Ongi etorri!
Healthy Corner Store Project (HCSP) martxan jarri dugu Galveston konderrian elikadura-segurtasunik eza murrizten laguntzeko! Elikadura-segurtasunik eza bere etxeko pertsona guztiak elikatzeko beharrezko baliabideak eskura ez dituen biztanleriaren zatia adierazten du. Elikagaien Segurtasun Ezak Galveston konderriko 1 biztanletik 6 eta 34 milioi pertsonari eragiten dio nazio osoan. Proiektu hau pauso txiki bat da behar dutenei janari osasuntsurako aukerak ekartzeko.
Zein da proiektua? Nola murriztuko du horrek elikadura-segurtasunik eza?
HCSP diru-laguntzak finantzatutako proiektu bat da, komunitatean elikagai osasungarrietarako aukerak areagotzea helburu duena, produktuak izkinako dendetara janari-dendetarako sarbide mugatua duten guneetan ekarriz. Komunitate horietan, txokoko dendak elikagai-iturri bakarra bihurtzen dira. Txoko denda askok ez dute produkturik edo aukera osasuntsurik eramaten. Eremu horiei janari basamortu deitzen zaie. Proiektu honi esker, nutrizio-taldeari dendaren jabeekin bat egin, baliabideak aurkitu, berrantolatu eta produktu freskoak dendara ekar ditzake diru-laguntzen bidez. Elikadura osasuntsu eta merkean aukerak ekartzea da hemen Galveston konderrian elikadura-segurtasun ezari aurre egitea espero dugun modu bat.
Urte fiskal honetan, San Leon-en (TX) dagoen Leon Food Mart #1-rekin bat egin dugu. Orain arte, denda inguruan seinaleztapena gehitu dugu hainbat produktu osasuntsuren nutrizio-edukia nabarmenduz. Laster giro-tenperaturako produktuak dendaren aurrealdean erakustea espero dugu. Errezeta txartelak eta janari erakustaldiak laster ekartzea ere espero dugu. Datorren ekitaldian proiektuan bazkide berriak ekartzea espero dugu.
