Erdbeer-Spinat-Salat

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Erdbeer-Spinat-Salat

27. April 2020 0 Kommentare Rezepte

Erdbeer-Spinat-Salat

  • 6 Tassen frischer Spinat
  • 2 Tassen Erdbeeren (in Scheiben geschnitten)
  • 1/2 Tasse Nuss oder Samen nach Wahl ((Mandel, Walnuss, Kürbiskerne, Pekannuss))
  • 1/4 Tasse rote Zwiebel (gehackt)
  • 1 / 2 Tasse Olivenöl
  • 1/4 Tasse Balsamico-Essig
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken

  1. Frischen Spinat waschen und in eine große Schüssel geben

  2. Erdbeeren in Scheiben schneiden

  3. Zwiebeln schneiden

  4. In einer separaten Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer mischen. Gut mischen und über die Salatmischung träufeln

  5. Spitzensalat mit Nüssen Ihrer Wahl

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