Dia daoibh! Nicole is ainm dom agus is mise an t-intéirneach diaitéiteach reatha ag Banc Bia Chontae Galveston. Sular thosaigh mé ar mo rothlú anseo, shíl mé gur ranganna oideachais cothaithe an rud ar fad a rinneamar sa roinn cothaithe. Chruthaigh mé cúpla gníomhaíocht a cheap mé a bheadh ​​tarraingteach do na bunranganna scoile agus ba thionscadal maith é sin dom a bheith ag obair air! Shíl mé go raibh sé uamhnach go múinimid ranganna beagnach gach lá seachtaine, ach ní raibh mé in ann mé féin a fheiceáil ag déanamh go fadtéarmach.


Tar éis cúpla lá intéirnigh anseo, fuair mé amach go ndéanann an roinn cothaithe anseo ag an mbanc bia i bhfad níos mó ná sin amháin. Tá tionscadail iontacha eile ag an mbanc bia a chruthaigh siad agus a fuair maoiniú le cúpla bliain anuas. Ceann acu is ea an tionscadal Healthy Pantries, a thug an deis dom foghlaim faoi pantries comhpháirtíochta an bhainc bhia timpeall an cheantair agus turas a dhéanamh orthu. Déanann an fostaí atá i gceannas, Karee, jab an-mhaith ag comhoibriú leis na pantries chun a fháil amach cad ar mhaith leo cuidiú leis nó conas is féidir le pantries eile cabhrú lena chéile. Mar shampla, bhí deacracht éigin ag na pantries toradh a fháil.


D’fhonn aghaidh a thabhairt ar an gceist seo, bhreathnaíomar ar chuid de na roghanna: iarraidh ar bhialanna táirgí atá fágtha, clárú d’eagraíocht ar a dtugtar Ample Harvest áit ar féidir le feirmeoir áitiúil táirgí atá fágtha a bhronnadh ar pantries (eagraíocht iontach neamhbhrabúis), srl. De réir Karee, bhí go leor feabhsuithe ar gach pantry le cúpla mí anuas! Chuir an banc bia an tionscadal Ocrais Sinsearach i bhfeidhm freisin a sheolann faisnéis faoi oideachas cothaithe agus boscaí béile speisialaithe chuig seanóirí sa bhaile.


Tugadh an deis dom cúpla bileog a chruthú don tionscadal seo, agus thug sé sin deis dom mo scileanna taighde a úsáid agus cruthaitheacht á cleachtadh agam. Tionscadail spraíúla ab ea déanamh oideas freisin agus bhí orm a bheith cruthaitheach leis na comhábhair a raibh mé teoranta dóibh. Mar shampla, bhain ceann amháin le fuílleach Lá an Bhuíochais a úsáid mar oideas, agus d’éiligh ceann eile nach n-úsáidtear ach táirgí seilfré.


Le linn mo chuid ama anseo, chuir mé aithne cheart ar na fostaithe. Tá croí mór ag gach duine ar labhair mé leis do dhaoine a bhfuil bia de dhíth orthu agus tá a fhios agam go dtugann siad go leor ama agus iarrachta do na tionscadail a bhfuil siad ag obair orthu. Thug am mo preceptor ag obair anseo tionchar nach beag ar an roinn cothaithe ag an mbanc bia; tá an oiread sin tionscadal agus athruithe nua curtha i bhfeidhm aici a chruthaigh feasacht ar chothú sa phobal. Táim buíoch go bhfaca mé an rothlú seo agus tá súil agam go leanfaidh an banc bia ag déanamh sár-jab ag freastal ar an bpobal!




Ba ghníomhaíocht é seo a rinne mé do na páistí bunscoile! An tseachtain sin, bhíomar ag foghlaim faoin gcaoi ar fhás gairdíní pobail agus conas a d’fhás torthaí agus glasraí. Thug an ghníomhaíocht seo deis do na páistí iad féin a thástáil ar an áit a bhfástar táirgí: is féidir na torthaí agus na glasraí a thógáil amach agus a choinneáil siar ós rud é go bhfuil siad ceangailte le greamán velcro.