Semaine de la malnutrition

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Semaine de la malnutrition

Nous nous associons à l'UTMB cette semaine et célébrons la semaine de la malnutrition. Qu'est-ce que la malnutrition exactement? Selon l'Organisation mondiale de la santé, «la malnutrition fait référence à des carences, des excès ou des déséquilibres dans l'apport énergétique et / ou nutritif d'une personne.» Il peut s'agir de dénutrition ou de surnutrition. Quand quelqu'un pense à la malnutrition, il pense généralement aux enfants émaciés, mais ce que nous voyons aussi maintenant, c'est la surnutrition. Une personne peut-elle être obèse et souffrir de malnutrition? Absolument! La surnutrition peut être le cas où une personne mange trop de calories et prend du poids, mais ne mange peut-être pas les bons aliments, de sorte qu'elle devient carencée en de nombreuses vitamines et minéraux. Il est difficile de dire ce qui est «pire», mais les deux types sont définitivement présents dans notre communauté et doivent être traités en conséquence.

Qu'est-ce qui contribue à la malnutrition? Il existe de nombreux facteurs, mais certains des plus courants sont le manque de nourriture pour des raisons financières ou un accès insuffisant à la nourriture pour des raisons de transport ou de sécurité, vivre en zone rurale, etc. L'insécurité alimentaire est une autre influence sur la malnutrition. L'insécurité alimentaire est un terme plus large et fait référence au manque d'accès à la nourriture basé sur des ressources financières et autres. Selon Feeding Texas, dans le comté de Galveston (code postal 77550), 18.1% des personnes vivent dans des maisons en situation d'insécurité alimentaire. Il est difficile de définir le nombre de personnes souffrant de malnutrition, mais si quelqu'un ne sait pas d'où vient son prochain repas, cela les expose définitivement à un risque de malnutrition. Une personne souffrant de malnutrition ne doit pas toujours avoir faim non plus. Ils peuvent tout simplement ne pas manger ou avoir accès à suffisamment de fruits, légumes et autres produits sains, ou leur corps peut ne pas être en mesure d'absorber les nutriments nécessaires dont il a besoin. La malnutrition peut également être causée par une condition médicale.

Que pouvons-nous faire pour aider? La banque alimentaire du comté de Galveston peut aider en fournissant de la nourriture et des ressources à ceux qui en ont besoin. Vous, dans la communauté, pouvez aider en donnant de la nourriture directement à ceux qui en ont besoin ou à votre banque alimentaire locale, si vous n'êtes pas en mesure de le faire, transmettez simplement des informations sur les sources d'aide. Personne ne devrait avoir faim!

—– Kelley Kocurek, stagiaire RD