Pamin kulma: Leipäkori

Pamin kulma: Leipäkori

Leipä/sämpylät/makeiset

Okei, joten matka ruokapankkiin ja joissain tapauksissa Mobile Food -auto voi tuoda sinulle valtavan määrän leipää ja muuta vastaavaa. Joten tässä tulee vinkkejä ja temppuja.

Makeiset: Aion käsitellä tätä ensin, koska tiedän, että monet eivät käytä/syö makeisia syystä tai toisesta ja se on hyvä, mutta yritä olla antamatta sitä hukkaan. Anna ne ystävällesi, jos et käytä niitä, mutta on kaksi asiaa, joita on melko helppo käyttää vain harvoilla lisäaineilla. Monta kertaa saat kakkuja tai kuppikakkuja. Ehkä haluat vain muuttaa ne joksikin muuksi.

Cake Balls tai Cake pops

Aloita ensin poistamalla kuorrutus ja aseta se sivuun.
Murskaa kakku, muffinit ehkä jopa muffinit isompaan kulhoon, jossa tarvitset tilaa kakun murskaamiseen. Suosittelen käyttämään puhtaita käsiä tai ehkä käsineitä. Lisää murennetun kakun joukkoon hieman kuorrutetta ja jatka yhdistämistä sen ei pitäisi olla paljoa, jotta se voisi pyörittää palloksi. Et tarvitse kauhaa, ruokalusikallinen toimii hyvin. Aseta pallot voideltulle lautaselle tai vuokaan. Sanoisin myös, että et todellakaan tarvitse tikkuja, voit valita isommat pretzelit tai ei ollenkaan tikkuja. Laittaisin ne pakastimeen hetkeksi tai pidemmäksi aikaa, jos et usko, että käytät niitä nopeasti. Nyt takaisin aiemmin tallentamaasi kuorrutukseen. Voit vain heittää sen roskiin tai katsoa, ​​voitko säästää sen, useimmat voidaan piristää tomusokerilla, kaakaojauheella (ei suklaamaitojauheella tai -siirappilla) todellista kaakaojauhetta. Mahdollisesti lisää kuorrutetta tai tee voikermakuorrute. Käytä mielikuvitustasi. Jos käytät jo olemassa olevaa kuorrutetta, voit harkita niiden käyttöä hieman nopeammin. Upota vain kuorrutteeseen, kaakaojauheeseen ja -jauheeseen, kanelisokeriin (riippuen siitä, mistä teit kakkupallon) ja aseta leivinpaperille, vahapaperille tai folio. (muista, jos pidät luomastasi, mutta et syö makeisia, niin ehkä tuo makea naapuri tai sairas ystävä olisi hyvä myyntipiste).

Piirakkakuoret
Voit käyttää uunissa paistettuja kakkuja ja muffinsseja rapeiksi, kuten krutonkeja, rullaa ne kuten graham-keksejä, lisää voita ja paina uunivuokaan kypsennä noin 10 minuuttia ja lisää sitten haluamasi täyte.

Leipävanukas

Leipävanukas voidaan tehdä useimmista viipaloiduista leivistä, en kuitenkaan suosittelisi ruista tai sipulia. Donuts minkä tahansa tyylisiä croissanteja, joskus jopa niitä pieniä kirpeitä purevia, joita saatamme saada. Leikkaa pureman kokoisiksi paloiksi (veitsellä, saksilla tai jopa revittynä) ja laita mihin tahansa valitsemaasi pannuun. Nyt en lisää reseptiä, koska leipävanukas on niin monipuolinen kuin haluat, netistä löydät monia, monia erilaisia ​​​​tyylejä, vaikka useimmat vaativat munia, maitoa tai kermaa, voita ja mausteita. Olen nähnyt jopa suklaajauhetta nestemäisessä pohjassa. Voit myös harkita omenoiden, persikoiden, banaaniviipaleiden, marjojen, suklaalastujen, pekaanipähkinöiden, saksanpähkinöiden, maapähkinöiden, pistaasipähkinöiden tai jopa manteleiden lisäämistä. Jälleen, käytä mielikuvitustasi myös tässä. Pieni tomusokeri ja kerma tai maito yhdistettynä mihinkään tai ei mihinkään yllä olevista voi tehdä mukavan täytteen.

No, se kattaa ne makeat herkut, jotka voin jakaa kanssasi, ja asiat, joita olen tehnyt.

Nyt käsittelemme leipien ei-makeat käyttötavat

Kuten tiedämme, voit päätyä melkein mihin tahansa määrään leipiä, sinulla voi olla tai ei voi valita mitä saat milloin tahansa

Mitä sinä et syö leipää?

No, meillä on kunnollinen valikoima mitä voit tehdä 1,2,3,4,5,6 tai useammalla leipää

Käytä 1 Jaa naapurin, ystävien tai perheen kanssa.

Käytä 2 osa leivästä ei ole aivan käyttökelpoista, ja kyllä, se tapahtuu, jotkut asiat lipsahtavat läpi. Alueellani on sikoja, kanoja ja vastaavia. Minun tapauksessani naapurilla on kanoja, vaihdan kasvisjätteitä (kuorenpäät yms.), leipää ja joskus keksejä. Saan välillä munia kauppaan, ja heidän rehulaskuaan pienennetään hieman.

Käytä 3 krutonia, salaatteja, keittopäällysteitä, kotitekoista kastiketta/täytettä (lisuke aterioihin tai iso lisuke lomalle) Leikkaa/kuutio kaikki saatavilla olevat leivät. Mausta sen mukaan tai ei ollenkaan valintasi (kyllä, tiedän, että jotkut etelässä käyttävät vain maissileipää kastikkeena, mutta on olemassa sellainen asia kuin leipäkastike, olen kasvanut saksalaisen isoäidin kanssa, ehkä miksi olen tietoisempi tästä.) Tämä voidaan saavuttaa myös paahtamalla leipä ja pilkkomalla se viipaloitua leipää varten. Mutta älä yritä valmistaa ranskalaista leipää tai muuta sellaista, joka voi olla painajainen (tiedän vain, että tiedän tämän kokemuksesta). Kerran leikkaamisen voit asettaa uunin paistolämpötilaan ja kääntää noin 30 minuutin välein melko rapeiksi. Poista, jäähdytä ja pussia. Toinen vaihtoehto olisi olla yön yli lämpimässä uunissa. Talvella tämä on suosikkini. Minulla on kaasukeitto ja alue on helpompi pitää lämpimänä kytkemättä lämmitintä päälle.

Käytä 4 leivänmurua, periaatteessa samaa leivän valmistusmenetelmää. Leikkaa ehkä hieman isommaksi, jotta se on enemmän paahtunut kuin kovettunut. Tätä varten mikä tahansa leipä tekisi ruista, sipulia (ei makeita leipiä), kun voit murskata ne, jos sinulla on kaulinta. Jos olet kuten minä, käytän vain tölkkiä tai vaarnatankoa tai jopa monitoimikonetta, jos sinulla on sellainen. Kyllä, tämä ON aikaa vievää saada lapset auttamaan. Mutta se säästää todennäköisesti tarvittavaa rahaa muihin asioihin, joita et saa ruokapankin kautta. Kuten krutonkeja, kun ne on pussittu riittävästi tai laitettu ilmatiiviiseen astiaan. Niitä voidaan käyttää kanan, porsaankyljyksen, munakoison päällysteenä tai lihaleivän, naudanlihan tai minkä tahansa pihveissä käyttämäsi jauhelihan täytteenä.

Käyttö 5 Kun saan paljon ranskalaista leipää, leikkaan myös voita tai valkosipulivoita jokaisen pussin viipaleen. Yritän käyttää joitain pusseja, joihin leivät tulevat, koska niillä on tapana pitää viipaleet paremmin yhdessä. Laita ne pakastimeen seuraavaa spagetti/pasta-iltaa varten.

Käytä 6 Tämä on luultavasti epämiellyttävä joillekin ihmisille, mutta koska ruokkin 1 teini-ikäistä poikaa ja 2 teini-ikäistä poikaa, tämä on mielestäni muutakin hyödyllistä kouluaamuisin. Vanhentunut ranskalainen leipä voi tehdä erinomaista ranskalaista paahtoleipää. Viipaloi 1 tuuman viipaleiksi, kasta munaseokseen, vähän veteen tai maitokaneliin tai haluamaasi mausteeseen, pidän myös muskottipähkinästä ja vaniljasta. Kaada voideltuun pannuun ja paista valmiiksi, minä pussin nämä kaksi voileipäpussia kohti, kun ne ovat jäähtyneet ja sitten jäätyneet. Voit heittää joukkoon marjoja tai hedelmiä, ehkä vähän siirappia ennen pakastamista. Ota ne pois edellisenä iltana ja laita ne mikroaaltouuniin aamiaiseksi.

Tarpeeksi tietoa pohdittavaksi tässä segmentissä. Kuka tietää, mitä teen seuraavaksi.