Tyhjennä mustat pavut ja huuhtele. Valuta maissi. Sekoita yhteen suuremmassa sekoitusastiassa

Pilko paprika ja punasipuli. Lisää maissi- ja mustapapuseokseen

Sekoita erillisessä kulhossa limen mehu, hunaja, chilijauhe, kumina, suola ja pippuri hyvin

Kaada kasvissekoituksen päälle

Laita kasvissekoitus tortillaan herkulliseksi tacoksi. Koristele tuoreella korianterilla ja juustolla

Vaihtoehto: tarjoile kasviseosta keitetyn kananrinnan tai keitetyn kalan päällä