Pam's Corner: Lemon Zest

Pam's Corner: Lemon Zest

No, wer werom om jo hooplik mear tips, trúkjes en miskien in pear resepten te jaan om jo te helpen op dit soms betiizjende paad. Myn plan wie west om wike nei wike te gean fan wat ik krige en doe realisearre ik dat wy miskien net deselde dei nei de itenbank of ien fan 'e mobile siden geane, dus d'r wie in kâns dat wy net deselde items soene krije. Dat, myn tips binne miskien net in bytsje nuttich dy wike. Dat, myn doel is gewoan in bytsje feroare, en ik sil items net dagen of wiken dekke.

Dus as myn ûnthâld my goed tsjinnet, bin ik fuortgien mei sitroenen. Ferline wike kaam ik mei 2 grutte sekken sitroenen. Ik haw net iens in rieden op gewicht. Ik pakte earst in pear op om te dielen mei buorlju, mar d'r wiene wat like in ton oer. D'r binne ferskate opsjes om sitroenen te bewarjen wat ik sil net begjinne om te besykjen te ferklearjen, om't ik mysels net begon te besykjen.

D'r binne dielen fan 'e citroen dy't brûkber binne sap, sest, sied en de oerbliuwsels dêrnei kinne wurde kombinearre mei jittik foar skjinmeitsjen.

Yn dit gefal helle ik de ienfâldige elektryske ferzje fan juicer út. Ik tink dat ik dy sitroenen yn in pear oeren ferwurke haw. It sap waard yn werbrûkte konteners set, ik pleatse dingen leaver yn konteners fan 4-26 ounces dy't ik fan Amazon bestelde, mar ik wie leech. It soe it bêste wêze om iisbakken yn te setten, dan ienris beferzen pop yn in zip-lock-type tas en litte yn 'e friezer. It is op dy manier in handiger bedrach, mar ik bin fan plan om taarten en koeken mei te meitsjen, sadat gruttere dielen goed binne.

It folgjende gebrûk hie wierskynlik foardat it sapjen praat wurde moatten. Skil dy't komt fan 'e bûtenste hûd fan' e citroen kin bewarre wurde mei in rasp of in rasp wêrmei jo tinne strips fan skul krije kinne om te brûken foar it bakken en yn dranken, dy soe ik yn in bytsje wetter befrieze om te foarkommen dat it feroaret kleuren yn 'e friezer.

Dit kin allegear ek tapast wurde op sinaasappels en limes.

Oant de oare kear, Pam