Erdbeer-Spinat-Salat
Erdbeer-Spinat-Salat
- 6 Tassen frischer Spinat
- 2 Tassen Erdbeeren (in Scheiben geschnitten)
- 1/2 Tasse Nuss oder Samen nach Wahl ((Mandel, Walnuss, Kürbiskerne, Pekannuss))
- 1/4 Tasse rote Zwiebel (gehackt)
- 1 / 2 Tasse Olivenöl
- 1/4 Tasse Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
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Frischen Spinat waschen und in eine große Schüssel geben
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Erdbeeren in Scheiben schneiden
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Zwiebeln schneiden
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In einer separaten Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer mischen. Gut mischen und über die Salatmischung träufeln
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Spitzensalat mit Nüssen Ihrer Wahl
