El Banco de Alimentos del Condado de Galveston se asocia con organizaciones de nuestra comunidad para ayudar a equipar a nuestras familias con los recursos que necesitan para cocinar comidas nutritivas, convenientes y seguras.
Educación nutricional
- Inicio
- Educación nutricional
Contactos del personal
Candice Alfaro – Directora de Educación Nutricional
calfaro@galvestoncountyfoodbank.org
Stephanie Bell – Educadora en nutrición
sbell@galvestoncountyfoodbank.org
Videos de cocina
Recetas
Haga clic en leer más sobre cualquiera de las recetas para abrir recetas completas y datos nutricionales.
Muffins de mantequilla de maní
Muffins de mantequilla de maní Tazón de molde para muffins 1 1/4 taza de mantequilla de maní 1 1/4 taza de harina para todo uso 3/4 taza de copos de avena 3/4 taza de azúcar morena 1 cucharada de polvo para hornear 1/2 …
Continuar leyendo Muffins de mantequilla de maní
Tacos de verduras
Tacos vegetarianos 1 lata de frijoles negros bajos en sodio 1 lata de maíz integral (sin azúcar añadida) 1 pimiento 1 aguacate entero (opcional) 1/2 cebolla roja 1/4 taza de jugo de lima...
Continuar leyendo Tacos de verduras
Ensalada De Fresas Y Espinacas
Ensalada de espinacas y fresas 6 tazas de espinacas frescas 2 tazas de fresas (en rodajas) 1/2 taza de nueces o semillas de su elección ((almendras, nueces, semillas de calabaza, pecanas)) 1/4 taza de cebolla roja (picada) 1/2 taza …
Continuar leyendo Ensalada De Fresas Y Espinacas
Ensalada de pasta con pollo al pesto
Ensalada de pasta con pollo al pesto olla 1 lata de pollo en agua 1/2 cebolla 1/2 taza de salsa pesto 1 taza de tomate picado o tomate cherry 1/4 taza de aceite de oliva 1 paquete …
Continuar leyendo Ensalada de pasta con pollo al pesto
Blogs de educación nutricional
Conozca al equipo de nutrición
¡Conozca al equipo de educación nutricional de GCFB! Nuestro equipo de nutrición sale a la comunidad enseñando educación nutricional a todos los grupos de edad a los necesitados. También están asociados con varios...
Continuar leyendo Conozca al equipo de nutrición
Blog del pasante: Alexis Whellan
¡Hola! Mi nombre es Alexis Whellan y soy estudiante de cuarto año de MD/MPH en UTMB en Galveston. Estoy postulando a programas de residencia en Medicina Interna en este momento y estoy terminando...
Continuar leyendo Blog del pasante: Alexis Whellan
Comunidad UTMB - Blog de practicantes
¡Hola! Mi nombre es Danielle Bennetsen y soy pasante de dietética en la Rama Médica de la Universidad de Texas (UTMB). Tuve la oportunidad de completar mi rotación comunitaria en...
Continuar leyendo Comunidad UTMB - Blog de practicantes
Pasante de dietética: Sarah Bigham
¡Hola! ? Mi nombre es Sarah Bigham y soy pasante de dietética en la rama médica de la Universidad de Texas (UTMB). Vine al Banco de Alimentos del Condado de Galveston para...
Continuar leyendo Pasante de dietética: Sarah Bigham
Blog de la pasante: Abby Zarate
Mi nombre es Abby Zarate y soy pasante dietética de la Rama Médica de la Universidad de Texas (UTMB). Vine al Banco de Alimentos del País de Galveston para mi rotación comunitaria. Mi …
Continuar leyendo Blog de la pasante: Abby Zarate
Blog de prácticas dietéticas
¡Hola! Mi nombre es Allison y soy pasante de dietética de la Universidad de Houston. Tuve la maravillosa oportunidad de hacer una pasantía en el Banco de Alimentos del Condado de Galveston. Mi …
Continuar leyendo Blog de prácticas dietéticas
Pasante: Trang Nguyen
Mi nombre es Trang Nguyen y soy UTMB, un pasante dietético que rota en el Banco de Alimentos del Condado de Galveston (GCFB). Hice una pasantía en GCFB durante cuatro semanas de octubre a noviembre...
Continuar leyendo Pasante: Trang Nguyen
Blog de pasante: Nicole
¡Hola a todos! Mi nombre es Nicole y soy la pasante dietética actual en el Banco de Alimentos del Condado de Galveston. Antes de comenzar mi rotación aquí, había pensado que todo...
Continuar leyendo Blog de pasante: Nicole
Blog del pasante: Biyun Qu
Mi nombre es Biyun Qu y soy pasante de dietética rotando en el Banco de Alimentos del Condado de Galveston. En el Banco de Alimentos tenemos diferentes proyectos existentes en los que trabajar,…
Continuar leyendo Blog del pasante: Biyun Qu
Infografía de hierbas
Recientemente hemos podido plantar un pequeño jardín de hierbas en el banco de alimentos. Disfrute de las infografías que hemos creado sobre las hierbas que plantamos y esperamos...
Continuar leyendo Infografía de hierbas
¿Qué son los “alimentos procesados”?
El término "alimentos procesados" aparece en casi todos los artículos de salud y blogs de alimentos que puede encontrar. No es mentira que la mayoría de los alimentos que se encuentran en las tiendas de comestibles...
Continuar leyendo ¿Qué son los “alimentos procesados”?
Principios de salud para personas mayores
Nos enfocamos mucho en la salud de los niños, pero no siempre se habla lo suficiente sobre la salud de las personas mayores. Este tema es tan importante como la salud de los niños. …
Continuar leyendo Principios de salud para personas mayores
Guía de salud infantil
Si se siente desafiado al pensar en una dieta más saludable para su hijo, no está solo. Este es un punto de estrés para muchos padres, pero tomemos...
Continuar leyendo Guía de salud infantil
Alimentación saludable sobre la marcha
Alimentación saludable sobre la marcha Una de las principales quejas que escuchamos sobre la alimentación sobre la marcha es que no es saludable; eso puede ser cierto, pero los hay sanos…
Continuar leyendo Alimentación saludable sobre la marcha
Aprovechar al máximo sus productos en primavera
La primavera está en el aire, y ya sabes lo que eso significa, ¡frutas y verduras frescas! Si tiene un presupuesto limitado, ahora es el momento de comprar productos de temporada. Puedes …
Continuar leyendo Aprovechar al máximo sus productos en primavera
Comprar "saludable" con un presupuesto de SNAP
En 2017, el USDA informó que las dos principales compras de los usuarios de SNAP en todos los ámbitos fueron leche y refrescos. El informe también incluyó que $0.40 de cada dólar de SNAP se destinaron...
Continuar leyendo Comprar "saludable" con un presupuesto de SNAP
Semana de la desnutrición
Nos asociamos con UTMB esta semana y celebramos la semana de la desnutrición. ¿Qué es exactamente la desnutrición? Según la Organización Mundial de la Salud “La desnutrición se refiere a las deficiencias, excesos o desequilibrios en el…
Continuar leyendo Semana de la desnutrición
Mes Nacional de Nutrición
¡Marzo es el Mes Nacional de la Nutrición y lo estamos celebrando! ¡Estamos muy contentos de que estés aquí! El Mes Nacional de la Nutrición es un mes reservado para revisar y recordar por qué elegir alimentos más saludables...
Continuar leyendo Mes Nacional de Nutrición
Lo bueno, lo malo y lo feo del azúcar
¡Es el día de San Valentín! ¡Un día repleto de dulces y productos horneados, y un deseo de comerlo a tu gusto! Quiero decir, ¿por qué no? Se comercializa como algo...
Continuar leyendo Lo bueno, lo malo y lo feo del azúcar
Nutrición con un presupuesto
Una buena nutrición es una parte vital de tener una vida sana y feliz. Una buena nutrición le permite tener un cuerpo sano, lo que a su vez le permite: hacerlo...
Continuar leyendo Nutrición con un presupuesto
Tenemos la suerte de llamar hogar en el condado de Galveston
Lo que realmente distingue a nuestro condado es su gente: generosa, amable y siempre dispuesta a ayudar a sus vecinos. Es la razón por la que nos encanta vivir aquí. Lamentablemente muchos de nuestros vecinos…
Continuar leyendo Tenemos la suerte de llamar hogar en el condado de Galveston