Tervetuloa!
Olemme käynnistäneet Healthy Corner Store Project (HCSP) auttaaksemme vähentämään ruokaturvaa Galveston Countyssa! Ruokaturvan puute edustaa sitä osaa väestöstä, jolla ei ole resursseja, joita tarvitaan kaikkien kotitaloutensa ruokkimiseen. Elintarviketurvallisuus vaikuttaa joka kuudes asukkaaseen Galvestonin piirikunnassa ja 1 miljoonaan ihmiseen valtakunnallisesti. Tämä projekti on pieni askel kohti terveellisten ruokavaihtoehtojen tuomista sitä tarvitseville.
Mikä on projekti? Miten tämä vähentää ruokaturvaa?
HCSP on apuraharahoitteinen hanke, jonka tavoitteena on lisätä terveellisten ruokavaihtoehtojen saatavuutta yhteisössä tuomalla tuotteita nurkkamyymälöihin alueilla, joilla on rajoitettu pääsy ruokakauppoihin. Näissä yhteisöissä kulmakaupoista tulee heidän ainoa ruokalähde. Monissa kulmakaupoissa ei ole tuotteita tai terveellisiä vaihtoehtoja. Näitä alueita kutsutaan ruoka-aavikoiksi. Tämän projektin avulla ravitsemustiimi voi tehdä yhteistyötä kauppojen omistajien kanssa, löytää resursseja, organisoida uudelleen ja tuoda tuoretuotteita kauppaan apurahojen kautta. Edullisten terveellisten ruokavalintojen tuominen on yksi tapa, jolla toivomme puuttua ruokaturvaan täällä Galvestonin piirikunnassa.
Tänä tilivuonna olemme tehneet yhteistyötä Leon Food Mart #1:n kanssa, joka sijaitsee San Leonissa, TX. Toistaiseksi olemme lisänneet myymälän ympärille kylttejä, joissa korostetaan erilaisten terveellisten tuotteiden ravintosisältöä. Toivomme saavamme pian huoneenlämpöisiä tuotteita esille myymälän etuosaan. Toivomme myös saavamme joskus pian mukaan reseptikortteja ja ruoka-esittelyjä. Toivomme saavamme uusia yhteistyökumppaneita hankkeeseen ensi vuoden aikana.
