusan iongantach airson daoine a cheannach gach seachdain. Bha e comasach dhomh fhèin agus inntearnasan UTMB eile a dhol gu clas còcaireachd Korean. Bha an tachartas seo iongantach agus dh’ fhosgail e mo shùilean gu biadh agus cultar Korean.

Anns an t-seachdain mu dheireadh agam, fhuair mi air clas a stiùireadh ann am bun-sgoil. Airson an clas a theagasg chleachd mi an curraicealam stèidhichte air fianais Organwise Guys. Bidh Organwise Guys ag amas air clann aois bun-sgoile agus gan teagasg airson daithead fallain, uisge òl, agus eacarsaich. Tha am prògram seo a’ sealltainn mar a tha na buill-bodhaig uile nar bodhaigean gar cuideachadh gus ar cumail fallain agus gnìomhach, agus mar as urrainn dhuinn an cumail fallain. Bha mi a’ teagasg thairis air a’ chiad seachdain, bha an t-seachdain seo a’ cuimseachadh air ionnsachadh mu na buill-bodhaig fa-leth agus mar a tha iad a’ cur ris a’ bhodhaig. B’ e an gnìomhachd a chruthaich mi a fhuair clann an organ as fheàrr leotha a thaghadh bho na balaich Organwise. Aon uair ‘s gun do thagh iad an organ as fheàrr leotha, bha aca ri fìrinn inntinneach a sgrìobhadh agus rudeigin ùr a dh’ ionnsaich iad mun òrgan. An uairsin, fhuair iad am fiosrachadh Organwise Guy aca a roinn don chlas agus a thoirt dhachaigh gus innse dha na pàrantan aca.

Gu h-iomlan, tha an luchd-obrach beathachaidh ag obair gu cruaidh gus beatha fallain a dhèanamh spòrsail agus tlachdmhor tro dhiofar dhòighean. Tha e air a bhith na thoileachas agus na thoileachas a bhith ag obair le sgioba cho iongantach a tha a’ toirt cùram do choimhearsnachd Siorrachd Galveston.