Vítejte!
Spustili jsme projekt Healthy Corner Store Project (HCSP), abychom pomohli snížit nedostatek potravin v okrese Galveston! Potravinová nejistota představuje tu část populace, která nemá přístup ke zdrojům nezbytným k nasycení všech jedinců v jejich domácnosti. Potravinová nejistota postihuje 1 ze 6 obyvatel zde v okrese Galveston a 34 milionů lidí po celé zemi. Tento projekt je jedním malým krokem k tomu, abychom lidem, kteří to potřebují, přinesli zdravé potraviny.
jaký je projekt? Jak to sníží potravinovou nejistotu?
HCSP je grantový projekt, jehož cílem je zlepšit přístup ke zdravým potravinám v komunitě tím, že přinese produkty do pokoutních obchodů v oblastech s omezeným přístupem do obchodů s potravinami. V těchto komunitách se obchody na rohu stávají jejich jediným zdrojem jídla. Mnoho obchodů na rohu nenabízí produkty nebo zdravé možnosti. Tyto oblasti se nazývají potravinové pouště. Tento projekt umožňuje nutričnímu týmu spojit se s majiteli obchodů, najít zdroje, reorganizovat a přinést čerstvé produkty do obchodu prostřednictvím grantů. Jedním ze způsobů, jak doufáme, že se zde v okrese Galveston vypořádáme s nedostatkem potravin, je poskytování cenově dostupných možností zdravé výživy.
V tomto fiskálním roce jsme uzavřeli partnerství s Leon Food Mart #1 se sídlem v San Leon, TX. Zatím jsme kolem obchodu přidali nápisy zdůrazňující nutriční obsah různých zdravých produktů. Doufáme, že v přední části obchodu brzy uvidíme výrobky o pokojové teplotě. Také doufáme, že brzy přineseme kartičky s recepty a ukázky jídel. Doufáme, že v příštím fiskálním roce přivedeme do projektu nové partnery.
