On Ystävänpäivä! Päivä, joka on täynnä karkkeja ja leivonnaisia, ja halu syödä se sydämesi mukaan! Tarkoitan, miksi ei? Sitä markkinoidaan sellaisena, joka saa meidät tuntemaan olonsa ihanaksi ja on hyvä meille, mutta onko se? Sukelletaan vähän syvemmälle ja katsotaan, mitkä ovat sokerin hyödyt ja haitat. Milloin luolata haluja ja kun siitä tulee liikaa kulutus.

Luonnolliset sokerit

Luonnolliset sokerit ovat välttämättömiä päivittäisessä toiminnassamme. Ne antavat meille energiaa saada meidät läpi päivän ja ruokkivat aivojamme. On olemassa kaikenlaisia ​​hienoja ruokia, jotka ovat täynnä luonnollisia sokereita. Hedelmät, vihannekset, meijerituotteet ja hiilihydraatit ovat tärkeimmät luonnolliset sokerin lähteet. Naturaaliset sokerit tunnetaan muuten nimellä: fruktoosi, sakkaroosi, glukoosi, laktoosi ja maltoosi. Siksi hedelmät, meijerituotteet ja jyvät ovat hyviä ruokia ruokavaliossa. Luonnolliset sokerit ovat hyviä kuluttaa, kun ne ovat tasapainossa proteiinin kanssa, jotta ne tuntuvat täydellisemmiltä, ​​pidemmiltä. Hyviä esimerkkejä proteiineilla tasapainotetuista luonnollisista sokereista ovat:

Omenat tai banaanit maapähkinävoin kanssa

Mansikat jogurtilla

Juusto ja mantelit

Hedelmä- ja jogurtti smoothie

Marjoja ja kovaksi keitettyjä munia

Lisätty sokereita

Lisätyt sokerit ovat todella maukkaita sokereita, joita kehomme kaipaavat. Lisättyjä sokereita ovat virvoitusjuomat, karkit, evästeet, kakut, piirakat, jäätelö ja hedelmämehut. Niitä lisätään myös useimpiin jalostettuihin elintarvikkeisiin ja mausteisiin, ja ne voivat aiheuttaa paljon haittaa kehollesi, jos niitä kulutetaan liikaa. Lisätyt sokerit on merkitty hankalasti, joten et ehkä tiedä, että ne ovat elintarvikkeissasi. Suurimman osan ajasta ne näkyvät ainesosamerkinnöissä, jotka on lueteltu seuraavasti: korkea-fruktoosinen maissisiirappi, maissisiirappi, dekstroosi, kidekstroosi, nestemäinen fruktoosi ja paljon muuta. Elintarvikkeisiin lisätään nykyään enemmän sokeria kuin koskaan ennen. Tämä aiheuttaa valtavan ongelman terveydellemme. Näillä sokereilla on erittäin suuri rooli tyypin II diabeteksen, hampaiden rappeutumisen ja nykyisen liikalihavuusepidemian kasvussa. Lisätyt sokerit lisäävät paljon kaloreita ruokavalioomme lisäämättä vitamiineja tai ravinteita. Haluan tänään keskustella turvallisesta määrästä syötävää. Katsotaanpa, mitä pidetään liikaa lisättyä sokeria.

Vuosien 2015--2020 amerikkalaisten ruokavalion ohjeiden mukaan terveellisen aikuisen eniten sokeria tulisi käyttää päivässä: 48 g (12 tl)

Se on:

1 tölkki soodaa (39g)

1 pussi keittoja (47g)

2 välipala kakkua (31 g)

2 Yoplait-jogurttikuppia (48g)

2 Eggo-vohveleita w ¼ C-siirappia (40 g)

1 proteiinipatukka (30g)

16 oz appelsiinimehua (44g)

2 C purkitettu tomaattikeitto (48g)

2 C laatikkovilja (40g)

Tässä on luettelo tuotteista, joiden suositeltu päivittäinen määrä ylittää selvästi:

Keskikokoinen McDonalds McFlurry w Oreos (71g)

Starbucks Grande Frappuccino (66 g)

20 oz soodaa (65g)

16 oz energiajuoma (54g)

16 oz rypälemehua (72g)

1 tuoppi jäätelöä (96g)

16 oz suklaamaitoa (51g)

Nämä luettelot on laadittu kouluttamaan sinua tuotteissa, joissa on erittäin paljon sokeria. Jotkut näistä tuotteista saattavat tuntua ilmeisiltä, ​​mutta tässä haluat keskittyä päivittäin kulutettavien grammoiden määrään. Jos syöt tyypillisesti 2 kuppia muroja aamiaiseksi, olet melkein saavuttanut sokerisi saannin sinä päivänä, joten sinun on yritettävä rajoittaa lisättyä sokeria loppupäivän ajan. Muista myös, että lasten tulisi kuluttaa vain 6 teelusikallista tai vähemmän yhdessä päivässä. Joten jos lapsesi kuluttaa pientä lasia rypälemehua välipalaksi, yritä rajoittaa syötetyn sokerin määrää loppupäivänä. Tavoitteena on yrittää pysyä alle tai noin 48 grammassa, jotta kehoasi ei kehittyisi sellaisista sairauksista kuin diabetes tai liikalihavuus.

Tietysti on täysin ok kuluttaa sokeria ja nauttia herkut täällä ja siellä! Ole vain tietoinen päivittäisestä syömisestäsi. Jos sinulla on todellinen makea hammas, mutta et ole varma, kuinka hillitä himo ilman suklaata tai karkkia, tämä on resepti terveelliselle makealle herkulle:

Tuoreet persikat tai säilötyt persikat (mieluiten vedessä säilötty)

½ C Raejuusto tai tavallinen jogurtti

Tiputa hunajaa

Ripaus kanelia (valinnainen)

Pisara vaniljauutetta (valinnainen)

Sekoita nämä tuotteet yhteen korvaamaan jäätelösunnuntai! Jälleen on ok olla tasapainoinen ruokavalio ja nauttia todellisesta jäätelösunnuntaista täällä ja siellä, mutta se tekee kehosi hyväksi pitää sokerisi saanti kurissa.

Hyvää ystävänpäivää!

- Jade Mitchell, ravitsemusopettaja