La buena nutrición es una parte vital para tener una vida sana y feliz. Una buena nutrición le permite tener un cuerpo sano, lo que a su vez le permite: trabajar todos los días, jugar más con sus hijos, hacer ejercicio y dormir mejor. Una buena nutrición comienza con una base sólida en su dieta. Es difícil tener una dieta saludable cuando tienes un presupuesto estricto, pero hay varios pasos que puedes seguir para asegurarte de que tú y tu familia se preparen para el éxito.

1. Establezca un plan de alimentación semanal y cúmplalo. Planifique su viaje de compras en torno a las comidas que ha incluido en su plan de comidas. Cíñete a tu lista de compras. Se vuelve caro aventurarse y comprar artículos impulsivos.

Incluiré un plan de comidas semanal de muestra y una lista de compras al final de esta publicación.

2. Cuando esté planificando las comidas, planifique comidas que produzcan grandes cantidades. Las sobras de las comidas te asegurarán que tengas comida durante unos días y te ayudarán a reducir los refrigerios o quedarte sin comida rápida. Esto también le ahorra tiempo de tener que cocinar una nueva comida todos los días.

por ejemplo:

· Sopas

· Cazuelas

· Comidas crockpot

3. Elija comidas que incluyan alimentos ricos en nutrientes. Intente evitar los artículos empaquetados y procesados. Está bien usar alimentos enlatados para las comidas, pero siempre busque latas bajas en sodio y azúcar si están disponibles. Los alimentos saludables van más allá en las comidas que los alimentos procesados ​​y tienden a ser más baratos. Asegúrese de comprar productos que estén en temporada para ayudar a reducir los costos.

por ejemplo:

· Compre bloques de queso en lugar de queso rallado porque es más barato y menos procesado.

· Un recipiente grande de avena es más barato que una caja de cereal procesado.

· Una bolsa de arroz cuesta menos que una bolsa de papas fritas procesadas y puede ser una guarnición más abundante.

4. Compre cortes de carne más baratos para ciertos platos. La carne y el pescado pueden ser muy caros, pero si planeas hacer una sopa, un guiso o una cazuela, comprar un corte más barato no importará, ya que se mezclará con otros alimentos. También intente alternar diferentes tipos de proteínas con carnes. Utilice frijoles, huevos y pescado enlatado para ayudar a reducir el costo de las proteínas, pero también para cambiar los beneficios para la salud de diferentes alimentos.

Busque cupones en los periódicos locales o en la tienda de comestibles. Planifique sus comidas y viajes de compras de comestibles en torno a artículos que estén en oferta o que tengan cupones. Busque ofertas especiales en la tienda de comestibles. Reducir los costos en un área puede ayudarlo a poder pagar su bocadillo o golosina favorita.

Ejemplo de planificación de comidas y lista de compras

Pimientos Rellenos

· Pavo molido ($ 2.49)

· 3-4 pimientos morrones ($ .98 c / u)

· Queso (si lo desea) ($ 3.30)

· Salsa ($ 1.25)

· Aguacate (si está en el presupuesto) ($ .70 cada uno)

Sopa de tomate de jardín

· 2 libras de tomates roma ($ .91 / libra)

· 1 caja de caldo de pollo o verduras ($ 2)

· 2 tazas de vegetales picados surtidos (zanahorias, cebollas, papa, apio)

· Lata de 6 oz de pasta de tomate (sin sal agregada) (. $ 44)

· ¼ de cucharadita de sal

Tazón de arroz con pollo asado y verduras

· 2 lb de cuartos de pollo ($ .92 / lb)

· Frijoles Negros - enlatados sin sodio agregado ($ .75)

· 2 batatas ($ .76 c / u)

· Floretes de brócoli congelados ($ 1.32)

· Arroz Integral ($ 1.29)

Sándwiches de huevo y BLT

· Huevos revueltos ($ .87 / docena)

· Tocino- bajo en sodio ($ 5.12)

· Tomate ($ .75)

· Lechuga (o espinaca si está en el presupuesto) ($ 1.32)

· También puedes asar pimientos o cebollas si los tienes por ahí y quieres experimentar con tu sándwich

Gran costo total: $ 31.05

* Los precios se basan en artículos genéricos para la rentabilidad.

—- Jade Mitchell, educadora de nutrición