Mein Name ist Biyun Qu, und ich bin ein diätetischer Praktikant, der bei der Galveston County Food Bank wechselt. Bei der Food Bank haben wir verschiedene bestehende Projekte zu bearbeiten und Sie können sogar neue Ideen entwickeln und umsetzen! Während ich hier vier Wochen lang gearbeitet habe, habe ich bei den Essensset-Boxen mitgeholfen und Bildungskurse für Pre-K-Kinder entwickelt! Zuerst habe ich ein Rezept mit haltbaren Lebensmitteln erstellt, ein Demonstrationsvideo gedreht und bearbeitet! Dann kauften wir diese Lebensmittel, legten sie in die Essensset-Box mit Rezeptkarten und schickten sie zu den Häusern der Leute! Es hat so viel Spaß gemacht! Außerdem habe ich vier Online-Unterrichtsskizzen für die Pre-K-Kinder geplant und eine davon aufgezeichnet! Demnächst wird es weitere persönliche Kurse für verschiedene Altersgruppen geben!

Außerdem habe ich 12 Handouts zur Ernährungserziehung ins Chinesische übersetzt. Die Food Bank erstellt derzeit auf ihrer Website „Ernährungsmaterialien in vielen Sprachen“, um verschiedenen Bevölkerungsgruppen zu helfen. Sie können also auch dabei helfen, wenn Sie mehrere Sprachen sprechen.

Wir machten oft „Exkursionen“, um unsere Pantry-Partner zu besuchen, um zu sehen, was wir ihnen helfen können. In der Zwischenzeit gehen wir in die Lebensmittelgeschäfte, um Lebensmittel oder Artikel für unsere Rezepte und Videos einzukaufen. Ich bin immer aufgeregt, wenn wir einkaufen gehen. Wir helfen auch dabei, Lebensmittel an heimgebundene Menschen zu liefern.

Im Rückblick konnte ich nicht glauben, dass ich in den letzten vier Wochen so viel erreicht habe! Vielleicht haben Sie hier eine andere, aber immer noch super aufregende Erfahrung, denn es passiert immer etwas Neues! Nutzen Sie Ihr Wissen, Ihre Fähigkeiten und Ihre Kreativität, um Menschen so gut wie möglich zu helfen!