Ψωμί/κουλούρες/γλυκά

Εντάξει, λοιπόν, ένα ταξίδι στην τράπεζα τροφίμων και σε ορισμένες περιπτώσεις ένα φορτηγό Mobile Food μπορεί να σας οδηγήσει με μια τεράστια ποσότητα ψωμιού και άλλα παρόμοια. Εδώ λοιπόν έρχονται οι συμβουλές και τα κόλπα.

Γλυκά: Θα το καλύψω πρώτα, καθώς ξέρω ότι υπάρχουν πολλοί που δεν χρησιμοποιούν/τρώνε γλυκά για τον ένα ή τον άλλο λόγο και αυτό είναι εντάξει, αλλά προσπαθήστε να μην το αφήσετε να πάει χαμένο. Δώστε τα σε έναν φίλο εάν δεν τα χρησιμοποιείτε, αλλά υπάρχουν δύο πράγματα που είναι αρκετά εύχρηστα με πολύ λίγα πρόσθετα συστατικά. Πολλές φορές θα πάρετε κέικ ή cupcakes. Ίσως απλά θέλετε πραγματικά να τα μετατρέψετε σε κάτι άλλο.

Cake Balls ή Cake pops

Αρχικά ξεκινήστε βγάζοντας το γλάσο και βάλτε το στο πλάι.
Θρυμματίστε το κέικ, τα cupcakes ίσως ακόμη και τα muffins σε ένα μεγαλύτερο μπολ, χρειάζεστε χώρο για να θρυμματίσετε το κέικ. Θα πρότεινα απλώς να χρησιμοποιείτε καθαρά χέρια ή ίσως γάντια. Προσθέστε λίγο frosting στο θρυμματισμένο κέικ και συνεχίστε να το συνδυάζετε δεν πρέπει να είναι πολύ για να μπορέσετε να το κάνετε μπάλα. Δεν χρειάζεστε μια σέσουλα μια κουταλιά της σούπας θα λειτουργήσει μια χαρά. Τοποθετούμε τις μπάλες σε λαδωμένο πιάτο ή ταψί. Θα έλεγα επίσης ότι πραγματικά δεν χρειάζεστε τα μπαστούνια, θα μπορούσατε να επιλέξετε τα μεγαλύτερα κουλούρια ή καθόλου ραβδί. Θα τα έβαζα στην κατάψυξη για λίγο ή περισσότερο αν νομίζετε ότι δεν θα τα χρησιμοποιήσετε γρήγορα. Τώρα επιστρέψτε στο frosting που αποθηκεύσατε νωρίτερα. Θα μπορούσατε απλώς να το πετάξετε στα σκουπίδια ή να δείτε αν μπορείτε να το σώσετε, τα περισσότερα μπορούν να χρησιμοποιηθούν με λίγη ζάχαρη άχνη, λίγη σκόνη κακάο (όχι σοκολατούχο γάλα σε σκόνη ή σιρόπι) πραγματική σκόνη κακάο. Πιθανότατα ένα επιπλέον κουτάκι frosting ή να φτιάξετε λίγο frosting με βουτυρόκρεμα. Χρησιμοποιήστε τη φαντασία σας. Εάν χρησιμοποιείτε προϋπάρχον frosting, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε λίγο πιο γρήγορα, απλώς βουτήξτε στο frosting, σκόνη κακάο και σκόνη, ζάχαρη κανέλα (ανάλογα με το τι έφτιαξε η μπάλα του κέικ) και βάλτε τα σε λαδόκολλα, χαρτί κεριού ή αλουμινόχαρτο. (να έχετε κατά νου αν σας αρέσει αυτό που δημιουργήσατε αλλά δεν τρώτε γλυκά, τότε ίσως αυτός ο γλυκός γείτονας της διπλανής πόρτας ή ένας άρρωστος φίλος θα ήταν μια εξαιρετική διέξοδος).

Κρούστες πίτας
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κέικ και μάφιν ψημένα στο φούρνο μέχρι να γίνουν τραγανά σαν κρουτόν, όπως θα κάνατε στα κράκερ Graham, προσθέστε λίγο βούτυρο και στη συνέχεια πιέστε σε ένα ταψί μαγειρέψτε το για περίπου 10 λεπτά και μετά προσθέστε την επιθυμητή γέμιση.

Πουτίγκα ψωμιού

Η πουτίγκα ψωμιού μπορεί να γίνει από τα περισσότερα ψωμί σε φέτες, δεν θα πρότεινα όμως σίκαλη ή κρεμμύδι. Ντόνατς κρουασάν οποιουδήποτε στυλ μερικές φορές ακόμα και αυτές οι μικρές μπουκιές τάρτας που μπορεί να πάρουμε. Κόψτε σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς (μαχαίρι, ψαλίδι ή ακόμα και απλά σχισμένο) και τοποθετήστε το σε όποιο ταψί επιλέξετε. Τώρα πάλι δεν θα προσθέσω συνταγή γιατί η πουτίγκα ψωμιού είναι τόσο ευέλικτη όσο θέλετε, ελέγξτε τον ιστό θα βρείτε πολλά, πολλά διαφορετικά στυλ, αν και τα περισσότερα θα ζητούν αυγά, γάλα ή κρέμα, βούτυρο και μια επιλογή από μπαχαρικά. Έχω δει ακόμη και σοκολάτα σε σκόνη στην υγρή βάση. Μπορεί επίσης να σκεφτείτε να προσθέσετε μήλα, ροδάκινα, φέτες μπανάνας, μούρα, τσιπς σοκολάτας, πεκάν, καρύδια, φιστίκια, φιστίκια Αιγίνης ή ακόμα και αμύγδαλα. Και πάλι, χρησιμοποιήστε τη φαντασία σας και εδώ. Λίγη άχνη ζάχαρη και κρέμα γάλακτος ή γάλα σε συνδυασμό με οποιοδήποτε ή κανένα από τα παραπάνω μπορούν να κάνουν ένα ωραίο κάλυμμα.

Λοιπόν, αυτό καλύπτει τα πράγματα για τις γλυκές λιχουδιές που μπορώ να μοιραστώ μαζί σας και τα πράγματα που έχω κάνει.

Τώρα θα καλύψουμε τις μη γλυκές χρήσεις των ψωμιών

Όπως γνωρίζουμε, μπορείτε να καταλήξετε με σχεδόν οποιαδήποτε ποσότητα ψωμιού, μπορεί να έχετε ή να μην έχετε επιλογή για το τι θα πάρετε ανά πάσα στιγμή

Τι είναι που δεν τρως ψωμί;

Λοιπόν, έχουμε μια αξιοπρεπή επιλογή για το τι μπορείτε να κάνετε με 1,2,3,4,5,6 ή περισσότερα καρβέλια ψωμί

Χρησιμοποιήστε το 1 Κοινή χρήση με έναν γείτονα, φίλους ή οικογένεια.

Χρησιμοποιήστε 2 κάποιο από το ψωμί δεν είναι αρκετά χρησιμοποιήσιμο και ναι, συμβαίνει κάποια πράγματα να ξεφύγουν. Στην περιοχή μου υπάρχουν γουρούνια, κοτόπουλα και άλλα παρόμοια. Στην περίπτωσή μου οι γείτονες έχουν κοτόπουλα, εμπορεύομαι αποκόμματα λαχανικών (άκρες φλούδας και τέτοια), ψωμί και μερικές φορές κράκερ. Παίρνω αυγά για εμπόριο κατά καιρούς και μειώνουν λίγο τον λογαριασμό των ζωοτροφών τους.

Χρησιμοποιήστε 3 κρουτόν, σαλάτες, γαρνιτούρες για σούπα, σπιτικό dressing/γέμιση (συνοδευτικό για τα γεύματα ή μεγάλο συνοδευτικό για τις γιορτές) Κόψτε/κόψτε σε κύβους όλα τα διαθέσιμα ψωμιά. Αλατοπιπερώστε ανάλογα ή καθόλου της επιλογής σας (ναι, ξέρω ότι κάποιοι στο νότο χρησιμοποιούν μόνο καλαμποκόψωμο για ντρέσινγκ, αλλά υπάρχει κάτι σαν ντρέσινγκ για ψωμί, μεγάλωσα με μια Γερμανίδα γιαγιά ίσως γιατί το γνωρίζω περισσότερο.) Αυτό μπορεί επίσης να επιτευχθεί φρυγανίζοντας το ψωμί και σπάζοντας το για ψωμί σε φέτες. Αλλά μην επιχειρήσετε ένα γαλλικό καρβέλι ή σαν καρβέλια που μπορεί να είναι εφιάλτης (απλώς ξέρω ότι αυτό το ξέρω εκ πείρας) Μόλις το κόψετε, μπορείτε να ρυθμίσετε το φούρνο σε θερμοκρασία ψησίματος και να γυρίζετε περίπου κάθε 30 λεπτά μέχρι να γίνει τραγανό. Αφαιρέστε, ψύξτε και σακούλα Άλλη επιλογή θα ήταν όλη τη νύχτα σε ζεστό φούρνο. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα αυτή είναι η μέθοδος που προτιμώ. Έχω μαγείρεμα με αέριο και είναι πιο εύκολο να κρατήσω ζεστό τον χώρο χωρίς να ανάψω τη θερμάστρα.

Χρησιμοποιήστε 4 φρυγανιές, βασικά την ίδια μέθοδο παρασκευής του ψωμιού, Ίσως το κόψετε λίγο μεγαλύτερο ώστε να είναι περισσότερο φρυγανισμένο παρά σκληρό. Για αυτό, οποιοδήποτε ψωμί θα έφτιαχνε σίκαλη, κρεμμύδι (όχι γλυκά ψωμιά) μόλις τα συνθλίψετε, αν έχετε πλάστη, προτιμήστε το. Αν είστε σαν εμένα, χρησιμοποιώ απλώς μια κονσέρβα ή μια ράβδο με πείρο ή ακόμα και μια μηχανή επεξεργασίας τροφίμων, αν έχετε. Ναι, αυτό είναι χρονοβόρο για να βοηθήσετε τα παιδιά. Αλλά εξοικονομείτε χρήματα που πιθανότατα χρειάζεστε για άλλα πράγματα που δεν μπορείτε να λάβετε μέσω της τράπεζας τροφίμων. Όπως και με τα κρουτόν όταν χτυπάτε επαρκώς τη σακούλα ή τα βάζετε σε αεροστεγές δοχείο. Αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως επικάλυψη για κοτόπουλο, χοιρινές μπριζόλες, μελιτζάνες ή πληρωτικό για φραντζόλα κρέατος, βοδινό κρέας ή οποιοδήποτε κιμά που χρησιμοποιείτε για μπιφτέκια ή φραντζολάκια.

Χρήση 5 Όταν παίρνω πολύ γαλλικό ψωμί, προκόβω και βούτυρο ή σκόρδο βούτυρο κάθε φέτα τη σακούλα. Προσπαθώ να χρησιμοποιήσω μερικές από τις σακούλες στις οποίες μπαίνουν τα καρβέλια καθώς τείνουν να συγκρατούν καλύτερα τις φέτες. Βάλτε τα στην κατάψυξη για το επόμενο βράδυ με μακαρόνια/ζυμαρικά.

Χρησιμοποιήστε το 6 Αυτό είναι μάλλον ενοχλητικό για μερικούς ανθρώπους, αλλά επειδή ταΐζω 1 έφηβο αγόρι και 2 προεφηβικά αγόρια, το βρίσκω πέρα ​​από τα χρήσιμα σχολικά πρωινά. Το μπαγιάτικο γαλλικό ψωμί μπορεί να κάνει εξαιρετικό γαλλικό τοστ. Κόψτε σε φέτες 1 ίντσας, βουτήξτε σε μείγμα αυγών, λίγο νερό ή κανέλα γάλακτος ή το μπαχαρικό που προτιμάτε, μου αρέσει επίσης το μοσχοκάρυδο και η βανίλια. Ρίξτε σε ένα βουτυρωμένο τηγάνι και τηγανίστε μέχρι να τελειώσει, τοποθετώ αυτά τα δύο σε σακούλα ανά σακούλα σάντουιτς μόλις κρυώσουν και στη συνέχεια παγώσουν. Μπορείτε να ρίξετε μερικά μούρα ή φρούτα, ίσως λίγο σιρόπι πριν καταψύξετε. Βγάλτε τα το προηγούμενο βράδυ και βάλτε τα στο φούρνο μικροκυμάτων για πρωινό.

Αρκετές πληροφορίες για να σκεφτείτε για αυτό το τμήμα. Ποιος ξέρει τι θα ασχοληθώ μετά.