Is e m ’ainm Trang Nguyen agus is mise UTMB intern dietetic a’ cuairteachadh aig Banca Bidhe Siorrachd Galveston (GCFB). Chaidh mi a-steach aig GCFB airson ceithir seachdainean bhon Dàmhair gu Samhain 2020, agus a-nis a ’tighinn air ais às deidh còrr is bliadhna airson dà sheachdain a bharrachd san t-Samhain 2021. Chì mi gu tur na h-eadar-dhealachaidhean taobh a-staigh an GCFB, chan ann a-mhàin ann an coltas na h-oifis ach cuideachd ann an luchd-obrach glic agus mar a bhios gach prògram a ’fàs.

Tro na ceithir seachdainean a bha mi an seo an-uiridh, chruthaich mi stuthan foghlaim beathachaidh a ’toirt a-steach bhideothan, reasabaidhean, agus leabhranan. Bha mi cuideachd a ’teagasg foghlam beathachaidh buidhne brìgheil agus pearsanta do chlann is inbhich agus dh’ obraich mi le Pròiseactan Iomairt Pantry Fallain air am maoineachadh le tabhartas SNAP-Ed fo Feeding Texas. Chuidich mi cuideachd toraidhean pacaid GCFB gus faicinn dè na grìtheidean a th ’aca ann, gus an urrainn dhomh an cleachdadh ann a bhith a’ cruthachadh nan reasabaidhean. Bidh mi an-còmhnaidh a ’feuchainn ri clann a thoirt a-steach do ghnìomhachd a’ chidsin gus am feum an reasabaidh a bhith furasta gu leòr airson a ’chlann a dhèanamh, agus chan urrainn dhomh a bhith a’ toirt a-steach uiread de sgilean gearraidh, cnagadh no sgian cruaidh. Leis na bogsaichean bìdh, chruthaich mi an reasabaidh le grìtheidean ruigsinneach agus sgeilp gus am bi e furasta dha daoine a cheannach, a stòradh agus a chòcaireachd.

An-uiridh rè na h-ùine a bha mi aig GCFB, bha sinn fhathast fo ghalar sgaoilte Covid-19, agus mar sin chaidh na clasaichean agus na gnìomhan foghlaim beathachaidh uile a ghluasad cha mhòr. Gach seachdain, chlàraich mi agus dheasaich mi dà chlas bhidio 20-mionaid airson a ’ghàrraidh choibhneil do chlann aig a’ chòigeamh ìre. Is toil leam am prògram seo leis gum faod an tidsear bho gach sgoil bhunasach ann an Siorrachd Galveston an stuth seo a chleachdadh anns na clasaichean aca gus clann oideachadh mu bheathachadh. Tha na clasaichean beathachaidh sin a ’toirt a-steach na stuthan a’ buntainn ris an àite a tha buill-bodhaig agus biadh a ’cluich anns na cuirp againn, an vitimín agus na mèinnirean a dh’ fheumas ar cuirp, msaa.

Am-bliadhna, le barrachd is barrachd dhaoine a ’faighinn na banachdachan Covid, b’ urrainn dhuinn a dhol don sgoil agus clasaichean beathachaidh a theagasg airson prògram às dèidh na sgoile. Tha mi gu cinnteach a ’smaoineachadh gu bheil e nas eadar-ghnìomhach san dòigh seo oir faodaidh a’ chlann a bhith nas motha an sàs anns na gnìomhan agus chan e dìreach suidhe an sin ag èisteachd ris na clasaichean brìgheil. A bharrachd air an sin, dh ’eadar-theangaich mi cuid de bhileagan foghlaim beathachaidh gu Bhietnam. Tha GCFB an-dràsta a ’cruthachadh“ stuthan beathachaidh ann an iomadh cànan ”air na làraichean-lìn aca gus seirbheis a thoirt do ghrunn dhaoine. Mar sin ma tha thu fileanta ann an cànanan sam bith eile agus deònach cuideachadh, faodaidh tu an t-eòlas, na sgilean agus an cruthachalachd agad a chleachdadh gus mòran dhaoine a chuideachadh.