Trang Nguyen is ainm dom agus is UTMB intéirneach diaitéiteach mé ag rothlú ag Banc Bia Chontae Galveston (GCFB). Chuaigh mé ar imirce ag GCFB ar feadh ceithre seachtaine ó Dheireadh Fómhair go Samhain 2020, agus anois ag teacht ar ais tar éis níos mó ná bliain ar feadh coicíse eile i mí na Samhna 2021. Feicim go hiomlán na difríochtaí laistigh den GCFB, ní amháin ar chuma na hoifige ach freisin ó thaobh foirne de agus cé mhéid a fhásann gach clár.

Trí na ceithre seachtaine a bhí mé anseo anuraidh, chruthaigh mé ábhair oideachais cothaithe tá físeáin, oidis agus bróisiúir. Mhúin mé oideachas cothaithe grúpa fíorúil agus pearsanta do pháistí agus do dhaoine fásta agus d’oibrigh mé le Tionscadail Tionscnaimh Pantry Sláintiúil arna maoiniú ag an deontas SNAP-Ed faoi Feeding Texas. Chabhraigh mé freisin le táirgí pacáiste GCFB na comhábhair atá iontu a fheiceáil, ionas gur féidir liom iad a úsáid chun na h-oidis a chruthú. Déanaim iarracht i gcónaí páistí a áireamh i ngníomhaíochtaí na cistine ionas go gcaithfidh an t-oideas a bheith éasca go leor do na páistí, agus ní féidir an oiread sin scileanna gearrtha, mionghearrtha nó scian crua a chur san áireamh. Leis na boscaí béile, chruthaigh mé an t-oideas le comhábhair inacmhainne agus seilfré ionas gur féidir le daoine é a cheannach, a stóráil agus a chócaráil go héasca.

Anuraidh i rith an ama a bhí mé ag GCFB, bhíomar fós faoi phaindéim Covid-19, agus mar sin aistríodh na ranganna agus na gníomhaíochtaí oideachais cothaithe beagnach. Gach seachtain, rinne mé dhá rang físe 20 nóiméad a thaifeadadh agus a chur in eagar don ghairdín níos cineálta do pháistí sa chúigiú grád. Is maith liom an clár seo ós rud é gur féidir leis an múinteoir ó gach bunscoil i gContae Galveston an t-ábhar seo a úsáid ina ranganna chun oideachas a thabhairt do pháistí faoi chothú. Cuimsíonn na ranganna cothaithe seo na hábhair a bhaineann leis an ról a imríonn orgáin agus bia inár gcorp, an vitimín, agus na mianraí atá de dhíth ar ár gcomhlachtaí, srl.

I mbliana, agus níos mó agus níos mó daoine ag fáil na vacsaíní Covid, d’fhéadfaimis dul ar scoil agus ranganna cothaithe a mhúineadh do chlár iarscoile. Sílim go cinnte go bhfuil sé níos idirghníomhaí ar an mbealach seo mar is féidir leis na páistí a bheith níos rannpháirtí sna gníomhaíochtaí agus ní amháin suíochán a bheith ann éisteacht leis na ranganna fíorúla. Ina theannta sin, d’aistrigh mé roinnt bileoga oideachais cothaithe go Vítneam. Faoi láthair tá GCFB ag cruthú “ábhair chothaithe i go leor teangacha” ar a láithreáin ghréasáin chun freastal ar dhaoine éagsúla. Mar sin má tá tú líofa in aon teangacha eile agus toilteanach cabhrú, is féidir leat d’eolas, scileanna agus cruthaitheacht a úsáid chun cabhrú le go leor daoine.