Das Team für Ernährungserziehung arbeitet mit dem Homebound Nutritional Outreach Department zusammen, um sicherzustellen, dass Senioren (60 und älter), die zu Hause sind, nach Hause gelieferte Lebensmittel erhalten können, die ihren individuellen Gesundheitsbedürfnissen entsprechen. Ernährungsinformationen sind für spezifische chronische Gesundheitsbedürfnisse verfügbar, einschließlich Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, chronische Nieren- und Magen-Darm-Erkrankungen. Medizinisch zugeschnittene Boxen sind monatlich erhältlich und werden von einem engagierten Team von Freiwilligen direkt an die Türen der Kunden geliefert. Senioren haben ihre Wertschätzung für die zusätzlichen frischen Produkte zum Ausdruck gebracht, die der Schachtel mit nicht verderblichen Lebensmitteln beiliegen, zusammen mit der Literatur zur Ernährungserziehung. 

 

Mit Zuschüssen aus dem Multi-Donor Senior Hunger Grant von Feeding America zur Bekämpfung des Seniorenhungers in unserer Gemeinde stellen wir medizinisch geeignete Lebensmittel zusammen, um die Ernährungs- und Gesundheitsbedürfnisse von Senioren zu decken, unsere Senioren mit frischen Produkten zu versorgen und Ernährungserziehung anzubieten. Dies kann auf verschiedene Weise aussehen, von Handouts bis hin zu Rezepten, Kochanleitungen, Kochvorführungen und anderen Dingen. Wir haben auch unsere Partnerschaften für gesunde Vorratskammern erweitert, um den Bedürfnissen von Senioren gerecht zu werden, die in unserem Landkreis zu Speisekammern gehen.

 

Durch dieses Projekt konnten wir auch zu Umfragen beitragen, damit Feeding America mehr über die Ernährungsunsicherheit von Senioren erfahren kann.

 

Einige unserer Ziele sind:

  • Etablierung von 5 gesunden Speisekammerpartnern
  • Die Zahl der betreuten Senioren wird stark erweitert
  • Unterstützung von drei neuen Agenturen, um Senioren besser zu dienen
  • Implementierung von Ernährungsschulungen in allen Lebensmittelverteilungen für Senioren

 

Interessiert an ehrenamtlichem Engagement? Um zu sehen, wie Sie bei diesem Projekt helfen können, kontaktieren Sie amerika@galvestoncountyfoodbank.org