خوش آمدید!

ما پروژه فروشگاه گوشه سالم (HCSP) را برای کمک به کاهش ناامنی غذایی در شهرستان گالوستون راه اندازی کرده ایم! ناامنی غذایی نشان دهنده بخشی از جمعیت است که به منابع لازم برای تغذیه همه افراد خانواده خود دسترسی ندارند. ناامنی غذایی 1 نفر از هر 6 ساکن اینجا در شهرستان گالوستون و 34 میلیون نفر در سراسر کشور را تحت تاثیر قرار می دهد. این پروژه یک گام کوچک در جهت ارائه گزینه های غذایی سالم به افراد نیازمند است.

پروژه چیست؟ چگونه این امر باعث کاهش ناامنی غذایی می شود؟

HCSP یک پروژه کمک هزینه است که با هدف افزایش دسترسی به گزینه های غذایی سالم در جامعه از طریق آوردن محصولات به فروشگاه های گوشه ای در مناطقی با دسترسی محدود به فروشگاه های مواد غذایی انجام می شود. در این جوامع، فروشگاه های گوشه ای تنها منبع غذای آنها می شود. بسیاری از فروشگاه های گوشه ای محصولات یا گزینه های سالم را حمل نمی کنند. به این مناطق کویر غذا می گویند. این پروژه به تیم تغذیه اجازه می دهد تا با صاحبان فروشگاه ها همکاری کند، منابع را پیدا کند، سازماندهی مجدد کند و محصولات تازه را از طریق کمک های مالی به فروشگاه بیاورد. آوردن گزینه های غذایی سالم مقرون به صرفه یکی از راه هایی است که امیدواریم بتوانیم با ناامنی غذایی در اینجا در شهرستان گالوستون مقابله کنیم.

همکاران:

در این سال مالی، ما با Leon Food Mart شماره 1 واقع در سان لئون، TX همکاری کرده‌ایم. تا کنون، تابلوهایی را در اطراف فروشگاه اضافه کرده‌ایم که محتوای غذایی محصولات سالم مختلف را برجسته می‌کند. امیدواریم به زودی شاهد نمایش محصولات دمای اتاق در جلوی فروشگاه باشیم. ما همچنین امیدواریم که به زودی کارت های دستور غذا و نمایش غذا را بیاوریم. امیدواریم در سال مالی آینده شرکای جدیدی در این پروژه وارد کنیم.