L'équipe d'éducation nutritionnelle collabore avec le département de sensibilisation nutritionnelle à domicile pour s'assurer que les personnes âgées (60 ans et plus) confinées à domicile peuvent recevoir des aliments livrés à domicile qui répondent à leurs besoins de santé individuels. Des informations diététiques sont disponibles pour des besoins de santé chroniques spécifiques, notamment le diabète, les maladies cardiovasculaires, les maladies rénales chroniques et gastro-intestinales. Des boîtes médicalement adaptées sont disponibles mensuellement et livrées par une équipe dévouée de bénévoles jusqu'aux portes des clients. Les résidents âgés ont exprimé leur appréciation des produits frais ajoutés qui accompagnent la boîte d'aliments non périssables, ainsi que la documentation sur l'éducation nutritionnelle. 

 

Grâce à une subvention de Feeding America's Multi-Donor Senior Hunger Grant pour lutter contre la faim chez les personnes âgées dans notre communauté, nous avons concocté des aliments médicalement appropriés pour répondre aux besoins nutritionnels et de santé des personnes âgées, augmenter les produits frais pour nos personnes âgées confinées à la maison et fournir une éducation nutritionnelle. Cela peut prendre diverses formes, des documents aux recettes, en passant par les instructions de cuisine, les démonstrations de cuisine et d'autres choses. Nous avons également élargi nos partenariats de garde-manger sains pour répondre aux besoins des personnes âgées qui fréquentent les garde-manger de notre comté.

 

Grâce à ce projet, nous avons également pu contribuer à des enquêtes afin que Feeding America puisse en savoir plus sur l'insécurité alimentaire des seniors.

 

Certains de nos objectifs incluent :

  • Établir 5 partenaires de garde-manger sains
  • Augmenter considérablement le nombre de personnes âgées desservies
  • Accompagnement de trois nouvelles agences pour mieux servir les aînés
  • Mettre en œuvre une éducation nutritionnelle dans toutes les distributions de nourriture aux seniors

 

Intéressé par le bénévolat? Pour voir comment vous pouvez contribuer à ce projet, contactez amera @galvestoncountyfoodbank.org