On sõbrapäev! Päev, mis on täis komme ja küpsetisi, ning soov seda oma südamesse süüa! Ma mõtlen, miks mitte? Seda turustatakse kui midagi, mis paneb meid end suurepäraselt tundma ja on meile kasulik, kuid kas on? Sukeldume veidi sügavamale ja vaatame, mis on suhkru kaubad ja halvad küljed. Millal koobaste järele ihaldada ja millal see tarbimisest üle saab.

Looduslikud suhkrud

Looduslikud suhkrud on meie igapäevases töös hädavajalikud. Need annavad meile energiat, et meid päev läbi läbida ja aju toita. Seal on igasuguseid suurepäraseid toite, mis on täis looduslikke suhkruid. Puuviljad, köögiviljad, piimatooted ja süsivesikud on peamised looduslikud suhkruallikad. Naturaalsed suhkrud on muidu tuntud kui fruktoos, sahharoos, glükoos, laktoos ja maltoos. Seetõttu on puuviljad, piimatooted ja teraviljad teie toidus head toidud. Looduslikke suhkruid on hea valguga tasakaalustatult tarbida, et tunda end täiuslikumana, kauem. Valguga tasakaalustatud looduslike suhkrute head näited oleksid järgmised:

Õunad või banaanid maapähklivõiga

Maasikad jogurtiga

Juust ja mandlid

Puuviljade ja jogurti smuuti

Marjad ja kõvaks keedetud munad

Lisatud suhkruid

Lisatud suhkrud on tõeliselt maitsvad suhkrud, mida meie keha ihkab. Lisatud suhkrud on karastusjoogid, kommid, küpsised, koogid, pirukad, jäätis ja puuviljamahlad. Neid lisatakse ka enamusele töödeldud toitudele ja vürtsidele ning need võivad liiga palju tarbides teie kehale palju kahju teha. Lisatud suhkrud on märgistatud keerulisel viisil, nii et te ei pruugi olla teadlik, et need on teie toitudes. Enamasti ilmuvad need koostisosade etikettidel, mis on loetletud järgmiselt: kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup, maisisiirup, dekstroos, kristalldekstroos, vedel fruktoos ja palju muud. Toidule on lisatud rohkem suhkrut kui kunagi varem. See tekitab meie tervisele tohutu probleemi. Need suhkrud mängivad väga suurt rolli II tüüpi diabeedi, hammaste lagunemise ja praeguse rasvumisepideemia kasvus. Lisatud suhkrud lisavad meie dieedile palju kaloreid, lisamata vitamiine ega toitaineid. Mida ma tahan täna arutada, on ohutu kogus neid süüa. Vaatame, mida peetakse liiga palju lisatud suhkruks.

Aastate 2015–2020 ameeriklaste toitumisjuhised ütlevad, et kõige rohkem suhkrut, mida terve täiskasvanu peaks ühe päeva jooksul tarbima, on: 48 g (12 tl)

See on:

1 purk sooda (39g)

1 kott Skittlesi (47g)

2 suupistekooki (31 g)

2 Yoplaiti jogurtitopsi (48g)

2 Eggo vahvlit w ¼ C siirupiga (40g)

1 valgubatoon (30g)

16 oz apelsinimahla (44g)

2 C konserveeritud tomatisupp (48g)

2 C kastiga teravili (40g)

Siin on loetelu üksustest, mille soovitatav päevane kogus ületab tublisti:

Keskmine McDonalds McFlurry w Oreos (71g)

Starbucks Grande Frappuccino (66 g)

20 untsi sooda (65g)

16 oz energiajook (54g)

16 oz viinamarjamahla (72g)

1 pint jäätist (96g)

16 oz šokolaadipiima (51g)

Need nimekirjad on koostatud selleks, et teid harida teemadel, mis sisaldavad väga palju suhkrut. Mõni neist üksustest võib tunduda ilmne, kuid millele soovite siin keskenduda, on iga päev tarbitavate grammide arv. Kui tavaliselt sööte hommikusöögiks 2 tassi teraviljatooteid, olete selle päeva suhkrutarbimise peaaegu täitnud, nii et peate proovima piirata lisatud suhkruid ülejäänud päevaks. Samuti pidage meeles, et lapsed peaksid ühe päeva jooksul tarbima ainult 6 tl või vähem. Nii et kui teie laps tarbib suupisteks väikese klaasi viinamarjamahla, proovige ülejäänud päeva jooksul piirata lisatud suhkru kogust. Eesmärk on proovida hoida 48 g alla või selle ümber, et hoida teie keha selliste haiguste nagu diabeet või rasvumine tekkimisel.

Muidugi on täiesti ok suhkrut tarbida ja siin-seal maiust saada! Olge lihtsalt tähelepanelik koguse üle, mida päevas sööte. Kui teil on tõeline magusaisu, kuid pole kindel, kuidas isu šokolaadist või kommidest lahti lasta, on siin tervisliku magusa maiuse retsept:

Värsked virsikud või virsikukonservid (eelistatavalt veekonservid)

½ C Kodujuust või tavaline jogurt

Mett tilgutada

Kriips kaneeli (valikuline)

Tilk vanilliekstrakti (valikuline)

Segage need esemed jäätise pühapäeva asendamiseks kokku! Jällegi, see on ok, kui on tasakaalustatud toitumine ja tõelise jäätise pühapäeva nautimine siin ja seal, kuid see aitab teie kehal hästi hoida suhkrutarbimist vaos.

Head valentinipäeva!

- Jade Mitchell, toitumisõpetaja