En 2017, el USDA informó que las dos compras principales de los usuarios de SNAP en todos los ámbitos eran leche y refrescos. El informe también incluyó que $ 0.40 de cada dólar de SNAP se destinó a frutas, verduras, pan, leche y huevos. Otros $ 0.40 se destinaron a comidas envasadas, cereales, leche, arroz y frijoles. Los $ 0.20 restantes se destinan a refrescos, papas fritas, bocadillos salados y postres. No es ningún secreto que no todos los beneficiarios de SNAP utilizan su ayuda para comprar alimentos saludables. Pero no empecemos a hacer suposiciones y criticar estas compras. Me gustaría recordarles que la nutrición rara vez se enseña en las escuelas y los médicos rara vez ofrecen consejos sobre el tema; así que en lugar de sacar conclusiones precipitadas sobre por qué los beneficiarios de SNAP están comprando refrescos y otras “comidas basura”, ¡exploremos cómo cambiar estas compras!

Sus dólares de SNAP se pueden usar para comidas que durarán mucho más durante su semana y mes, lo que realmente estirará aún más su dinero. A cambio, es de esperar que tenga menos días de enfermedad, o al menos se sienta un poco más energizado por sus nuevos métodos de compra de comestibles. El hogar promedio de 4 que reciben beneficios de SNAP en Texas recibe aproximadamente $ 460 al mes en beneficios (según la investigación de Internet, este número podría verse diferente para muchos destinatarios). Eso equivale a un presupuesto de $ 160 por semana. Mantenerse dentro del presupuesto es muy importante y, para ayudar con eso, la planificación de las comidas es clave. Analizaré cómo se ven desayunos, almuerzos, refrigerios y cenas saludables por valor de $ 160.

Mi aventura me lleva a una HEB local donde hice algunas compras “saludables”. Creé un plan de alimentación semanal de muestra para una familia de cuatro con este presupuesto.

Primero desayuno por una semana. Intente comprar artículos que se puedan usar de múltiples formas; esto estirará su dólar aún más. Opte por las marcas de la tienda cuando sea más barato. Si compra carnes procesadas, como tocino y salchichas; intentar elija productos naturales o con sodio reducido. Este tocino fue uno de nuestros artículos de “derroche” a $ 4.97 por paquete, ¡pero valió la pena! 100% trigo integral el pan es más saludable y costaba solo $ 1.29, solo unos centavos más que los panes blancos. Escoger yogures naturales, en lugar de los ya aromatizados (los que están cargados de azúcares añadidos); en su lugar, agrega el tuyo edulcorantes naturales como miel y frutas. ¡Endulza tu avena de la misma manera! Asegúrese de agregar muchas frutas y verduras también (¡las nuestras están en imágenes posteriores!)

Huevos - 18 ct: $ 2.86

Tocino - 2 paquetes: $ 4.97 x 2 = $ 9.94

Yogur natural bajo en grasa: $ 1.98

Avena - 42 oz: $ 1.95

Miel - 12 oz: $ 2.55

Jugo de naranja + calcio - ½ gal: $ 1.78

Leche al 1% - 1 gal: $ 1.98

Pan 100% integral - $ 1.29

El siguiente es el almuerzo. Los sándwiches son una buena opción asequible. Elegimos pavo o jamón con queso y mantequilla de maní + plátano + miel. Mézclalo todos los días para que sea interesante. Queso a granel que se corta usted mismo es más barato que comprar queso ya cortado, ¡además es natural! Al elegir mantequilla de maní, elija la marca con el menor cantidad de azúcar. Si está en el presupuesto, elija variedades bajas en sodio o naturales de carne de almuerzo. Use el tocino sobrante del desayuno y las verduras de la cena para agregar más sabor a su sándwich.

Pan 100% integral: $ 1.29

Mandarinas: $ 3.98

Plátanos: $ 0.48 por libra, ~ $ 1.44

Pavo - 10 oz: $ 2.50

Jamón - 12 oz: $ 2.50

Mantequilla de maní - 16 oz: $ 2.88

Queso- 32 oz: $ 6.32

Se recomiendan los bocadillos a lo largo del día (¡siempre que sean saludables!) Aquí hay algunos grandes opciones: cubos de queso, frutas y verduras frescas, hummus, salsa, mantequilla de maní + galletas saladas, nueces, frutas secas e incluso palomitas de maíz (con menos sal agregada). Comprando bocadillos en abultar puede ayudarlo a ahorrar dinero; suelen durar más de una semana.

Zanahorias tiernas - 32 oz: $ 1.84

Puré de manzana sin azúcar - 46 oz: $ 1.98

Mezcla de frutos secos - 42 oz: $ 7.98

Palomitas de maíz - 5 oz: $ 1.79

Pretzels - 15 oz: $ 1.50

Kiwis- 3 / $ 1: $ 2.00

Hummus - 10 oz: $ 1.89

Las cenas pueden fácilmente ser la comida más cara del día. Elegimos elementos que se pueden utilizar en múltiples platos y días. Al elegir artículos en caja, enlatados o embotellados, elija los que sean más bajos en sodio y azúcar o que no tengan ninguno agregado. Las verduras / frutas enlatadas y congeladas son tan saludables como las frescas y, a veces, son más baratas. Elija carnes sin condimentar y condimente usted mismo. Algunas de las comidas que elegimos harán sobras o tenga suficientes artículos sobrantes para hacer otra comida.

Comida 1: cerdo a la barbacoa, patatas al horno y judías verdes

Chuletas de cerdo - 9 ct: $ 7.69

Papas al horno - 5 libras: $ 2.98

Salsa BBQ - 14 oz: $ 2.00

Judías verdes - 2 latas: $ 0.78 x 2 = $ 1.56

Comida 2: pollo italiano, arroz integral y brócoli

Pechugas de pollo: $ 10.38

Aderezo para ensaladas - 14 oz: $ 1.86

Brocoli - 12 oz: $ 1.28 x 2 = $ 2.56

Arroz integral - 16 oz: $ 0.67

Comida 3: salchicha, arroz y verduras

Salchicha de res - 12 oz: $ 3.99 x 2 = $ 7.98

Verduras congeladas - 14 oz: $ 1.98 x 2 = $ 3.96

Comida 4: tacos de pavo o quesadillas con salsa

Tortillas- $ 0.98

Frijoles negros - 15 oz: $ 0.78 x 2 = $ 1.56

Cebolla: $ 0.98

Tomates- $ 1.48

Aguacates- $ 0.68 x 2 = $ 1.36

Pavo molido - 1 libra: $ 2.49

Maíz- 15.25 oz = $ 0.78

Comida 5: espaguetis de pavo con ensalada y calabacín

Mezcla de ensalada orgánica- $ 3.98

Hongos- $ 1.58

Tomates Cherry- $ 1.68

Pepinos- 2 x $ 0.50 = $ 1.00

Pavo molido - 1 libra: $ 2.49

Fideos de trigo - 16 oz: $ 1.28

Calabacín- $ 0.98 / lb

Salsa de espagueti - 24 oz: $ 1.89

Nuestro total para la cena fue de $ 66.15; trayendo nuestro total

la cantidad semanal de alrededor de $ 130 para todas las comidas. Elegimos ir por debajo de la marca de $ 160 para tener en cuenta las diferencias de precio y permitir preferencias alimentarias individuales.

Una vida saludable es posible con un presupuesto limitado, solo se necesita una planificación cuidadosa. Siéntase libre de mezclar estas opciones y comidas; el hecho de que diga que es un elemento para la cena no significa que no pueda ser un almuerzo o un desayuno.

—- Jade Mitchell, educadora de nutrición

—- Kelley Kocurek, pasante de RD

** Descargo de responsabilidad de derechos de autor: no somos propietarios de los derechos de ninguna de las marcas y productos que se muestran en estas imágenes. Estamos utilizando estas imágenes para ayudar a promover una vida sana y asequible. Todas las fotografías fueron tomadas en HEB. **