Mi nombre es Biyun Qu y soy una pasante dietética que trabaja en el Banco de Alimentos del Condado de Galveston. En el Banco de Alimentos, tenemos diferentes proyectos existentes en los que trabajar, ¡e incluso puedes proponer nuevas ideas e implementarlas! Mientras trabajaba aquí durante cuatro semanas, ¡he estado ayudando con las cajas del kit de comida y desarrollando clases de educación para niños de prekínder! Primero, creé una receta usando alimentos no perecederos, filmé un video de demostración y lo edité. Luego, compramos esos alimentos, los pusimos en la caja del kit de comidas con tarjetas de recetas y los enviamos a las casas de las personas. ¡Fue muy divertido! ¡Y también, he planeado cuatro esquemas de clases en línea para los niños de prekínder y pregrabado uno de ellos! ¡Habrá más oportunidades de clases en persona para diferentes grupos de edad próximamente!

Además, he traducido al chino 12 folletos de educación nutricional. Actualmente, el Banco de Alimentos está creando “Materiales de nutrición en muchos idiomas” en su sitio web para ayudar a diferentes poblaciones. Por lo tanto, también puede ayudar con eso si habla varios idiomas.

A menudo hacemos “viajes de campo” para visitar a nuestros socios de la despensa y ver en qué podemos ayudarlos. Mientras tanto, vamos a las tiendas de comestibles a comprar alimentos o artículos para nuestras recetas y videos. Siempre me emociono cuando vamos de compras. También ayudamos a entregar alimentos a las personas confinadas en sus hogares.

Cuando miré hacia atrás, ¡no podía creer que hubiera logrado tantas cosas en las últimas cuatro semanas! ¡Es posible que tengas una experiencia diferente pero aún súper emocionante aquí porque siempre hay algo nuevo que hacer! ¡Utilice sus conocimientos, habilidades y creatividad para ayudar a las personas tanto como pueda!