¡Bienvenidos!

¡Hemos lanzado el Proyecto de la Tienda de la Esquina Saludable (HCSP) para ayudar a disminuir la inseguridad alimentaria en el condado de Galveston! La inseguridad alimentaria representa la porción de la población que no tiene acceso a los recursos necesarios para alimentar a todas las personas de su hogar. La inseguridad alimentaria afecta a 1 de cada 6 residentes aquí en el condado de Galveston y a 34 millones de personas en todo el país. Este proyecto es un pequeño paso para brindar opciones de alimentos saludables a quienes lo necesitan.

¿Cuál es el proyecto? ¿Cómo disminuirá esto la inseguridad alimentaria?

HCSP es un proyecto financiado por una subvención destinado a aumentar el acceso a opciones de alimentos saludables en la comunidad al llevar productos a las tiendas de la esquina en áreas con acceso limitado a las tiendas de comestibles. En estas comunidades, las tiendas de barrio se convierten en su única fuente de alimentación. Muchas tiendas de la esquina no tienen productos ni opciones saludables. Estas áreas se llaman desiertos alimentarios. Este proyecto permite que el equipo de nutrición se asocie con los dueños de las tiendas, encuentre recursos, reorganice y traiga productos frescos a la tienda a través de subvenciones. Brindar opciones de alimentos saludables asequibles es una forma en que esperamos abordar la inseguridad alimentaria aquí en el condado de Galveston.

socios:

Este año fiscal, nos asociamos con Leon Food Mart #1 ubicado en San Leon, TX. Hasta ahora, hemos agregado letreros alrededor de la tienda que destacan el contenido nutricional de varios productos saludables. Esperamos ver productos a temperatura ambiente exhibidos en el frente de la tienda pronto. También esperamos traer tarjetas de recetas y demostraciones de alimentos pronto. Esperamos traer nuevos socios al proyecto en el próximo año fiscal.