Name: Tacos végétariens
Prep time: 20 min
Ingredients: 1 boîte de haricots noirs à faible teneur en sodium; 1 boîte de maïs en grains entiers (sans sucre ajouté); 1 poivron; 1 avocat entier (facultatif); 1/2 oignon rouge; 1/4 tasse de jus de lime; 2 c. À thé miel; 1 à thé de poudre de chili; 1 csp cumin; Sel et poivre au goût; Tortillas de maïs ou de farine

Tacos végétariens

Temps de préparation20

Portions: 6 Personnes

Calories: 100kcal

Ingrédients

1 vous haricots noirs à faible teneur en sodium
1 vous maïs à grains entiers (sans sucre ajouté)
1 poivron
1 avocat entier (facultatif)
1/2 oignon rouge
1/4 tasse jus de citron vert
2 cuil. à thé miel
1 cuil. à thé poudre de chili
1 cuil. à thé cumin
Sel et poivre au goût
Tortillas de maïs ou de farine

Instructions

Égouttez les haricots noirs et rincez. Égouttez le maïs. Mélanger ensemble dans un bol plus grand
Hachez le poivron et l'oignon rouge. Ajouter au mélange de maïs et de haricots noirs
Dans un autre bol, bien mélanger le jus de lime, le miel, la poudre de chili, le cumin, le sel et le poivre
Verser sur le mélange de légumes
Mettez le mélange végétarien dans une tortilla pour un délicieux taco. Garnir de coriandre fraîche et de fromage
Option: servir le mélange végétarien sur une poitrine de poulet cuite ou du poisson cuit