V roce 2017 USDA uvedla, že dvěma nejprodávanějšími nákupy uživatelů SNAP byly mléko a nealkoholické nápoje. Zpráva také zahrnovala, že 0.40 $ z každého dolaru SNAP šlo na ovoce, zeleninu, chléb, mléko a vejce. Dalších 0.40 $ šlo na balená jídla, cereálie, mléko, rýži a fazole. Zbývajících 0.20 $ jde na nealkoholické nápoje, chipsy, slané občerstvení a dezerty. Není žádným tajemstvím, že ne všichni příjemci SNAP využívají svou pomoc k nákupu zdravých potravin. Ale nezačínejme s předpoklady a nekritizujme tyto nákupy. Rád bych vám připomněl, že výživa se ve školách vyučuje jen zřídka a lékaři zřídka nabízejí rady v tomto oboru; takže místo toho, abychom unáhlili závěry o tom, proč příjemci SNAP nakupují limonády a další „nezdravé potraviny“, prozkoumejme, jak tyto nákupy změnit!

Vaše dolary SNAP lze použít na jídla, která vydrží o tolik déle po celý týden a měsíc, což váš dolar opravdu ještě více roztáhne. Na oplátku doufejme, že budete mít méně nemocných dní, nebo se alespoň budete cítit trochu více nabití svými novými metodami nakupování v potravinách. Průměrná domácnost 4 osob pobírajících dávky SNAP v Texasu získává přibližně 460 $ měsíčně (na základě internetového výzkumu by toto číslo mohlo u mnoha příjemců vypadat jinak). To vychází z rozpočtu 160 $ ​​za týden. Zůstat na rozpočtu je tak důležitý, a proto je klíčové plánování jídla. Projdu to, jak vypadají zdravé snídaně, obědy, občerstvení a večeře v hodnotě 160 $.

Moje dobrodružství mě zavedlo na místní HEB, kde jsem nakupoval „zdravě“. Pomocí tohoto rozpočtu jsem vytvořil ukázkový týdenní plán pro čtyřčlennou rodinu.

Nejdříve snídaně na týden. Zkuste si koupit zboží, které lze použít několika způsoby; tím se váš dolar ještě více roztáhne. Pokud jsou levnější, rozhodněte se pro značky obchodů. Při nákupu zpracovaného masa, jako je slanina a klobása; zkusit vyberte si přírodní produkty nebo produkty se sníženým obsahem sodíku. Tato slanina byla jednou z našich „marnotratných“ položek za 4.97 $ za balíček, ale stálo to za to! 100% celozrnná pšenice chléb je nejzdravější a byl jen 1.29 $, jen o pár centů více než bílý chléb. Vybrat obyčejné jogurty, místo těch, které již byly ochucené (ty jsou nabité přidanými cukry); místo toho přidejte svůj vlastní přírodní sladidla jako med a ovoce. Oslaďte si ovesné vločky stejným způsobem! Nezapomeňte také přidat spoustu ovoce a zeleniny (naše jsou na pozdějších obrázcích!)

Vejce - 18 ct: 2.86 $

Slanina - 2 balíčky: 4.97 $ x 2 = 9.94 $

Čistý nízkotučný jogurt: 1.98 $

Oves - 42 oz: 1.95 $

Med - 12 oz: 2.55 $

Pomerančový džus + vápník - ½ gal: 1.78 $

1% mléko - 1 gal: 1.98 $

100% celozrnný chléb - 1.29 $

Další je oběd. Sendviče jsou dobrou dostupnou volbou. Vybrali jsme krůtí nebo šunku se sýrem a arašídové máslo + banán + med. Každý den to promíchejte, aby to bylo zajímavé. Syrový sýr že se nakrájíte, je levnější než nákup již nakrájeného sýra, a navíc je to přirozené! Při výběru arašídového másla vyberte značku pomocí nejmenší množství cukru. Pokud je v rozpočtu, vyberte nižší sodík nebo přírodní odrůdy masa na oběd. Použijte zbylou slaninu ze snídaně a zeleninu z večeře, abyste sendviči dodali více chuti.

100% celozrnný chléb: 1.29 $

Mandarinky: 3.98 $

Banány: 0.48 USD za libru, ~ 1.44 USD

Turecko - 10 oz: 2.50 $

Šunka - 12 oz: 2.50 $

Arašídové máslo - 16 oz: 2.88 $

Sýr - 32 oz: 6.32 $

Občerstvení je podporováno po celý den (pokud je zdravé!) Zde je několik skvělé možnosti: kostky sýra, čerstvé ovoce a zelenina, hummus, salsa, arašídové máslo + krekry, ořechy, sušené ovoce a dokonce i popcorn (s menším množstvím přidané soli). Nákup občerstvení v objem může vám pomoci ušetřit peníze; obvykle trvají déle než týden.

Dětská mrkev - 32 oz: 1.84 $

Neslazená jablková omáčka - 46 oz: 1.98 $

Trail mix - 42 oz: 7.98 dolarů

Popcorn - 5 oz: 1.79 $

Preclíky - 15 oz: 1.50 $

Kiwi - 3 / $ 1: 2.00 $

Hummus - 10 oz: 1.89 $

Večeře mohou být snadno nejdražším jídlem dne. Vybrali jsme položky, ve kterých lze použít několik jídel a dní. Když si vyberete krabici, konzervované nebo lahvové položky si vyberte ty, které mají nižší obsah sodíku a cukru nebo vůbec žádné. Konzervovaná a mražená zelenina / ovoce jsou stejně zdravé jako čerstvé a někdy jsou levnější. Vyberte si neochucené maso a dochuťte je sami. Některá jídla, která jsme si vybrali, budou připravena zbytky nebo vám zbude dost věcí na přípravu dalšího jídla.

Jídlo 1: Vepřové maso na grilu, pečené brambory a zelené fazole

Vepřové kotlety - 9 ct: 7.69 $

Pečené brambory - 5 liber: 2.98 $

BBQ omáčka - 14 oz: 2.00 $

Zelené fazole - 2 plechovky: 0.78 $ x 2 = 1.56 $

Jídlo 2: Italské kuře, hnědá rýže a brokolice

Kuřecí prsa: 10.38 $

Salátový dresink - 14 oz: 1.86 $

Brokolice - 12 oz: 1.28 $ x 2 = 2.56 $

Hnědá rýže - 16 oz: 0.67 $

Jídlo 3: Klobása, rýže a zelenina

Hovězí klobása - 12 oz: 3.99 $ x 2 = 7.98 $

Mražená zelenina - 14 oz: 1.98 $ x 2 = 3.96 $

Jídlo 4: Turecké tacos nebo quesadillas w / salsa

Tortilly - 0.98 $

Černé fazole - 15 oz: 0.78 $ x 2 = 1.56 $

Cibule: 0.98 $

Rajčata - 1.48 $

Avokádo - 0.68 $ x 2 = 1.36 $

Pozemní krocan - 1 lb: 2.49 $

Kukuřice - 15.25 oz = 0.78 $

Jídlo 5: Krůtí špagety se salátem a cuketou

Organický salátový mix - 3.98 $

Houby - 1.58 $

Cherry rajčata - 1.68 $

Okurky - 2 x 0.50 $ = 1.00 $

Pozemní krocan - 1 lb: 2.49 $

Pšeničné nudle - 16 oz: 1.28 $

Cuketa - 0.98 $ / lb

Špagetová omáčka - 24 oz: 1.89 $

Náš součet za večeři byl 66.15 $; přináší náš součet

týdenní částka na přibližně 130 $ za všechna jídla. Rozhodli jsme se jít pod hranici 160 $, abychom zohlednili cenové rozdíly a umožnili individuální preference potravin.

Zdravý život je možný za rozpočet, vyžaduje to jen pečlivé plánování. Neváhejte a zamíchejte tyto možnosti a jídla; jen proto, že říká, že jde o večeři, neznamená, že to nemůže být oběd nebo snídaně!

—- Jade Mitchell, učitel výživy

—- Kelley Kocurek, internista RD

** Zřeknutí se autorských práv: Nevlastníme práva na žádné značky a produkty zobrazené na těchto obrázcích. Tyto obrázky používáme k podpoře zdravého a dostupného života. Všechny fotografie byly pořízeny na HEB. **